在中国有着悠久的饮茶历史，因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分，常饮茶可预防多种疾病。认识的很朋友都喜欢喝普洱浓茶，特别是男士，讲究的就是普洱茶的苦涩味，味浓才觉得有喝茶的乐趣，否则茶汤没啥味就没意思了。

普洱浓茶的好处：普洱浓茶，就是指泡茶的时候茶叶的用量超过了常规，喝普洱浓茶也有一定的好处，清热解毒，抗癌还有助消化，还能增强记忆力，提神。有湿热和经常吸烟的人都可以喝普洱浓茶，因为可以清热解毒，帮助戒烟，吃了过多油腻的食物，也可以喝些普洱浓茶帮助去腻。口腔发炎，喉咙肿痛的人也可以饮用普洱浓茶，有消炎杀菌的作用。

也正是因此，早在1993年，黄曲霉毒素便被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构，列为了1类致癌物。

而普洱茶的内含物质功效，和这4种研究方向更是同出一辙，因此，普洱茶可以说是最符合“功能性食品”定义的一种天然健康饮品，以下是部分论证：

渥堆是制熟茶的专业术语，大川一开始提到了，你可以理解这个过程为发酵过程。

// 注意事项 //

必须在干仓陈化、温度不可骤然变化、避免杂味感染、利用竹箬包装、注意茶龄寿命。

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

被黄曲霉菌污染的普洱茶茶饼

看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。

食品最基本的功能是养分，每种食物都能或多或少提供碳水，脂肪，水分等各种人体所需的各种基本营养素，这也是我们摄入食物最原始的需求。

网上“1克熟茶内含5亿霉菌”的说法的确是真的，为什么会这么说呢？

欲练刀法，先修心法

①茶饼压制有松紧之分，如果徒手生掰会导致茶叶条索不完整、细碎，茶渣多。

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

一款优质的普洱茶，要具备三大要点：优质的原料，精细的工艺，良好的存储，三者缺一不可。

另外一位茶友“红领巾”也遇到了一个与存放有关的问题，他说：“昔归毛料，喝着很不错，但是刚压饼，香气、回甘都没有了，这是什么原因？”

20世纪60年代，学界首次提出这一概念，经过数十年发展，1989年日本的厚生劳动省给出了明确定义：能调节生理节律，预防疾病，促进健康的的加工食品。

云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。另外，其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。