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中国6大“良心酒”别错过！好喝不贵，100%优级纯酿，行家才知道
我有一壶酒，足以慰风尘，尽倾江海中，赠饮天下人！
作为世界上最早开始酿酒的国家之一，我国的酿造历史最早可以追溯到夏朝。时光的积淀加上社会发展，如今的白酒市场早已是百家争鸣之态。
从包装到宣传，厂商们用各种噱头来抬高身价，但实际上，很多酒的品质和它的价格相比，实在是德不配位，酒友常说这些酒没有“良心”。
那什么样的酒才能被称为“良心酒”呢？
第一、酒质好，价格实惠。从原料到工艺，再到窖藏环境都得担得起一个“优”字，但在价格上却又保持初心，不漫天要价。
第二、没有过度的包装和宣传，名气大的，不目中无人；名气小的，也从不妄自菲薄。与许多徒有其表的酒相比，这些酒纯靠品质闯出一片天地。
不过这些酒很多都名气不大，再加上价格又不高，时常在一众高价酒中泯然众人，只有真正懂酒的行家才知道，其中就有下面这6款酒。
1.桂林三花酒
作为一款小曲白酒，它被誉为我国米酒之王，是米香型白酒的代表。
漓江之中的象鼻山集桂林山水之大成。它选用的正是山下江底深潭涌出的地下泉水酿制而成。出酒后，需要贮藏在桂林特有的岩洞之中，经时光磨砺方可上市。
与众不同的酿造环境造就了它独树一帜的品质与口感。它的酒花细腻，如浪花般层层堆叠，久久不散。喝起来甘甜爽口，蜜香清雅，绵柔不刺激。
这款清甜可口的好酒没能走入大众视野，着实有些可惜。
2.沱牌T68
这是一款经济实惠的浓香型的白酒。它采用纯粮固态发酵酿造而成，配以沱牌独有的酿制工艺，在白酒配制的等级上也达到了特级。
此外，它的瓶身还标有沱牌特有的地理产品标准号GB/T21822，彰显了它优秀的品质和不俗的实力。
集六谷之精华，成岁月之浓香。它入口柔顺绵甜，香味浓郁协调，一杯下肚，温润了五脏六腑，一股热气遍布全身，妥帖舒适。
这款不到百元的纯酿，外表朴实无华，但内在扎实丰富，自然收获了行家的认可。
3.木台厚道酒
它产自贵州茅台镇酱酒核心产区，得天独厚的地域优势成就了它不凡的品质。无论是从原料还是菌落环境，亦或是酿造工艺它都与茅台酒有着深厚的渊源。
它出自酱酒大师冯小宁之手。她师承茅台老厂长李兴发，是鼎鼎大名的“茅台八仙”之一，她的勾调技术在业内是有口皆碑的，由她亲调的酒，品质自然有保障。
选用当地特有的红缨子糯高粱和产自河南的优质小麦，以传统的坤沙大曲工艺酿制。1年酿制新酒，5年陶坛窖藏，最后用陈年老酒小批量勾调后方可上市。
酒体纯净，酒香醇正，酒味醇厚。入口酱香浓郁，幽雅细腻，入喉顺滑，口留丝丝焦香，回甘悠久，细品下来别有一番风味。
如此美酒佳酿走得却是大众亲民的路线，难怪行家会对它念念不忘。
4.杜康 印象河南
“何以解忧，唯有杜康。”杜康酒无人不知，无人不晓，但这款印象河南却少有人知。
它以富含多种微量元素的玄武古泉作为水基，口感上清冽甘甜。酒窖采用千年古桑树的桑泥特制而成，新酒酿成之后贮藏于此，浸透千年的精华，历久弥香。
它有着明显的浓香型白酒的特点：窖香浓郁协调，入口绵甜甘冽，饮后尾净香长。不辣口，不烧心，不易上头，深受当地酒友的喜爱。
优秀的口感加上精致的瓶身彩绘，这款内外兼备的优级纯酿确实值得一试。
5.古井贡 古8
作为中国八大名酒之一，古井贡酒历史悠久，其贡酒之名可以追溯到汉代。古8是古井贡的系列酒之一，它的选材用料和酿造工艺皆传承于古酒，地道精良。
严选优质五谷，配以桃花春曲，沿用古法酿制，四季轮转，方得绵柔醇厚的浓香美酒。酒清，香浓，味醇，回味绵长，经久不息。
作为古井贡酒的入门系列，虽然价格上没有前面几款那么亲民，但是花小钱，品尝到的却是大牌品质，这确实是行家会做出的选择。
6.江口醇 问泉
天猫网江口醇是中华老字号，在四川是家喻户晓的白酒品牌，可惜的是它的很多系列没能走向全国，问泉就是其一。
它选用巴山特产红高粱，辅以优质的小麦和玉米，用料简单纯正，粮香浓郁。特别的是，它精选大巴山特有的草药制曲，赋予白酒独特的芳香。
它有着川派浓香型白酒特有的艳丽和浓郁，口感醇厚丰富，窖香、粮香、陈香等多种香味协调，相得益彰。入喉甘洌，回甘明显，余韵悠长，个性鲜明。
作为地方特产，它没有华丽的宣传，确实是只有行家和当地人才知道的“良心酒”。
今天的说到的这6款酒不知道你喝过几款，也欢迎广大酒友推荐你心目中的“良心酒”！
河南2大“倒霉酒”，曾承包央视广告，如今老酒千金难寻，为啥？
若论酿酒历史哪家长，河南排第一，谁敢不服？
早在9000年前，这里的先民就体验到了酒后“微醺”的美妙感觉。“何以解忧，唯有杜康”的诗句，流传了上千年。孔子把酒问礼于老子的佳话，至今为人津津乐道。
历朝历代，河南都是重要的产酒中心。据史料记载，北宋年间全国270多种名酒，河南地区的酒，就占了60多种。
上世纪90年代前后，河南更是名酒遍地，甚至一度让外省名酒在此很难立足。然而如今的河南酒，多少让河南人有些意难平。
据有关资料显示，河南本省自产白酒占省内白酒消费份额不足30%，全国19家上市白酒企业中，没有一家来自河南。
近些年，河南省很多白酒品牌，由于竞争激烈的市场的挤压，和自身的一些问题几乎全部“蜷缩”在当地。
其中就有这2大“倒霉酒”，都是纯粮好酒，巅峰时期，几乎承包了央视黄金时间段的白酒广告，不少人遇见后都会买几瓶带回家。
可如今这些正宗的老酒千金难寻，为啥呢？我们一起来扒一扒。
一、杜康酒
聊起河南白酒，杜康酒始终都是一道绕不过去的坎，曹操那句千古第一“带货软文”无人不知、无人不晓。
而杜康酒也不负众望，曾经堪称河南白酒“一哥”，1988年被指定为国宴用酒，其广告在央视黄金时段播出，在全国家喻户晓。
但是早在建厂初期，其内部酒埋下了一个隐患，因为它不是一个厂，而是陕西白水杜康，河南汝阳杜康，河南伊川杜康三个厂，而且是三个独立商标。
初期大家还和和气气，但是等到杜康酒爆火之后，真应了那句“可共患难不可共富贵”，三家酒厂都想独自拿下杜康酒的商标权，三家相互斗来斗去，搞得“三败俱伤”。
再加上各种贴牌酒、假酒横行、酒质参差不齐、外省白酒广告的巨大冲击，一代名酒就这样被葬送了，实在倒霉至极。
二、宋河酒
相传孔子曾先后两次问礼于老子，老子拿老家河南鹿邑产的美酒招待他，两人边聊边饮，孔子不觉贪杯，大睡三天，醒来后自觉失态，于是有了那句“惟酒无量，不及乱”的箴言。
而这款美酒就是宋河酒的前身，曾经的宋河老酒闻香淡雅舒适，沁人心脾，入口柔顺舒适，酒体醇厚，回味悠长。
也因为出色的酒质以及悠久的文化底蕴，使得它搭上了1989年中国十七大名酒的“末班车”。这带动其销售额实现了质的突破，从1991年的2亿到1993年的6.9亿，名酒效应被它发挥得淋漓尽致。
但是白酒市场瞬息万变，风光不过两三年的宋河酒，一方面受到了当时山东白酒广告的巨大冲击，无力抵抗，另一方面内部也出现了很多问题，陷入了长达8年的低谷期。
后来辅仁药业出手相助，它才有了短暂的好转，但是后来辅仁药业自己也出了问题，差点被迫退市，也就无暇顾及它了。
至此，宋河酒只能倒霉地蜗居在本土市场。它的故事有一个美丽的开头，却没有一个美丽的结局。
仔细想想，这些2大名酒之所以会沦落至此，除去内部的一些问题，很大一部分原因就是不懂紧跟时代步伐，宣传手段严重不足。
这是很多没落白酒品牌的一个通病，比如河北的青竹酒、河南的张弓酒、山东的孔府家酒、贵州的木台厚道酒、四川的江口醇等等。
就拿木台厚道酒这个典型例子来说，本来出自“名门”（酿酒师是茅台酒老厂长李兴发的弟子冯小宁），坐落于茅台镇核心产区，酿酒原料与工艺均是复刻自茅台酒。
这样的出身，如果稍微知道变通的酒厂，一定砸下重金打广告。但是它就像酱酒界的“华为”，把大把的经费都用在了研发上面。以至于出了贵州省，很少有人知道。
不过它倒是凭借着优良的品质，接地气的价格，成为贵州当地很多酱酒爱好者喜爱的口粮酒，而这与它的酿造工艺是分不开的。
它采用的是与茅台酒同样的大曲坤沙工艺，单是酿造就需要165道工序的淬炼，历时1年。在摆在酒友们的餐桌上之前，还要经过5年以上的窖藏。
就像时间能让人变得成熟一样，它也能让酒去掉爆烈的“脾气”，变得越发醇厚，酒体中的杂醇油、醛类、甲醇等有害物质，也被挥发到几乎忽略不计的剂量。
这款酒香气幽雅舒适，品饮绵甜净爽，唇齿留香，回味悠长，喝过醒酒也特别快，第二天醒来，浑身舒坦，神清气爽。
最后想问一下广大酒友，你还知道哪些不知名的好酒吗？欢迎留言分享。