不知道大家家里的好酒是什么时候喝的呢?是宴请宾客或者过节比较隆重的时候拿出来,还是和老熟人想小酌两口的时候,拿出来细细品鉴一下呢?
无论是哪种情况,一般都不会在撸串想喝个爽的时候开自己的珍藏吧?如果能把好酒当水喝的想必也是土豪了。今天小编想和大家聊的就是那些好喝不贵,适合嘴馋的时候喝上几口又不心疼的口粮酒。
当然,也有很多人受不了,因为这个酒太烈了,算是红星里最经典也是最地道的一款,比较适合年纪大的酒友,他们很多都是喝着红星长大的,越烈才越有劲,太柔和反而喝不习惯呢!不过这酒香气一般,回味也一般,可能是被酒的烈劲所掩盖了。
现阶段酱香酒的关注度非常高,其中常见的是天猫53度酱香型白酒了,该酒除开度数和香型、受众群体之外,气候和地域是酱酒的核心。那么茅台镇必然是中国酱香的典范和核心酿造之地,该小镇出产了好几款品质非常不错的酱香好酒,其中也包括茅台和坤酱台。
黄盖玻汾也叫“夺命53”,是山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的53度清香型白酒。叫“黄盖玻汾”是因为这款酒的盖子是黄色的,加上玻璃酒瓶子和汾酒厂的酒,就被酒友们取了这个名字,好和其他玻汾区分开来。
风云酱父
售价:20元(500ML)
绿瓶最正宗,又烈又糙;
上世纪,整个白酒市场都不太稳定,茅台的酒质亦是如此,如果不是李兴发带领团队在酒窖中不停的勾调,记录,终于不负众望,得到“3大典型体”这个解决酒质的好办法,所以在当时还受到了“特殊津贴”,并被业界的人赞誉为“酱香之父”。
黄盖玻汾
1949年,当时的白酒行业百废待兴,为了规范行业标准,于是红星酒厂就成了最早的一批专门生产白酒的酒厂,收编了京城的12家酒坊。
尖庄高光
可是结果却恰巧相反,茅台跟五粮液的销量相对于前些年来说,竟然不涨反降。
小年过后,离大年也不远了。在中国人的节庆餐桌上,有一样饮品少不了,那就是酒。俗话道,“无酒不成席,无酒不成礼”,每逢过年,咱们中国人就习惯在家整两杯喝喝,古人也把这时候喝的酒叫“屠苏酒”或“岁酒”。
价格:20元(500ml)
方庄北京二锅头 参考价:35元
要说销量最好的,那肯定少不了北京红星二锅头。
我们用燃烧法鉴定一下酒质,鉴定的时候千万注意不要烫伤,白酒点燃后一般呈蓝色火焰,这酒呈无色火焰,火灭了闻一下。如果有臭味,酒质优良,酒质差或者勾兑酒尖庄成酸味。酒质可以,又倒了一杯闻一下,窖香味,乙醇味比较冲,走一个。绵柔就跟第一秒有关系。
第二感觉来自舌苔中部的冲辣感,非常强烈,舌头边缘一圈,能够明显感觉到酸感,回味特别短,有辣酸甜。我再来一口,有窖香味。不如40多块钱的金六福!记得点赞关注哦!
北大仓
喝酒一定要喝纯粮食酿造酒
很多酒友不知道,二锅头其实指代的是酿酒工艺,简单地说,就是取其精华,去其糟粕,只用第二锅的中段酒,保证了其成酒清澈无杂质,而如今市面上的二锅头也非常多。
1.历史悠久—红星二锅头
在二锅头中,论起最地道的当属这款红星二锅头;红星酒厂历史悠久,而且是新中国后的第一家国营酒厂,而牛栏山、永丰二锅头均是后续面市,牛栏山还曾去红星酒厂学艺。
口感上相比牛栏山和永丰,会稍显单一,但总体上清香纯正,喝起来也较为舒适,论起知名度,红星略低于牛栏山,但不可否认,很多老酒鬼都是红星二锅头的忠实粉丝。
2.注重包装—永丰二锅头
3.年销百亿—牛栏山二锅头
第一款:风云酱父 封藏
第二款:宝丰酒
写在最后,以上提到的这2款酒大家都喝过吗?欢迎留言交流。
这款酒绝对算得上是口粮酒,价格十分便宜,口感也不错。喝这款酒的快感就是下咽那一下,醇厚甘冽,酒劲十足,胸腔一下子就热了,可以说从口腔一下子就暖到胃了。酒虽然烈,但一点也不钻,回味这方面基本上算是没有,一是被就得烈劲掩盖了,再就是这款酒的香气确实不是很足。
剑南春旗下的王炸产品,虽然是一款高端白酒,但是在众多酒友心中确是“极高性价比”的高端白酒。
如果销量上看,那么牛栏山二锅头绝对是无敌的存在,还曾创下了年销百亿的奇迹。
但话说回来,同样都是二锅头酒,你认为它们俩谁更好喝一点呢?想必每个人给出的理由都不太一样,毕竟人的口味各有千秋。
尖庄酒是曾经在浓香型白酒市场上是酒友们追捧度极高的口粮酒,其产自四川省,四川省内最有名的当属五粮液,很多人不知道,尖庄高光虽定位口粮级别,但却是五粮液旗下的嫡系产品,有口皆碑的同时还有强大的一线白酒品牌背景。
这款酒在南方不怎么出名,但是在东北可谓是一家独大。在东北老少爷们眼里就是”南有茅台,北有北大仓“。酱香型白酒北大仓以北大荒黑土地出产的优质高粱和独特的古法生产工艺相结合,从而造就出它在人民心目中独一无二的地位。
玉米的去除增强了白酒的醇厚感,也增强了白酒的丰富感,所以即使是不爱喝白酒的年轻人,也能整上两口。
红星清香型
以当地优质的红小粮作为酿酒原料,除了单宁含量高的原因还有淀粉含量的因素,耐蒸煮,高温蒸煮多次去除粮食中的杂质,并采用大曲坤沙工艺酿酒,
白瓶红星二锅头 参考价: 19元
当年,在那个粮食短缺的年代,人都吃不饱了,哪还有粮食酿酒?于是,牛栏山酒厂便顺应号召,转身投入到了新工艺白酒是生产中。
红星二锅头——蓝瓶