朱元璋小时候有很多脍炙人口的故事，今天就来说说红高粱的由来。

朱元璋小时候最常玩的游戏是当皇帝，和他一般大小甚至大他好几岁的孩子们，也得习惯听他指挥。

有年秋天，朱重八刚把牛赶到南山，早在那里等着他的孩子们便把他围住了，七嘴八舌，叽叽喳喳，这个要玩捉迷藏，那个要去偷豆子来烧着吃，争得你不让我，我不让你，谁也不让谁。但争了好大一阵，也没争出个结果，只好都不说话，看着朱重八，意思是叫他来作决定。

朱重八朝地上一坐，伸了一个懒腰，耷拉着眼皮故意一声不吭。孩子们见他摆架子，便你推一下，他揉一下，意思叫他快说。

朱重八这才一本正经地轻声说道：“玩这些都没有味道，我们做皇帝玩。”

孩子们一听都乐了，一起跳起来，连忙去找石头，搬土块，不一会儿，叠起一个皇帝的“宝座”来。只见那土堆子三四尺高，尖尖地堆上去，最上面是一块大石头，又尖又滑。

朱重八见叠好了“宝座”，又说：“我们轮着来坐，坐上去的便是皇帝，大家一起给皇帝磕头”。

轮流做“皇帝”开始了，朱重八叫大家先去做。

一个孩子坐上堆顶的那块又尖又滑的大石头，其他孩子便排成队给坐上去的孩子磕头。可是，十几个孩子没有一个能受得起别人磕头的，不是上去就跌下来，就是坐在上面东倒西歪，没接受两个头就坐不住了。

最后轮到了朱重八。只见他找来了一些胡须草，编织在一起，挂在嘴上，算做胡须；又拾了一块破水车板子顶在头上，算是皇帝的平天冠。然后，迈着大步子，一晃一摇地走上“宝座”，一屁股坐在那块又尖又滑的石头上，坐得稳稳当当，就好像坐在太师椅上一样。

孩子们见了，都想：别看这时坐得稳当，一拜你就坐不住了。便排成一长溜，毕恭毕敬地向朱重八磕头。孩子们一连磕了三个头，高呼：“我王万岁！”

磕完了，抬头看看朱重八，只见他稳稳地坐在那石头上一动不动，挺着胸脯，神气极了。

一拜他没倒，大家又一起跪下，拜第二次，也是连磕三个头，嘴里高呼：“我王万岁！”磕完了头站起一看，朱重八同样纹丝未动，还是手捋着“胡子”，笑嘻嘻的。

这时那些孩子都吃惊地睁大眼晴看着朱重八，又拜第三次。朱重八还是那样，不但稳当当地坐着没动。就连他头上的那块破水车板也没有掉下来。

三次拜完了，一个小孩不服气地走上前，想把朱重八推下去。朱重八眼尖嘴快，右手朝左手上一拍，说道：“大胆！带下去，打五十大棍！”

这一说，孩子们都笑了。有两个孩子真跑了过去，抓住那个小孩的膀子，把他架到一边，另一个小孩一口气跑到一块高梁地里，折了一棵快要成熟的高粱，用那高粱杆轻轻地在那孩子身上打了起来。

朱重八看了笑得前倾后仰，其他孩子也都笑得直淌眼泪。笑了一气，朱重八又假作威严，绷着脸朝着那被打的孩子问道：“下次还敢推倒我皇上吗？”

那被打了五十“大棍”的孩子也假装生气地说：“什么鸟皇上，我不光要推倒你，还要杀死你呢！”

朱重八一声令下，马上便有一个孩子顺手从地上拾起一片高粱叶，当作刀，向那个小孩的脖子抹去。

谁知这一抹，大事不好了，只听见那孩子“哎呦，一声，一颗头便湿辘辘地滚了下来，鲜血直冒，地上，草上，高粱杆子上，叶子上都沾上了鲜血。

众孩子们一见，真把那孩子杀死了，一个个都吓得喊爹叫娘，跌跌爬爬，奔下山去。

朱重八坐在那块石头上，正在得意，看到孩子们四处奔跑，定晴一看，被他假作要斩首的那孩子，真的人头落地，不觉也慌了神。他一把扯掉了假胡须，纵身从土堆猛扑上去，抑住那颗血淋淋的头，眼泪刷刷地掉了下来，不知如何是好。

就在这时候，忽见那头上的眼睛眨了几下，嘴张了两下。朱重八灵机一动，连忙跑回原地，把头又放到原来的颈脖上，用手抹了几下。

说来也是神奇，经朱重八这一放一抹，那孩子两手一用劲，腿一蹬站了起来，又和朱重八说话了，但他湿漉漉的那些鲜血，还在高粱杆和高粱叶上呐！

这当然是后来附会的神话，不过说也奇怪，打那天以后，一到秋天，高粱杆子和叶子就开始变红了，直到现在仍然这样。

红高粱的故事源出于此。

 

中秋月圆人团圆，给家人做上几道可口的硬菜，赏月吃团圆饭。

By 卢小厨美食

用料

皮皮虾 1000克

油 3大勺

独蒜 5颗

姜 4-8片

炒虾料 一包

花椒 30粒

八角、山莱、香叶 3-5颗

生姜、芹菜、葱、洋葱 少许

做法步骤

1、准备好两斤皮皮虾洗净

2、起锅烧油，放入生姜、洋葱、芹菜、小葱、八角、花椒、香叶炸香

3、炸至金黄捞起，只留油

4、再放生姜、大蒜、虾料、花椒爆香

5、倒入洗净的皮皮虾

6、开始调味，生抽、蚝油、盐适量，最后再倒入一罐啤酒，千万别加水，别加水

7、盖上锅盖煮至收汁

8、今天这碗皮皮虾就做好了，这的香甜可口很好吃

小贴士

少皮皮虾的时候尽量不要加水，直接用啤酒烧着更好吃

皮皮虾的营养功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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