本篇文章给大家谈谈电磁炉专用蒸煮炒一体锅，以及电磁炉专用锅热卖榜第一名的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
灶具商用厨房之必备，智能、环保缺一不可
据某日媒报道，日本青森县诞生了世界首创得“大蒜咖啡”，其外观和味道是咖啡，但原料却百分之百是日本青森县产的大蒜。为实现大蒜咖啡化，发明者不断调整烤制方式和温度，经过反复摸索历时5年制成满意的“咖啡”。主要方法是用电炉将大蒜烤至外皮全黑、再以较低温度烤至内部呈琥珀色，在冷却至不烫后研磨成粉状并滤出。
“大蒜咖啡”的生产过程运用到了电炉这一设备，在食品机械行业中，这类炉灶类产品在商用厨房设备行业中的应用较为广泛。商用厨房设备大致分为五大类，包括灶具设备、排烟通风设备、制冷保温设备、调理设备、机械类设备。此处的电炉就属于灶具设备，一般有烧烤炉、电磁炉、蒸煮炉、汤锅炉、双炒单温炉灶、双炒双温炉灶等，目前市面上较为普遍的是天然气或者液化气灶。其中，蒸煮锅是大型餐厅或食堂的必备设备，能够实现熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
蒸煮锅除了用于厨房领域外，还能在糖果、乳品、酒类、饮料、罐头、糕点、卤味等食品加工过程中起到关键作用，成为加热、杀菌、保温或贮存浆液的必需品。如在糖果加工中，蒸煮锅起到溶化、熬煮、调和的作用；在饮料生产中可以组成化糖系统；在罐头食品中可用于物料的预煮和混合，另外还可用做茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热等，可见蒸煮锅的应用范围十分广泛。
蒸煮锅按照加热方式可分为电加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、导热油加热搅拌锅。而按形式可分为卧式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅、固定式蒸煮锅和立式蒸煮锅。其中，电加热蒸煮锅由于其节能、消声、耐腐、清洗方便、生产能力强等优点受到用户喜爱。电加热蒸煮锅由电加热装置、温控装置等组成，是食品加工提质增效的良好设备。
近几年，我国大力倡导绿色环保理念，消费者的环保意识也愈发强烈，对商用厨房设备行业也造成一定影响，越来越多的节能、绿色产品出现在大众眼前。在灶具设备中，电磁灶具符合了市场绿色环保和节能的发展趋势，随着电磁技术的不断发展，在餐饮界已有部分商家开始使用电磁灶具。同时，有不少设备制造企业瞄准这一产品的发展潜力，结合绿色环保生产出高性能、高效率的产品。
除绿色环保风潮外，智能化也是厨电行业另一大趋势。许多的智能灶具设备层出不穷，像美国研发出的一台智能烧烤机“CinderGrill”，这款烧烤机结合真空低温烹调法与电烧烤锅，可以通过温度和时间精准的控制食物生熟程度，让每次的烹饪结果都保持相同风味和水准。再如方太推出的“无火烹饪”电磁灶，用触控面板和磁悬控玩转烹饪，无论是煎、炒、烹、炸，还是闷、溜、熬、炖 、煨，都能全面满足中餐丰富多变的火力要求。可见，灶具设备市场的智能化发展势不可挡，未来还将有更多的创新产品出现在大众视野中。
2017年的厨电市场以高增长的姿态持续挺进，市场消费升级将推动厨电产品结构进一步提升，灶具设备作为厨电市场的一大分支，也呈现增长态势。另外，和整体厨电行业一样，灶具设备市场向智能化、绿色环保的方向前进。对于设备制造企业来说，要紧紧抓住机遇，在市场一片利好的形式下，做好品质与性能两方面。
文章 | 中国食品机械设备网
电磁炉哪家强？十大热销品牌爆款机型全透秘！究竟哪个牌子好？
文章引言
本文为《2021年家电爆款产品榜单》系列文章之电磁炉篇，数据统计时间为2021年度。
网上各类电磁炉推荐、电磁炉购物指南和选购攻略满天飞，但靠谱的却寥寥无几！
你是否依然困惑：电磁炉怎么选？到底哪个牌子好？究竟哪些产品值得入手？
干货来了，5大电商平台，2021年度，电磁炉行业销售数据及专业测评出炉！
天猫网电磁炉十大热销品牌、TOP50爆款机型榜单、产品成交均价、产品选购攻略，全部数据一一献上！
相信看完本文，无论你是购物消费者，还是市场从业者，一定会对电磁炉的品牌格局、产品趋势，有个新的认知！
以后购买电磁炉，姿势绝对快、准、狠！再也不用担心掉坑里了！
行业销售数据解读
最近几年，电磁炉应该是小家电最低迷的品类之一了，成为了典型的“吃灰”电器代表。
谁能想到，在2003-2008年期间，电磁炉可是小家电最当红的明显品类，更是创造了连续5年复合增长率超过80%的记录。
这一记录，除了当年的VCD，至今再也没有哪个家电品类能够打破！
因国人对“锅气”的痴迷，电磁炉无明火烹饪的特性，同时“加热不均、测温不准”的劣势又一直没有突破，电磁炉逐渐被消费者冷落，沦为打边炉、吃火锅的低频使用产品。
而在品牌格局上，目前“美苏九”基本一统天下，曾经的电磁炉“四小天王”：尚朋堂、富士宝、德盺、爱庭，除了尚朋堂卖身艰难复活外，其它品牌已沉寂消失。
因电磁炉与电陶炉的使用场景和方式非常相似，本文将两者的销售数据一并分析。
电磁炉与电陶炉的区别主要在于加热方式，电磁炉是利用电磁感应原理，通过对磁性锅底的涡流激荡产生热量，而电陶炉是利用红外线发热原理，经炉盘的镍铬丝发热产生热量。
以下数据源自于京东、天猫、淘宝、苏宁易购、国美在线，2021全年电磁炉/电陶炉品类的合计销售数据。
2021全年，5大线上渠道电磁炉（含电陶炉，下同）合计销售额22.61亿元、销售量1216万台，同比分别下滑-13.4%、-12.97%，产品均价186元，同比下跌1元。
按产品分类看，2021年度，电磁炉销售额占比90.29%、电陶炉销售额占比9.71%。
2021年度，电磁炉TOP10品牌榜单，美的销量销额均居第1名，苏泊尔、九阳、米家、钛古、米技、半球、小熊、尚朋堂、康佳，分列销售额榜单第2-10名。
电磁炉TOP50热销机型，几乎被“美苏九”瓜分，在销售额榜单中，美的上榜21个、苏泊尔14个、九阳9个、钛古2个，米家1个、小熊1个。
热销品牌爆款榜单
干货来了，直接上图，仔细看吧！
2021年度，5大线上渠道，电磁炉/电陶炉热销品牌TOP10榜单、热销产品TOP50榜单，一一为你揭晓。
这可能是全网最全、最客观、最靠谱的电磁炉十大品牌排行榜、电磁炉爆款产品榜单了！你值得拥有！
▍阅读小贴士
1.本文数据图表取自于“AVC奥维家电掌上罗盘”。
2.热销产品榜单中，蓝底产品为本期新入围机型。
其它40多种家电产品的数据，文章已经发布，请关注后到我的主页浏览。
哪些品牌的产品值得购买
如何选购电磁炉/电陶炉，网上关于电磁炉/电陶炉的选购指南和购物攻略随处可见，推荐产品也是五花八门：
电磁炉怎么选？
电磁炉什么品牌好？
哪些电磁炉品牌值得购买？
最值得入手的电磁炉推荐！
美的、苏泊尔、九阳、尚朋堂、小熊、小米，电磁炉哪个牌子好？
但这些文章推荐的品牌或产品，绝大多数是营销种草软文，并非当前市场上真正热销或者真正值得推荐的品牌产品！
实际上，购买家电产品，最靠谱的购物攻略就一招：选择该细分品类的专业品牌，或者以该品类为核心业务的知名品牌。
基于专业、品质、口碑、产品性价比、市场表现5大指标综合考虑，对于电磁炉，推荐这5个品牌：苏泊尔、九阳、美的、尚朋堂、钛古；电陶炉推荐为：米技、康宁、忠臣、九阳、苏泊尔。
至于产品推荐，探长精心挑选了几款最值得入手的电磁炉产品，点击下面文章链接，即可在新页面的文章末尾看到。
文章链接：
亲测好用的12款锅具，厨渣的救星，疯狂种草
你家最不可或缺的是什么？是沙发茶几？还是各种家电？像糖主这种生活日常除了吃还是吃的人来说（又暴露了本性），最不可或缺的是肯定是家中的一口锅！
发出这样的感悟源于某个月黑风高的夜晚，糖主正摩拳擦掌照着食谱做菜，正当我以为万事俱备的时候，然鹅，翻！车！了！食材一下锅就糊了！可糖主明明调的是中小火啊朋友们，那个烟啊从厨房窜到卧室，那个锅啊比炭还黑……
终于让我揪出罪魁祸首——肯定是锅的问题！（厨艺不好都怪锅，就是这么滴任性）
一口好锅能让我们厨艺倍增，能让我们烹饪出美味可口的饭菜，厨渣秒变厨神也不是不可能的事儿！今天，糖主把屋主们亲测好用的锅具整理出来，大伙们都看准啦~
NO.1 康宁玻璃锅
一兜糖家居APP屋主@digiray
参考价：438元
淘口令：₴oA8dYKSeafi₴
tb关键词：康宁玻璃锅
○推荐理由：
@熊猫幽灵：2.8L的康宁锅，这个尺寸是我最常用的，康宁锅是一锅多用，明火用，放烤箱、微波炉、电陶炉、洗碗机、消毒柜都OK的。
@Cecily Lin：好清洁，耐热，保温，颜值高，煮汤不错。
@哈肉 （hello）妈：这个超级好用，好清洁，很聚热，上桌还是沸腾状态！功能强大小的可以做奶锅，可以炸薯条和猪排不浪费油！大的做卤菜，煲汤，红烧肉！不怕骤冷骤热可以直接从冰箱放明火，家居必备！
PS：大家使用时记得把锅外面的标签撕掉，不然很容易被烧掉~
NO.2 小奶锅
一兜糖家居APP屋主@米饭ruru
参考价：140元
淘口令：₤vX7xYKSirW8₤
tb关键词：日本进口吉川雪平锅
○推荐理由：
@大虫：几乎日本每家每户一口。一人食强推，轻便好使，熬糖利器，不粘锅，and 煮泡面绝佳，比吃桶装泡面有仪式感多了。有刻度这个设计非常棒！
@米饭ruru：煎炸煲煮，加个蒸屉还可以蒸东西。 优点：轻盈耐用，导热快，煮面、煮汤、焯青菜等非常方便，不易溢锅。 缺点：盖子要另买，把手容易烧到。
@熊猫幽灵：不锈钢的材质很厚，做工精致，煮面，熬粥相当方便。
@你叫饭米粒：适合快煮，方便简单，很常用。
@EClife意思生活：导热速度很快，电磁炉和明火都可以用。 炖煮时食物也不易溢出，而且熬各种酱和糊糊也不会粘锅。 锅沿有两个人性化的锅嘴设计。
一兜糖家居APP屋主@黄小邪不着急
参考价：39.6元
淘口令：₳n4OdYKSjeRl₳
tb关键词：18CM大理石不粘奶锅
○推荐理由：
@黄小邪不着急：早上煎蛋，煮1-2个人的面条、粥，煎一两块鸡胸肉，给自己炒个小菜，都超方便，小小一只，又轻又好用，因为体积小煮东西的加热时间也很短。推荐给好多朋友用过都说好。
NO.3 多功能锅
一兜糖家居APP屋主@又右
参考价：2559元
淘口令：¢lJmPYKS91qs¢
tb关键词：日本Bruno多功能料理锅
○推荐理由：
@又右：bruno多功能料理锅真的好用，煮了火锅，加热速度快，也不会周围喷出来汤汁，煎了三文鱼，做了早餐，海鲜饭，一系列实验过之后确实好用~
一兜糖家居APP屋主@臭臭choseciu
参考价：599元
淘口令：€JnPHYKlsmW5€
tb关键词：Bruno轻食机
○推荐理由：
@臭臭choseciu：轻食机全套有4个不同的盘，原装寄过来的就是这个三文治烤盘。操作使用也很方便，轻食机用的是计时开关，计时结束会有”叮”的一声，提醒我们拿取食物，以免烤得过焦。
一兜糖家居APP屋主@士多啤梨梨
参考价：1070元
淘口令：$HKJGYKlDEo7$
tb关键词：摩飞多功能料理锅
○推荐理由：
@士多啤梨梨：摩飞这款真的好用，虽然比较大件，但功能也很多，火锅，烤肉，做个早餐都很方便，也可以煎牛排，操作也很简单方便，可以说是厨房小白也能用，推荐～
一兜糖家居APP屋主@今夏何夏
参考价：219元
淘口令：₤mFOhYKlztSw₤
tb关键词：摩飞轻食薄饼机
○推荐理由：
@今夏何夏：做中西式早餐都不成问题，鸡蛋饼or可丽饼都可以hold住，操作简单易上手。薄饼机清洗起来比较容易。加热盘是不沾涂层，所以拿干净的湿抹布一擦，就可以了。和面盘的不锈钢材质，清洗起来也很容易，在水里简单冲洗，就干净了。收拾干净，主机把手上设计了可悬挂，就可以直接吊起来。
NO.4 珐琅铸铁锅
一兜糖家居APP屋主@丁小宝✨
参考价：220元
淘口令：$9GcDYKSiz1G$
tb关键词：Carote珐琅铸铁锅
○推荐理由：
@米饭ruru：功能有煲汤炒菜闷烧煮饭等等。优点：功能多样，颜值高，聚热不易糊锅，兼具一点保温效果，直接端上桌没那么容易凉。 缺点：太重！作为一个柔弱的女汉子端起来也有点吃力。
一兜糖家居APP屋主@黄小邪不着急
参考价：258-358元
购买途径：网易严选
○推荐理由：
@黄小邪不着急：网易严选的铸铁锅颜值功能都在线，关键是价格感人。炖煮东西非常好，因为密闭性比较强，炖东西节约时间并且香气更足！
NO.5 片手锅
一兜糖家居APP屋主@你叫饭米粒
参考价：258元
淘口令：¢XWmEYKS83WA¢
tb关键词：柳宗理日本进口铸铁锅
○推荐理由：
@Analeigh_Huang：做早餐做个烘蛋什么的超方便。
@你叫饭米粒：煎炒用，旋转锅盖可以调节气孔大小，左右手都可以得心应手。
@EClife意思生活：可以直接端上餐桌，光滑的曲线和简约的造型。加热快而均匀，电磁炉和煤气灶都可以使用。非正圆的锅身造型方便锅内蒸气散出，烹饪过程中多余的水或油也能轻松舍弃。
NO.6 鸳鸯石锅
一兜糖家居APP屋主@你叫饭米粒
参考价：169元
淘口令：₴gbtTYKSRoA7₴
tb关键词：Carote瑞士多功能麦饭石火锅
○推荐理由：
@你叫饭米粒：吃火锅，传统焊接搁板的鸳鸯锅因为技术限制总会有轻微的串味儿，因为焊点不会万无一失，这款麦饭石的一体成型绝对杜绝串味。
NO.7 玉子烧煎锅
一兜糖家居APP屋主@熊猫幽灵
参考价：75元
淘口令：₳hALUYKSjfFb₳
tb关键词：肆月日式玉子烧厚蛋烧锅
○推荐理由：
@熊猫幽灵：买它是为了摊鸡蛋饼、做千层蛋糕的饼皮，煎荷包蛋等，做早餐超级方便，不放油都不会粘锅。
@藥小贰：不粘锅，手残党福音，煎蛋真的一流了，省时省力最容易上手。其实很多东西都可以用平底锅焦的，牛排羊排。清洁也方便。五星推荐。
NO.8 中式炒
一兜糖家居APP屋主@大虫
参考价：229元
淘口令：$0inaYKS8RUM$
tb关键词：陈枝记炒锅圆底炒菜锅
○推荐理由：
@大虫：开锅后几乎不粘锅，炒鸡蛋都不粘。而且真的很香，有了这口锅如虎添翼。除了重，小女子单手颠锅比较吃力外，好用，建议常做饭的而且会养锅的小仙女试一试～不会养锅就不推荐了呃，新手别种，容易炒糊。
一兜糖家居APP屋主@jtm
参考价：159元
淘口令：€pvwrYKSjd9Y€
tb关键词：爱仕达铁锅炒锅
○推荐理由：
@jtm：不生锈，铁炒锅适合做中餐，还能做汤，不过在炒锅做汤好像不利于养锅，翻炒易掂、不锈耐磨、无涂层、省油弧度底、不惧各种锅铲、钢丝球也不怕，我一般把木把卸掉直接用洗碗机洗。
一兜糖家居APP屋主@jtm
参考价：199.9元
淘口令：$SiXhYKS8RcW$
tb关键词：炊大皇繁星麦饭石色炒锅
○推荐理由：
@jtm：轻锅不费劲，木柄可悬挂，样子是我喜欢的所以选了这款，可惜锅底不是圆底的，而是平底的。不粘涂层炒锅，可以炒一些爱粘锅的菜，比如煎鱼、煎蛋、京酱肉丝、炒米饭等，对于我这个做菜的菜鸟还是挺需要的。
NO.9 陶板锅
一兜糖家居APP屋主@熊猫幽灵
参考价：109.76元
淘口令：€0D4KYKSjwP4€
tb关键词：日本万古烧耐热陶板干锅
○推荐理由：
@熊猫幽灵：这个锅除了颜值高，最大的优点是超级好洗，即使烤糊了，洗完还和新的一样。而且明火，烤箱，微波炉、电陶炉、洗碗机、消毒柜统统都可以用，一锅多用，绝对物超所值。
NO.10 铸铁牛排锅
一兜糖家居APP屋主@兜兜糖静静
参考价：79元
淘口令：¢yIPfYKSjieB¢
tb关键词：英国LEBETE铸铁牛排专用锅
○推荐理由：
@兜兜糖静静：牛排锅，像我这种黑暗料理大师也能轻松将牛排煎出漂亮的花纹，感觉也更好吃了呢，单看颜值也是非常值得入手的一款~
NO.11 叠叠锅
图源网络
参考价：499元
淘口令：₴Ro9FYKSjCdM₴
tb关键词：樱之歌叠叠锅日式蒸笼
○推荐理由：
@纳兰双：这是一个由一只汤锅、一只蒸笼、一只煲锅组成的三合一叠叠锅。它既可组合使用，又能分开使用，简洁实用，颜值也很高。
NO.12 压力锅
一兜糖家居APP屋主@Cecily Lin
参考价：1266元
淘口令：€fU5wYKSQW0a€
tb关键词：德国菲仕乐fissler高速快锅
○推荐理由：
@Cecily Lin：压力锅，炖肉什么的时间是普通压力锅一半，一半牛筋也就30分钟流烂烂的了，非常快手，简直是上班族福音！
糖/主/有/话/说
没有什么比亲自煮一顿美味可口的菜饭更令人感到治愈了，好厨艺离不开优质的锅具呀~不多说了，糖主已把它们加入购物车，就等双十一剁手啦！
你用过哪些好用的锅具？欢迎在留言区和大家分享呀~
最后，一兜糖家居交流微信群持续开放中，感兴趣的小伙伴备注今日头条，添加“yidoutang222”即可~
关注一兜糖家居公号“yidoutang123”，第一时间get到新出炉的家居干货哦~
本文由一兜糖家居APP头条号整理发布，未经授权禁止以任何形式转载。