名称 97公斤庆香港回归

规格 1000ml

97公斤庆香港回归赖茅酒产于享誉中外的国酒之乡茅台镇，

赖氏茅酒由此名扬天下！公元1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会铜质奖，誉满全球，

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九次蒸煮，八次发酵

然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。

此地出产的美酒，可上溯至西汉元光五年汉武帝御为贡酒起，便已名扬天下。

(还有更多品种老酒,欢迎来电咨询)

酒厂：贵州回归赖酒有限公司

产地 贵州省 仁怀市 茅台镇

端午制曲，重阳投料

(全国发货用物流)

采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、

(保证质量.欢迎上门品尝)

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香型 酱香型

赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，

新中国成立后，王茅、华茅、赖茅三大酒坊被国有化，成立贵州国营茅台酒厂。

赖茅的前世今生：赖茅酒在1997年在贵州茅台镇生产出来；也正是在这一年，才有了97公斤赖茅的美名，天下美酒出茅台，因为茅台镇位于贵州高原低点的盆地，远离高原气流，云雾密集，一年大半时间都处于闷热、潮湿的雨雾之中，这种气候对人可能不友好，但对酒类发酵微生物却是得天独厚的条件。再加上地质地貌的特殊，茅台镇土层酸碱适度，具有良好的渗水性，形成了酿造美酒的宝贵水源，不但酸碱度合适，而且微量元素含量丰富。

酒精度：53%vol

出品厂家 贵州回归赖茅有限公司

酒精度 53度

净含量：1000ml、12瓶/箱

在回归赖茅酒在赖氏酿造的技艺中，

产品标准代号：黔D270·X·89

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以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

主要是炒作所导致的 。

别名：公斤赖茅

赖茅是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。97公斤赖茅具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。再加上地质地貌的特殊，茅台镇土层酸碱适度，具有良好的渗水性，形成了酿造美酒的宝贵水源，不但酸碱度合适，而且微量元素含量丰富。

酒 厂 ：贵州回归赖酒有限公司

融合自然之道和匠心精神，

赖茅是茅台系列产品，与茅台是同宗同源，一脉相承。它的酿造工艺是遵循了传统工艺“12987”酿造工艺。它是以茅台本地；糯红高粱、优质小麦，茅台镇特有的赤水河酿造。加上茅台镇特殊的地理位置和酱酒精神才能酿造出这样的美酒。

生产日期：一九九七年

高温取酒，长期窖藏‍

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赖茅酒呈微黄色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度度为53度饮后无刺激感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不尽。属酱香型大曲酒中出类拔萃之佳品。

赖茅”源流清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村，酿制出驰名中外之“赖茅”酒，即今“茅台”酒前身之一也。为发扬光大祖辈业绩，特重建“赖酒”厂于茅台镇。严守传统工艺及配方、采用获国家专利之“赖茅复窖法”生产。请认准“赖”牌注册商标。

赖茅”源流清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村，酿制出驰名中外之“赖茅”酒，即今“茅台”酒前身之一也。为发扬光大祖辈业绩，特重建“赖酒”厂于茅台镇。严守传统工艺及配方、采用获国家专利之“赖茅复窖法”生产。请认准“赖”牌注册商标。

赖茅酒采用传统的赖茅酒制作工艺：

口感特点：

公斤赖茅酒采用的酿造工艺：
赖茅”被称为是酱香酒的始祖、茅台酒的前身，产于贵州省赤水河畔茅台镇，采用世界上的独特工艺，其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、精心勾兑这六个极其重要的生产环节。
传统酿造工艺12987工艺是：