天猫网爆米花机专用玉米粒(球形爆米花玉米粒)

本篇文章给大家谈谈爆米花机专用玉米粒,以及球形爆米花玉米粒的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍:

对糖友来说,爆米花是健康的零食吗?

天猫网爆米花对一个人的健康可能有益也可能有害,这取决于制作爆米花的成分。爆米花本身不加任何糖或盐,是一种营养丰富的健康零食。

爆米花由玉米粒,当我们加热它时,它会爆裂变得轻盈蓬松。我们以正确的方式制作爆米花时,它含有大量的营养和维生素。

爆米花有益健康吗?

爆米花是一种全谷物,是一组有助于促进心脏健康的食物。它具有以下营养价值:

高纤维

含有蛋白质

含有维生素和矿物质

低脂肪和低糖

不含胆固醇

不含油的空气爆米花可以提供最佳的健康益处。

许多人会更习惯在电影院吃带有甜味的爆米花。这些添加的附加品往往几乎没有营养价值。微波爆米花也可能含有添加剂,袋子可能含有污染物。

预制爆米花通常含有大量的盐或钠。摄入过多的钠会导致高血压并导致其他健康并发症。

添加黄油、糖和盐会使爆米花成为不健康的零食。

全麦的好处

爆米花是一种全谷物。

与制造商加工去除麸皮和胚芽的精制谷物不同,全谷物,也称为谷粒。这代表全谷物含有膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质和有益脂肪。

由全谷物制成的食物的其他例子包括糙米、全麦面包和燕麦片。

纤维源

作为一种全谷物,爆米花的纤维含量很高,有利于消化健康和促进定期排便。

蛋白质来源

爆米花还含有蛋白质。

身体在许多过程中都需要蛋白质,从血液凝固和体液平衡到免疫反应和视力。体内的每个细胞都含有蛋白质,它在构建和修复细胞和身体组织方面具有重要作用。

维生素和矿物质

未加盐的空气爆米花含有多种维生素和矿物质,包括:钙、钾、维生素 A 和维生素 K。

爆米花对糖尿病患者有益吗?

气爆、不加糖、不加盐的爆米花含有大约78%的碳水化合物。这代表糖尿病患者只有适量食用它才有益健康。

糖尿病患者难以分泌足够的胰岛素或对胰岛素不够敏感,胰岛素是一种控制血液中糖含量的激素。

因为碳水化合物一旦进入体内就会分解成糖,所以糖尿病患者会监测自己吃了多少碳水化合物以避免并发症。每日和每餐的碳水化合物目标因许多因素而异。

根据其制备方法,爆米花可以成为一种健康的零食。

当空气爆破、不加糖和不加盐时,爆米花含有人体所需的大量纤维、维生素和矿物质。也就是说,添加黄油、糖和盐会使爆米花成为一种不健康的零食。

最对胃口的人气家常菜微波炉版爆米花

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By 太阳对我笑啊笑

用料

爆米花玉米 100克

黄油 20克

白糖 50克

做法步骤

1、图片按竖着的顺序看。 一定要用爆米花专用玉米粒喔~ 先把黄油放入宜盾普微蒸烤一体机中,用微波模式叮2分钟,中间可以取出搅拌一下,直到完全融化。 加入白砂糖搅拌一下,再用微波模式,叮3分钟,中间取出搅拌一下。 把爆米花专用玉米粒放进糖油混合液中搅拌均匀。 把它放进微波炉中,叮3分钟。以声音为准(刚开始爆米花的声音很密集,后面就变得稀疏了)

2、我是用的1000w,可以根据自己微波炉情况调整时间

3、一定要盖上盖子,否则到处都是。

4、把爆好的爆米花倒出来,底部如果有玉米粒,继续放到微波炉中爆,记得盖盖子。

5、香喷喷的,太好吃了

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玉米粒倒入真空锅炉中,加热之后得到迷你版爆米花

爆米花相信大部分人都吃过,尤其是看电影的时候大家都会买上一些。平常的爆米花都是在有空气的环境下制作出来的,但是真空环境下制作的爆米花却鲜有人见过。今天我们就带大家去见识下,真空环境制作出的爆米花。

首先,需要准备食用油、干玉米粒和真空锅,这些都是日常可以很容易得到的东西,除了真空锅之外。

第一步,先将干玉米粒和食用油倒入真空锅炉中,真空锅中不能出现任何水分,具体为什么自己脑补。

第二步,将真空锅的密封盖盖上,然后利用抽气管将里面的空气排干净,随后打开火炉进行加热。

第三步,从画面观察中我们可以发现,加热后的玉米粒开始逐渐变化,但是里面的反应程度却比空气环境下要缓和许多。

最后,将做好的爆米花倒出杯子中,我们可以发现真空环境下制作出来的爆米花要比空气环境下制作出来的个头要小许多,不过味道却没有差别。相信看完这个实验大家都应该对此有所了解了吧!

记得否:“铁葫芦”爆米花机

小的时候,如果听到院外边传来“砰”的一声巨响,第一反应就是找奶奶盛半碗大米,要点儿零钱飞快跑到胡同里,寻找一个衣服上蹭满了灰、坐在小椅子上一手拉风箱,一手转一个很特殊的“铁葫芦”的大叔。

当“铁葫芦”加热到一定程度的时候,他会把这个罐子放入一个套着胶皮的袋子里,然后用一个扳手打开盖子,一般是用脚踹,这时伴随着惊天动地的“呯”一声巨响,罐子里的米花被嘣到袋子里,围观的人都会虎躯一震。

我依稀记得, 小时候用“铁葫芦”爆出的玉米几乎都是圆形的 ,表皮虽然碎裂成细小的碎块,但都还紧包在玉米粒的外表,就好像爆开的时候外边有一层坚固的网包着玉米,没有让表皮飞出去还贴在玉米上。而 电影院卖的爆米花,就像从内往外炸开,表皮被抛飞并且成了不规则形 。 前一种爆米花被称为 “蘑菇球形爆米花” ,而后一种则被称为 “蝶形爆米花”。

球形爆米花的形状比较规则,结构也更加均匀,吃起来比较酥脆而且几乎没有渣,蝶形爆米花形状会各式各样,爆开后的组织容易受潮而影响口感,残留的玉米渣较球形的多,而且我感觉圆形爆米花的味道也更好,至少更甜。

玉米经过简单的加热后就会膨胀,形成的就是这种蝶形爆米花。

早在3000多年前驯化玉米的印第安人就已经掌握了做这种爆米花的技术,而将其推广成为一种全球性食品的则是一位名为查理斯·克里斯特(Charles Cretors)的美国人的功劳。在1893年查理斯改良了爆米花机将其小型化并装上了轮子,把这玩意儿带到了芝加哥世博会,之后爆米花摊就风靡于西方国家。

我们在电影院里吃的大多数爆米花,都是在查理斯先生制造的爆米花机的基础上改良而成的设备上制造出来的。那么,为什么大家会在看电影的时候吃爆米花而不是别的呢?其实在最初的时候,电影院里是不让吃爆米花的,因为当时的电影多是无声电影,吃爆米花发出的声音会影响其他观众,并且爆米花也会影响环境卫生。

但在上个世纪30年代世界经济大萧条的时期,爆米花几乎是最便宜的且没有涨价的零食,你可以买一大桶足够一整场电影都够吃;到了二战期间,美国对食用糖进行管制,人们在看电影的时候买不到其他的糖果,就只能吃爆米花了;另外,爆米花制作简单,大多数电影院都能很容易开一个爆米花摊;而且爆米花在制作的时候会散发出很吸引人的甜腻的香味,让人闻着就想买。随着全球化的发展,渐渐爆米花就流行开来,成了大家看电影的标配。

童年记忆的中式爆米花

/ 伴随着一声巨响横空出世 /

至于球形爆米花的出现则晚得多,因为球形爆米花制作难度远高于蝶形爆米花。想要让玉米能够均匀地膨胀,必须在一定的高压条件下。目前能够查明球形爆米花的第一次出现是1 901年,美国一位名为亚历山大·安德森(Alexander Anderson)的科学家在进行谷物的相关实验的时候发现的。他的同事告诫他加热玉米时不能把容器封死,否则可能会引发爆炸,但他可能是好奇心作祟,可能是怀着喜欢没事儿找事儿的心理,偏要将容器口封死,结果在加热的过程中发生了剧烈的爆炸,然后就发现了球形爆米花

安德森很高兴,随后他的实验室中就经常传来爆炸声,甚至有人传言他在实验室里“架起了大炮”。最后终于成功制成了能够生产球形爆米花的设备,果然和传言一样,最初的爆米花机看上去就和南北战争中使用的加农炮几乎一个样。在1904年,安德森带着好多门大炮来到了圣路易斯举办的世博会,展示自己的发明。后来安德森还成立了自己的公司,继续研制各种食品加工设备。

有资料记载,在太平洋战争时的日本,有一位名为吉村利子的女士,为了解决粮食短缺的问题,根据欧洲手摇式爆米花机的图纸,在1945年重新设计并改良制成了与卖爆米花大叔使用的家伙什很像的设备。再后来,这个玩意儿就传入到我国,也许经历了好多无名的民间人士的改良,就成了我们小时候喜欢的那个“铁葫芦”了。

 

民间常见的爆米花机