想知道世界上最好吃的薯片是哪个么？

上周三，杭州吃货联合食货APP举办的

全！球！薯！片！大！赏！杭州站如期举行

从3000人选出的60位薯片达人测评了500包各种类型的薯片

 

500包薯片是一种怎样的体验↓↓↓

是这样的，也是这样的↓↓↓

薯片测评员们根据自己的口味喜好，被分为原味组、番茄组、烧烤组、香辣组、以及其他组（1、2两组），一共6组，每组10人。

说了这么多，吃货们最关心的还是测评结果！到底哪款好吃！哪款差评？

原味组

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原味组应该都是传说中的经典党吧，吃薯片也喜欢最纯正的原味。

✔第1名 乐事原味

☞ 吃一口就知道是乐事！就是爱这个味道！

☞ 乐事原味吧，味道有点微咸，但是很香。

☞ 稍微有点油，够脆，土豆味足。

✔ 第2名 杰克原味

☞ 味道还是很不错的，但是感觉不是原味的，到有点像五香味的。

☞ 薯片有点厚，不喜欢厚薯片的人可能不会喜欢，还有点焦味？我感觉不错的。

✔第3名 edo原味

☞ 吃起来有点厚的，但是口感还是比较好的，而且回味也还好。

☞ 其实味道是蛮淡的，但因为是厚片，所以吃起来会比别的有感觉。

✖ 最坑爹：可瑞克原味

☞ 这个坚决差评！虽然回神想想，感觉有点像方便面干吃的口感，但是算了！还是坚决差评！

☞ 有种莫名其妙的味道，不像是土豆，味道很奇怪的。

☞ 黏牙！硬！

 

烧烤组

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烧烤味真的是薯片品牌必不可少的一个口味，仿佛吃到了肉～

✔第1名 子弟烧烤味

☞ 一入口就有一股浓浓的香味，当然也有可能是香精放多了哈，很酥脆，油有点多。

☞ 同是大波浪，这款的厚度就可以接受很多，第二次尝更醇了，赞！

☞ 这才是真正的烧烤味啊！！前面的都是什么鬼？！

✔第2名 趣发烧烤味

☞ 味道很好，要是再脆点就好了，不过也很好了

☞ 有点甜，味道还是不错的，感觉和乐事有点像。

✔ 第3名 贝鲁斯烧烤味

☞ 这款略薄，个人口味吧，不过甜辣味倒是不错，停也停不下来。

☞ 烧烤味带点辣，挺香脆的。

✖最坑爹：瑞滋客烧烤味

☞ 味！同！嚼！蜡！

☞ 吃不出特别的烧烤味，吃到最后只觉得土豆味挺足的，但是口感真的不怎么样！

☞ 吃了这个才知道前面的很好吃啊！！

番茄组

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蕃茄有一种难以言说的魅力，让人吃一口就完全停不下来～不过在这里妹子就要吐槽一句了，为什么番茄组评出的第一名和最后一名都是绿色包装！番茄不应该是红的嘛？！

✔第1名 董小姐蕃茄味

☞这款更像是薄脆饼干，形状适宜，一口一片，是不错的零嘴。

☞ 造型可爱，口感松脆，蕃茄味适中，还有清凉的口感。

☞ 超脆，番茄味道浓，卖相又可爱。

✔ 第2名 好丽友清新番茄味

☞ 厚薄适中，波浪设计卖相较好，蕃茄味浓。

☞ 刚入口是有一点涩感，随后浓郁的蕃茄味席卷口腔，回味很棒，脆度满分。

✔ 第3名 上好佳蕃茄味

☞ 比较酥脆，对嘴对冲击感强，咬下去的声音比较好听，油味不重，土豆味一般。

☞ 薯片挺薄的，口感很脆，但味道普通，很难让人留下深刻的影响。

✖ 最坑爹：可瑞克蕃茄味

☞ 哪国的香料？！混番茄里面，逗比嘛？

☞ 薯片色泽不错，可惜口味太平淡，感觉被骗了。

☞ 汽油味？？

香辣组

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麻辣党在哪里？让妹子看到你们的手，无辣不欢的吃货怎么能错过香辣味的薯片呢？

✔第1名 薯片先生香辣味

☞ 薄，相当脆，有花椒的味道，后味辣，是不错的香辣味，有焦香的感觉。

☞ 口味够辣，味道足，薄厚适当，比较好吃。

☞ 口感好，超薄，不够咸，辣味足。

✔ 第2名：贝鲁斯新辣味

☞ 口感最好，不咸不辣，味道刚刚好，咬的时候像是进入了冬天的雪地里。

☞ 看着厚，但是非常松脆，口感几乎到了入口即化的地步，有微酸，不算辣。

✔ 第3名：华元蚵仔煎辣味

☞ 这香辣味正常了，满嘴辣味，就是有点酥，不是那种一口脆的感觉。

☞ 辣度4星，辣味显著，调味较香，是大众普遍能接受的口味。

✖ 最坑爹：印象香辣柠檬味

☞ 很硬，很辣，这是薯片吗？和我以前吃的那啥（忘记了）差不多，不单纯薯片的感觉。

☞ 辣度5星，辣味较重，有少许甜味，印象深刻但体验不佳。

☞ 口感很奇怪，像过期的，虽然挺辣，吃不出柠檬的味道。

其他1组

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辣么多的国家，辣么多的品牌，当然是吃平常没吃过的口味呀，可能有惊喜呐！

✔第1名 悠哈焦糖布丁味

☞ 吃起来像饼干一样的口感，奶香味足，甜甜的。

☞ 比番薯干要甜一些，是清甜，不像炸出来的，薯片表面也是光滑的，比较特别。

☞ 非常脆的薯片，感觉其实不像薯片，有点像炒的那种番薯干，很好吃～

✔ 第2名 珍珍蒲烧鳗鱼味

☞ 有点鳗鱼的味道，挺好吃的，又有点鱿鱼味。

☞ 类似烧烤的味道。很熟悉的味道，个人很喜欢。

✔ 第3名 瑞滋客芝士味

☞ 感觉很像上好佳芝士条的味道！喜欢！最喜欢！

☞ 香香脆脆的，是黄油吗？挺喜欢的味道。

✖ 最坑爹：泰瑞黑胡椒咸味

☞ 怪怪的，尝不出什么味道，有点古怪草药味，有点黑胡椒味，够脆。

☞ 入口的时候没有什么味道，吃到后面有点辣辣的，感觉刚入口的时候口感不是很好。

☞ 刚开始吃不出味道，吃到第二片，才有点咸味上来，是有点椒盐的感觉，最后回味起来有点辣辣的感觉。

其他2组

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别闹，在吃薯片这件事上我必须是非主流！

✔第1名 卡乐比咖喱味

☞ 咖喱味很明显，很有创意，又能让喜欢咖喱味的人喜爱。

☞ 有点微辣，特别是吃完的回味，还有点酱香。

☞ 特别脆，为什么想到“入口即化”来形容……

✔第2名：可特蜂蜜芥末味

☞ 酥脆，有嚼头，可以吃一部电影的薯片。

☞ 像一个能干的妹子（女汉子）

✔ 第3名：卡乐比pizza味

☞ 有点像菜园小饼的pizza味哦！小时候很爱吃菜园小饼，这个爱哦！

☞ 很中庸的味道，正派男三号。

✖ 最坑爹：贝瑞滋西班牙火腿味

☞ 刚从烧瓶中拿出的冰醋酸，有点冲。

☞ 好吧，原谅我，一个南方少年不爱类似湿雨天的味道。

☞ 有点苦？？！还有点涩…不是我的爱哦！

*最终赢家*

当当当当当～～经过两轮的激烈的评测，最终获胜，最多人喜欢，最最多人追捧，最最最多人爱吃的薯片到底是什么呢？

没错，就是它——乐事经典原味！

而我们忙活这么久，精华就在下面两张表格：

（按表格买薯片，那就对了！）

对于最后的结果，妹子只想说——吃薯片就跟人生一样，纵使你走过了大江南北尝遍了山珍海味，也别忘记回归初心，“忠于原味”才是真啊！

杭州吃货（微信号：ilove-eat）

钱江晚报旗下美食账号| 杭州25万+吃货粉丝之选

 

 

来源：新榜

“我们相当于在美食领域做了一个细分，美食挑战，让奇趣和美食结合。”

对于“大头和珍珍”的账号定位，自君（“大头和珍珍”负责人，粉丝口中的“大头”）这样解释。

作为奇趣美食创作者，靠着“一天只吃一签子”“一天只吃自嗨锅”等脑洞大开的美食挑战视频，截至发稿前，“大头和珍珍”在百家号吸粉428万，篇均粉丝互动率平台内TOP1。

必须承认，因为离生活消费更近，易于变现，美食赛道一直吸引着大量创作者加入。但李子柒、办公室小野、野食小哥、麻辣德子等一大批不同类型创作者的涌现和迭代也证明了，美食赛道在需求旺盛的同时，对内容的要求也越来越高。

“规整”的内容已经很难突围，现在的美食视频必须更精、更垂。在9月23日的百度万象大会上，百家号之所以提出“奇趣美食分享计划”，就是希望能扶持更多内容选题创新，或画风有趣有一定情景互动，具有明显用户感知与特色的美食视频内容。

百度官方数据显示，趣味测评、新潮菜谱、猎奇探店、美食挑战、古风美食、海外食客等奇趣美食类内容在整个美食垂类的内容分发占比已经超过三分之一，但发文量占比仅15.8%。

在极其“内卷”的美食赛道，奇趣美食类内容却供给不足，这正是值得创作者尝试的新机会。

近日，新榜编辑部对话了“大头和珍珍”等多位奇趣美食创作者，希望能聊聊美食创作者的突围之道。

百家号上的奇趣美食家们

谈及账号的缘起，自君坦言，“更多是跟着平台走，跟着粉丝走”。

自君介绍，几年前他还是苏州电子厂的一名工人，在经历了回家结婚、摆摊失败、开店倒闭、尝试图文自媒体后，直到2018年，他才开始尝试做视频。

“2017-2018年开始出现真人出镜视频，而且流量特别好。”

但自君尝试后发现，做开箱视频，同质化太严重；做美食测评，拼不过专业选手。直到2020年底，偶然在YouTube刷到一些挑战类视频后，自君和妻子珍珍尝试着拍了一期默契度美食挑战，没想到一下子就火了。

2020年10月25日，“大头和珍珍”发布默契度挑战视频后，开始摆脱瓶颈期

“当时数据直接爆掉了，评论区很多人希望我们做更多挑战，互动性极强。”由此，“大头和珍珍”慢慢明确了美食挑战的账号定位，并延续到了今天。

自君分析：“专业的事情就让专业的人干，我们就做一些‘不专业’的事情，填补一些空白好了。”

事实也正是如此，在创作视频时，自君的第一个原则就是“弱化美食，强化互动”，充分发挥互动性强的优势，不跟厨师拼做菜，不跟美食家比测评。举例来说，包括熊出没系列、表情包挑战等，“大头和珍珍”有一半选题来自粉丝评论。

“我的电脑上有一个日历清单，用来随时记录一些选题和想法。”自君透露，他每天都会抽出两个小时看粉丝评论，筛选好的选题进选题库。

“把握自己的节奏”则是自君创作视频时的另一个小窍门。

“大头和珍珍”之所以得到粉丝喜欢，就在于视频中有非常多的冲突笑点，自君和珍珍之间的梗的抛接也非常丝滑，但他透露，这些大部分都不是提前设计好的，而是拍摄中的即兴发挥。

自君表示，拍摄视频前，他一般只会定好主题和框架。“拍摄时的感觉很重要，如果心情很好，进入自己习惯的节奏，那视频就一定有效果。”

最后，或许是因为有一个可爱的儿子，“大头和珍珍”的内容非常亲子向。在视频中，自君和珍珍总是你整我我整你，打闹不断。“让粉丝觉得搞笑、好玩”是自君策划视频的一个重要原则。

“大头和珍珍”的特色评论

这也是奇趣美食类内容的一个重要特征，它并不强调严谨地标准化和过分地专业化，更多是借由创作者的个人特质创作一些充满奇思妙想的作品，向粉丝传达独属于创作者的生活态度。

设计出身的阿晨之所以做“阿晨吃饱了”这个账号，很大一部分原因是他受够了甲方无休止的修改要求，希望能更完整地表达自己。

爱做饭的阿晨最终选择了美食复刻。因为喜欢摄影，他对视频美感有种执着，会格外注重灯光、角度等细节；因为是年轻人，他复刻的也大多是日常美食，遇到特别贵的香料，还会想办法寻找替代品。

阿晨最满意的一次复刻

身为前游戏行业高管，黄承娟选择古风美食的初衷则是希望能摆脱温水煮青蛙的生活，找回热血澎湃的感觉。

今年3月，黄承娟和闺蜜正式成立公司，希望借由“研旧所”宣传传统文化、溯源古食谱。虽然需要查阅大量古书，视频拍摄、团队磨合也经历了一段摸索期，但黄承娟却觉得“好像重新活过来一样”。

今年中秋节，“研旧所”还参加了百家号联合百度地图发起的“奇趣月饼地图”活动，和多位奇趣美食家共创全国月饼地图，视频《嫦娥被骂，猪笼月饼反击，还顺便救了地球》累计播放超过237万。

“这个视频完全是脑洞大开，一起放飞”，黄承娟说。

可以发现，从“九仙人儿”的广西怀旧美食到“王蒙多”的脑洞美食，从“南翔不爱吃饭”的六味虾到“肉肉大搜索”的有螺蛳肉的螺蛳粉，奇趣美食创作者不再局限于专业厨师，而是由不同性格、喜好、经历的创作者创作出更新奇有趣、包罗万象的细分内容。

从流量到变现，百家号如何助力奇趣美食类内容？

有了好想法、好内容、好创作者，剩下的就是舞台问题。“大头和珍珍”“阿晨吃饱了”等创作者能在百家号生根发芽，离不开平台肥沃的土壤。

百度官方数据显示，百度App月活（MAU）6.28亿，同比增长8%。百家号推出“搜索乘风计划”，也能为创作者带来更多曝光机会。

几位创作者表示，百度是全网搜索入口，对创作者而言，流量是有保证的。

在流量分发上，得益于百度在搜索上的技术积淀，百家号让更多创作者的优质内容有机会被搜索、被看到。百度官方数据显示，过去一年百度搜索整体规模增长17％。通过C位直达、搜索名片等产品倾斜的搜索流量正是百家号给到创作者的独特价值。

“每年到中秋，我的月饼作品就会有一波增长。”阿晨认为，百家号不仅在基础流量和长尾流量之间做了平衡，还让自己新触达了一批商业粉。部分粉丝留言，希望阿晨能帮忙破解一些适合摆摊的网红美食。“这让我意识到了我视频的另一种属性，还可以挖掘更多内容。”

变现方面，百家号则为创作者创造了包括广告商单、电商带货、付费专栏、付费订阅、用户赞赏、问一问付费等在内的多元收入。百度官方数据显示，过去一年百家号创作者多元收入增长230%，创作者商单收入增长超10倍。

自君表示，百家号不仅流量分润稳定，官方对接的商单也非常省心。“可能是因为官方已经跟品牌谈好了，沟通成本很低，我们也有很大的创作自由。”

此次万象大会，百家号不仅升级了内容撮合服务平台“度星选”，帮助创作者提高接单效率，还推出了“北斗计划”，预计投入3000万元专项补贴，吸引超200万品牌主入驻，为创作者创造更多变现机会。

以“九仙人儿”为例，这位来自广西北海的姑娘，从历史编辑转型美食创作者后，已经累计吸引56万粉丝，上季度商单收入增幅超300%。

作者扶持方面，百家号则推出了“奇趣美食分享计划”，计划招募并打造1000个奇趣美食创作者，通过10亿流量扶持、千万现金奖励、百度定制开屏、搜索特色卡片、百度专属词条等多项权益赋能创作者。

此外，百家号正探索“2+X”内容共创模式，引入媒体、机构、MCN等优质资源共创，提升创作者影响力。

黄承娟透露，百家号不仅有专门的运营对接，还对传统文化、民俗美食内容有一定扶持。阿晨最喜欢的则是百家号创作者之间的氛围。

“百家号对高粉创作者和低粉创作者从一开始就没有区别对待，大家都在一个大群里，在官方人员的带动下，群氛围比较好。在不断的互动中，我也能从别人身上学到东西，发现自己的问题。”阿晨说，官方组织的创作者见面会，让自己认识了更多新朋友。

目前百家号已经拥有超500万创作者，原创内容增长量年增长超130%。

存量时代，抓住细分红利

百家号为什么要推出“奇趣美食分享计划”？

存量时代，细分才是机会。从家常菜教学到厨艺比拼，从专业测评到奇趣美食，这种丰富和细分恰恰是内容进化的方向。用户喜欢的也是丰富多元、创意十足的内容。

一方面，奇趣美食类内容更天马行空，很难靠标准化方法批量复制，这让创作者能建立一定的作品壁垒；另一方面，奇趣美食类内容的创作更多依赖创作者的个性和喜好，而不局限于厨艺，这让每个普通人都有可能脱颖而出。

百家号在做的，则是充分利用平台在流量、搜索等方面的优势，让更多奇趣美食创作者得到施展才华的机会，也让用户体验更多元的内容。

事实上，不独美食，目前百家号已经覆盖家居、旅游、科技、教育、财经、文化等多个垂类领域，未来将挖掘更多的潜力垂类赛道，与更多创作者一起，深耕优质内容。

奇趣美食类内容，很可能只是开始。