本篇文章给大家谈谈食用盐价格一般多少钱一斤，以及食用盐价格正常人吃哪种盐最好的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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同样是食盐，该买“海盐”还是“精盐”？价格差不多，两者区别大
天猫食用盐的消耗量比较大，每天做菜炒菜时，我们都放入一些食用盐，而食用盐在我们的日常生活当中，也是离不开的。在我们买盐的时候，会看到海盐和精盐，那么同样都是食用盐，价格也差不多，但是这两者之间的区别却比较大。
首先，我们来了解一下海盐，海盐，顾名思义，也就是用海水提炼出来的一种盐，在一片干净无污染的海水里面，提取海水，海水经过蒸发后提取出来的盐，一般情况下，海盐会经过蒸发，沉淀，过滤，浓缩等几道工序，比较纯正，颗粒也会比较大。
而生活当中，我们经常用到的精盐，都是由粗盐加工而成的，去除掉粗盐里面的一些杂质，再提炼出来的精盐，会比较干净，但是它的颗粒状非常细小，而且这种精盐，一般我们用的会比较多一些，颗粒小，更方便溶解。
那么这种用来提炼精盐的粗盐，它又是从哪里来的呢？其实，粗盐也包括海盐，矿盐，还有岩盐，井盐等等，所以我们也可以这么认为，海盐，是粗加工的盐，而精盐是在海盐的基础上去除杂物，重新提炼出来，细腻，精细的食用盐。
如果在营养成分来说，那么海盐的营养成分会更加丰富一些，因为海盐是直接从海水里面提炼出来的，没有经过精加工，海盐里面保留的营养成分，也是比较多一些，不会流失掉，海盐虽然纯正，但是，里面会有一些杂质，所以一般我们买精盐比较多。
精盐，在海盐的基础上，去除了一些杂物，在过滤筛除的过程当中，也会使一部分营养物质流失掉，不能完全保留全部营养成分，即使精盐后期经过加工，营养成分上来说，还是比不上海盐的。
一般来说海盐的颗粒比较大，也是能吃的，只是海盐并没有额外添加碘元素，所以，比较适合沿海地区，日常生活当中吃海鲜比较多的人群，因为每天已经有充足的碘摄入。当然，对于日常摄入碘过少的人群，就不怎么适合长期只吃海盐，如果长期吃没加碘的食盐，还容易导致人体碘摄入不足。所以现在市场上面卖的食用盐，也会有加碘和不加碘这两种。
我们在吃精盐和海盐的时候，也要注意不要过量食用，一般建议每天食盐的摄入量不超过6克，所以每天食用盐的用量要控制好，每次购买食用盐的时候，要在正规渠道购买，选择正规厂家生产的合格食用盐。
还有平时，购买食用盐的时候，千万不要购买工业盐，工业盐是不能拿来食用的，如果误食工业用盐，就会摄入重金属，亚硝酸钠等一些对我们人体有害的成分。所以买盐时，也要避免购买到工业用盐。不过一般超市里面，食品店铺都不会看到工业盐的身影，像一些化工原料店等一些有资质的商店，才可以销售，所以在食品店铺里面，我们也可以放心购买到合格的食用盐。
海盐、湖盐、井矿盐、加碘盐，各种类型的盐怎么选？看这篇就够了
“柴米油盐酱醋茶”，都是老百姓家中的必需品，但是市面上盐的种类越来越多，海盐、湖盐、井矿盐、岩盐、加碘盐、无碘盐、低钠盐、钙盐……挑花眼了都不知道选哪种好
盐到底应该怎么选？了解它们的不同类别和适用场景，我们就会发现，五花八门的盐，适合自己的才是比较好的。
一、不同来头的盐
01 来源不同
根据盐的来源，可以分为海盐、湖盐、井矿盐和岩盐：
02 工艺不同
不同的生产工艺，可以得到精制盐、日晒盐和粉碎洗涤盐：
一般精制盐比粉碎洗涤盐和日晒盐的纯度和白度会更高一些，水分会比粉碎洗涤盐和日晒盐更少点。
纯度：指氯化钠（以湿基计）/（g/100g）
精制盐纯度高，意味着钠含量高，咸味相对来说会重一点。大家根据自身的使用需求和烹调习惯进行选择就好。
03 元素含量不同
市面上常见的还有不同元素侧重的盐，比如：低钠盐、加碘盐、无碘盐和钙盐。
低钠盐
现在人们越来越注重健康饮食，提倡减盐、低盐。减盐指减少食物中的钠，低盐就是要低钠。中老年人、血压偏高者可以选择低钠盐作为日常的食用盐。
低钠盐是在普通食盐的基础上将食品添加剂比如氯化钾的含量增加到10%~35%，氯化钾也具有一定咸味，同时可以减少钠的含量。
加碘盐
在碘缺乏地区，建议大家选购加碘食用盐。特殊人群比如，妊娠期和哺乳期妇女、婴幼儿、儿童等人群，更加建议食用加碘盐。
无碘盐
高水碘地区，居民已从饮水中摄入足量的碘，碘摄入过多也会导致碘过多病，建议食用未加碘食用盐。
普通食盐即未加碘食用盐中碘含量＜5mg/kg
由于水源性高碘地区呈片状分布，在有些地区内高碘地区和缺碘地区是混杂分布，各地会根据当地实际情况来决定食盐中碘含量。
我们可以通过查询各省盐业公司网站或咨询电话取得无碘盐销售点的信息，也可以根据正规超市里盐的种类看出。
钙盐
现在我们逛超市还常见一种钙盐，钙盐主要有两种情况：①使用的盐原料中含钙，②人工添加钙。
相比于其他的盐，钙盐中钙含量会相对较高，比如说下面两种钙盐的钙含量均为 120mg/100g。
二、关于盐的几个误区
01 低钠盐做菜时可以多放？
低钠盐虽然减少了钠的含量，但也不能因此多放盐。低钠盐中氯化钾的含量增加，会致使部分特定人群不适宜食用低钠盐。
如高温作业者、重体力劳动者，肾功能障碍者以及服用降压药的患者就不适宜高钾摄入。
02 吃粉盐可以补充矿物质？
粉盐因为过于美貌而被大家关注，且据说它富含84种矿物质。
但在某款粉盐的产品详情及产品附带的检测报告上显示，其成分98.75%都是氯化钠，矿物质含量只有2%左右。
而且据统计，中国居民平均每天食盐摄入量仅在 11g 左右，想通过这样的粉盐来补充矿物质，简直达咩。
03 住在沿海地区，可以只用无碘盐？
低钠盐虽然减少了钠的含量，但也不能因此多放盐。低钠盐中氯化钾的含量增加，会致使部分特定人群不适宜食用低钠盐。
如果你居住在沿海地区，可能会认为自己从日常食物如海带、紫菜、海鲜等摄入的碘含量已经足够，就可以不购买加碘盐。但实际上，这类食物在膳食碘摄入中的贡献率很低，而人体停止碘摄入后，甲状腺储存的碘只够提供身体2-3个月的需求。
04 钙盐可以补钙？
2022年中国居民平衡膳食宝塔建议，平均每天食盐摄入量小于 5g，我们按常见钙盐的钙含量 120mg/100g 来计算，每日摄入的食盐中，5g 食盐只能摄入 6mg 钙。而成年人每日推荐摄入 800-1000mg 的钙。
所以，钙盐补钙，杯水车薪罢了。
三、应该这样保存盐
01 避光密封
食用盐的主要成分是氯化钠，它的化学性质很稳定，只要防潮、避光储藏就行。所以纯盐也就是纯氯化钠在正常条件下不会变质。
但添加了碘等成分的食用盐需要额外关注。比如，将盐罐常放炉灶旁不盖盖子，会造成碘丢失。
02 防潮干燥
盐容易出现结块的现象，跟盐粒本身、环境等因素都有关系。粒度越小、粒度越不均匀、氯化镁等杂质越多、环境越潮湿，越容易结块。但是结块也是可以吃的。
03 非金属容器储存
食盐会和金属容器发生原电池反应，腐蚀金属容器。因此，加碘盐可以使用带盖子的有颜色的密封的玻璃瓶或者瓷罐保存。
不同的地域，不同的家庭成员的身体情况，会让我们选择不同的用盐方式，了解盐的区别和适用人群，是事关“柴米油盐酱醋茶”的小事，却也是关乎健康饮食的大事。
把盐用好，生活可盐可甜，日子有滋有味。
别再乱买厨房调味品了，学会看配料表，厨房调味品囤货清单快收好
有很多人都会趁着活动买一些调味品，觉得便宜，而且他们的保质期都比较长，基本上都是18个月，但是呢，买调味品一定要注意这几点，建议收藏。
第一个就要学会看配料表。其实调味品的配料表就像是他的身份证一样，可以快速的了解他。想要吃的健康就不要选配料表中有反式脂肪酸、人工色素、食用香精、甜味剂、防腐剂这种成分的。
有些配料表中可能不会直接标上这样的名称，会用别的名词代替。像反式脂肪酸，它可能会写氢化植物油、人造酥油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、植物奶精。制脂末代可可脂麦麒麟氢化脂肪，其实食物营养成分表中，100克食物中含有0.3克反式脂肪酸，就可以标注为零，所以零不代表没有，它只是含量比较低。
没有标注的就更要注意了，像防腐剂他可能会写苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钠、丙酸钙钠、他霉素、亚硫酸盐、乳酸链球菌素。对羟基苯甲酸乙酯。
对羟基苯甲酸丙酯、脱氢乙酸钠、二氧化硫食品防腐剂，它是能够防止由微生物引起的腐败变质，延长了食品保质期的添加剂，如果严格按照国家颁布的执行标准，对人体危害不大。不然的话，它就是杀手。
人工色素它可能会显胭脂红、苋菜红、日落黄、赤鲜红、柠檬黄、猩红、靛蓝、亮蓝，它使用色素分为天然和人工合成的。几乎所有的人工色素都不能够提供营养物质，都会危害人的健康。
香精、甜味剂的话，它可能会写香兰素、乙基香兰素、谷氨酸钠、味精、天然香草味儿、调料、牛奶味儿。调料，各种口味儿的香精，木糖醇，乳糖醇，安塞蜜，三绿蔗糖，甜菊糖干。糖精钠、赤鲜糖醇、阿斯巴甜等有以上这些名称的一定不要再买了。
像选酱油的话，有四个选购技巧，要先看配料表，选添加剂少的酿造酱油呢，它的必备的原料是水，大豆，小麦和食用盐，其实我们看一下超市卖的里面，其实里面。除了这四种，还含有其他的添加剂，比如说果氨酸钠呀，核苷酸二钠等等，大家尽量挑选配料比较干净的，没有添加剂的酱油。
第二个也就是看等级，也就是氨基态氮含量指标，它根据国家指标来分，是有等级的。
氨基酸太氮大于等于0.4mg/100ml三级酱油，二级酱油它是大于等于0.55mg/100ml，一级酱油是大于等于0.7g/100ml特级酱油大约等于0.8g/100ml，它的鲜美程度从高到低依次为特级、大于一级、大于二级、大于三级，
第三个就是看一下执行标准和发酵方式，酱油的瓶身上一般都会标上有。它是酿造酱油还是配制酱油，一般要选酿造酱油，如果没有标注或者是没有明显标注的话，可以看执行标准，酿造酱油它的执行标准是GB/T18186，配制酱油执行标准是an /T10336在执行标准后面就是酱油的发酵方式，高盐稀碳要优于低盐固态。
因为高原硒肽它都是用大豆和小麦的，发酵周期为三到六个月，而低盐固肽它多为豆粕和麸皮，发酵周期比较短，15到45天。第四个技巧就是看营养成分表中的钠含量。因为酱油中都含有钠，一不小心倒多了，钠含量就容易摄入过多，所以再买的时候要挑选钠含量比较低的。
我们选醋的话有三个选购技巧，第一个也是看配料表，选成分简单的醋，主要就是水和粮食，如果有一些杂七杂八的东西，一些添加剂尽量不要买啦。第二看制作工艺，优选固态发酵的。
我们在正规渠道买的醋呢，基本上都是酿造食醋，瓶身上都有显示国标执行标准是GB18187，工业醋的执行标准是sb/T10337。不过像山西老陈醋、镇江香醋。永春老醋、宝宁醋这四大名醋有自己的专业执行标准，像山西老陈醋是GB/T19777，镇江香醋是GB/T18623，咏春老醋是GB/T26531。宝宁醋是Q/BAC0001S，大家买的时候一定要看清楚。酿造食醋呢，又分为固态发酵和液态发酵的，固态发酵的就是采用纯粮食酿造的，发酵的时间长，营养多。而液态发酵的发酵时间短，一般都会有食品添加剂。
第三个就是看一下瓶身后面的总酸度，它能说明醋的品质，国标里使用的总酸度要大于等于3.5克每毫每100毫升，甜醋呢，它要大于等于2.5克每100毫升。如果是低于这个标准的话，就不要再买了。
料酒呢，也有两个选购技巧，第一个也要看配料表，好的料酒，它的配料表里面只有水、大米、小麦水、食用盐和香辛料这几样，如果有酒精、谷氨酸钠等就不要再购买了。第二点就是摇一摇，晃一晃，闻一闻。像摇一摇的话，如果是优质的料酒，它的颜色很清亮，摇晃后会有绵密的泡沫，闻起来香味儿更酒，香味儿更浓。如果是酒精勾兑的，它有刺激的酒精味儿。
像买蚝油的话也要看，仔细看一下它的配料表，如果配料表第一份是水的话，就不要再购买了，第一份如果是蚝油的话是可以的。而且蚝油它蚝。质的含量在百分之以下的蚝油，如果是真正优质的蚝油，蚝质含量在50%以上，但是价格可能会贵一些。
像买香油的话，第一个也要看一下配料表上是否只有纯芝麻，如果有其他的话，它是属于调和的，一般不要买。第二个就是看一下生产工艺，首选水袋法，香油的手生产工艺分为水袋法和机榨法。像小莫香油就属于水代法，它是低温慢速研磨的，可以最大程度的保留香油的香味儿和营养，但是它比较贵。
像是机榨法它就是用机器来压榨的香油，它可能会破坏香油的香度和营养价值。好了，本期视频就到这里，下期再见。