水是生命之源,健康饮水是人类共同的需求。伴随消费者健康意识的提升和对高品质生活的追求,国人对一瓶品质好水的需求愈发迫切。
在此背景下,瓶装水尤其是天然矿泉水成为了中国食品饮料行业增长最快的细分品类之一。Euromonitor数据显示,2025年,我国包装水市场规模将达3131亿元,占全部软饮料的40.9%,2021-2025年复合增速将为5%,预计未来5年行业规模将再增1000亿元。
例如在新锐玩家阵营中,元气森林在2021年底通过不同价格带的测试,最终将自己的瓶装水“有矿”售价定为3元;老牌巨头中,农夫山泉在2021年推出的新产品“长白雪”,价位也是3元。
早期为了区别于普通的饮用水,很多品牌开始在水的功能上下功夫,取名矿物质水、富氧水、蒸馏水等,价格也略高于普通的瓶装水。
兴安盟生态农产品直营店
出于焦虑,落于趋势
答案是否定的。一些主打高端饮用水概念的品牌产品,频频因质量问题被曝光。
走进兴安盟生态农产品直营店,来自全盟各旗县市的500余种精美、优质的“兴安产”摆放在货柜上,映入眼帘的“兴安岭上兴安盟”域牌灯箱让人眼前一亮。
水源决定水质,这也成为各大高端水品牌诉求的主要点之一。法国依云矿泉水的水源地标示是背靠阿尔卑斯山依云小镇,远离任何污染和人为接触。而中国高端饮用水的水源地主要集中在新疆天山、西藏、长白山、广西巴马等地区。
此后,高端饮用水品牌开始一致集中火力比拼“水源地”。国外品牌主要宣称水源地是阿尔卑斯山脉;而国内的水源地则主要标称是长白山、昆仑山、西藏冰川和长寿乡等。宣传标签多为弱碱性水,含有多种天然微量元素。
·长期摄入铬元素(特别是六价铬),会损害消化系统,极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。
展望未来,我们相信伊刻活泉一定会在豪强林立的中国瓶装水市场中强势突围,并成为天然矿泉水市场里新标杆和领航者,让我们一起拭目以待。
法国依云也曾多次被曝检测不合格。据不完全统计,自2006年6月起,依云已被曝光6次菌落总数超标、亚硝酸盐超标。
成吉思汗画像
实际上,国内高端饮用水市场经历了一个演进的过程。
产品展台
3元水,除了能迎合未来市场的消费趋势,也能提升企业与经销商的利润空间,并由此让新品牌,获得更高的渠道话语权。较高的溢价空间,更容易受到经销商青睐。
军事要塞完成建设后,圣泉也成为了日军休息放松的地方,并且该地区的大量自然资源也遭受到一定程度的破坏。这一问题基本一直持续到1945年日军溃败后才有所改变,此后的哈伦淘宝阿尔山便处于无人看管的情况。到了新中国成立后,圣泉又迎来了它的第二春。
但落地中国一年多,Ease没有达到预期。目前在苹果App商店,Ease只有不到200个用户评分,而它的直接竞品小睡眠、蜗牛睡眠、Now冥想、潮汐等,评分量都在2万至10万之间。
“北京的朋友们快看我们的产品,兴安盟大米、兴安盟牛肉、阿尔山矿泉水,各种山珍杂粮应有尽有,都是来自大兴安岭的优质特产!可以网络下单,也可以到店来看!”4月7日,在北京新发地市场兴安盟生态农产品直营店直播间内,“直播达人”——扎赉特旗为民创收农业专业合作社理事长王春凤正在为兴安盟特产直播宣传。
据《财经国家周刊》记者调研了解,国产高端水近些年热度不断增加,整个行业开启了野蛮增长模式,本来的蓝海已经变成红海。一方面是高端水市场的高速增长,看似生机勃勃;另一方面国产高端水混战正酣,且普遍亏损、业绩尴尬。
一、评价产品
二、评价标准
食品安全是一个全球问题,各国及世界卫生组织、欧盟均有自己的食品安全标准,此次评价并不是单一借鉴中国或者某个国家或组织的食品安全标准,而是将国标和以欧标为主的国际标准加以统一,简单说,就是在国内现有检测水平可以达到的情况下,尽可能采用国标和欧标中的较严者作为评价标准,如果某项食品安全风险较高,也会制定更加严格的评价标准。例如,饮用天然矿泉水的氰化物(一种剧毒物质)的限量标准,国家标准规定为<0.01mg/L,欧标规定为≤0.07mg/L,此次评价氰化物的限量标准采用国标中的规定<0.01mg/L。
三、评价指标
推荐饮用弱碱性水,即pH大于7但小于8.5的水。
四、评价结果分析
据糖酒会现场情况来看,高端水显然已成为国内外水企的核心发力点。在水健康消费日益增长的背景下,各大饮用水品牌逐渐从“2元水”向“高端水”进军,并将水源地的选择视为生产之本,力图保证品牌的健康卖点。然而,对水源地的选取需要投入大量资金、技术和人才,从勘测、运输到加工都需要极为严格的把控,这就决定了高端水的生产必定需要依靠坚实的企业实力。作为具有500强企业背景的公司,中可饮料秉承“净水、活水、软水”的世界好水三大标准,借助先进且严格甄选,率先实现全球优质水源地的发掘,自2018年第三季度起便陆续发布堪察加饮用天然水、贝加尔饮用天然水、阿尔山天然矿泉水三款水产品,在高端水品牌水源地竞争中遥遥领先。
同为中粮集团的旗下产品,中可高端水与长城名庄荟的跨界联手可谓天作之合。中可高端水为天然弱碱性水,其中,堪察加、贝加尔天然水的PH值分别为7.8与7.67;水源多为深层水、冰川水和火山岩过滤水,纯度较高、具备深层循环净化功能;这些特性最大限度的保障了味蕾的纯净,以帮助品鉴者品味冷冽的酒香。
本次糖酒会上中可饮料展出的堪察加饮用天然水与贝加尔饮用天然水可称“泡茶首选”,两款天然水的钠指标分别在3.5-3.6mg/L间,硬度在52-53.5mg/L间,在业内共知的硬度指标区间50—150中,属于软质饮用低钠水,且含氧量丰富,能以弱碱性水质保护茶叶的茶多酚,确保茶叶本身的营养和口感,可谓开拓茶市场跨界合作的“种子选手”。
直播宣传兴安盟特产
·长期摄入较多的镍可能会导致癌症。