煲汤是最易上手，也最不容易失败的操作了。说的简单点，就是准备新鲜食材，放锅中乱炖，到点撒点盐出锅。

这道汤是家里人最喜欢喝的，做法简单，营养美味。

鸡肉、姜、酒、水，大火转小火，一般煮四十多分钟即可，不用太久。最后十几分钟加入板栗，盐，即可。

现在，我又可以吃上妈妈做的玉米馍馍了，因为她今年没有出去打工了，而是种了好多玉米。刚打了个电话给她，本来是一句玩笑话，但她却真的放下手中的农活，忙了一个下午为我做玉米馍馍。为了不让它变质，以最快的速度搭车赶到车站给客运司机讲好话给我带来了，千里迢迢，就为了给我带几个玉米馍馍！

在自家房前屋后晾晒玉米

将剥了皮的玉米装进铁丝笼子里储存

收购点收购的玉米棒穗装笼

400米长的地抻，收割机收获一遭，放粮到拖拉机斗还不算很满。主人说，搁到往年，收割机一遭（一去一回为一遭)地要放3～4拖拉机斗，这差距可大了去了。

从地头道边看，倒也没有看出什么异常。走进地里一看，“惨不忍睹”！各种长相的玉米棒，参差不齐，大棒子几乎没有，空棵的、结个如拇指般小穗的、未结籽粒的，随处可见。初步估计，亩产500斤左右就算万福了。

朝闻天下栏目报道：全国秋粮收购全面展开，总体进度平稳。

种粮大户接受采访

 

用料

 

玉米是滑县秋粮的一个主力品种，据悉今年我县玉米种植面积达128.5万亩，滑县农民战胜严重旱情，取得了平均亩产1300斤左右的好成绩。国家统计局最新统计显示，全国秋粮产量9919亿斤，比上年增加110亿斤。粮食丰收是个好事情，而能够买个好价格，对于咱农民朋友是喜上加喜！

这碗汤只需要花蛤和丝瓜2种食材，味道极其鲜美，非常好喝！而且都有清凉滋润的作用，非常适合秋天！

而据滑县玉米产业协会负责人徐占中介绍:今后玉米的价钱上升的空间已经不是太大，因为东北的新粮也上了，所以说如果合适该出手时就出手。

他们曾经数次找种子经销商、种子公司、农业局、保险公司等单位交涉此事，各单位各经销部门，也没给出个确切答复意见或处理办法。

山药天猫玉米龙骨汤制作要点：

盐 1-2克

盐 少许

【做法】：1、小锅放入适量清水，把猪骨放进去，水沸腾后继续煮1分钟，煮出血沫，然后把猪骨捞起冲洗一下沥干水；

2、虫草花清水冲一下放碗里泡水20分钟，浸泡的水会金黄色，这是正常现象，如果是新鲜虫草花则无需浸泡，干贝也浸泡20分钟；

3、焯水的猪骨放进汤锅里，玉米洗干净切成小段也放进去；

4、干贝和虫草花，以及浸泡虫草花的水一起进锅里；

5、倒入2.5升清水，盖好锅盖，大火烧开后转文火煲1个半小时；

6、出锅前放盐调味就可以了。

1、随虫草花一起来煮的食材同样会被染上一层淡淡的黄色，这是正常现象。

2、虫草花泡出的水发黄，是天然的孢子粉，营养价值非常高，不要浪费，直接加入汤里煮。

3、好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。

香菇 3朵

八里营草坡生产的拖斗

收购站（点）的玉米

别人正常的玉米品种

调味：盐，料酒1汤匙（焯水用）

这样的玉米生长异常的情况，在玉米抽雄杨花期就发现了，其他品种的玉米棒穗轮廓都已形成，可是这个品种表现异常，棒穗生长变化迟滞不前，甚至不结棒穗。

央视众多媒体、栏目关于秋粮收购尤其是玉米收购的报道中，拍摄的多个场景、人物都在咱们种粮大县——滑县，有你熟悉的吗？

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

此问题，涉及的不仅是承包大户，有部分农民也种了这个品种，其状都差不多，有两户长得比较好的，也抵不上其他品种的玉米的长相。

种子经销者、种子公司的意见大意是，这应该是天年气候影响导致，不会是种子问题。

秋分节气到了，需要适时的滋阴润燥。所以，记得给家人煲一锅虫草花玉米龙骨汤吧。

组图说明：大量的玉米收回家来，首先要剥皮，在大街上、村路上晾晒。以前的时候家家户户都有场院，是在场院里晾晒的。晾晒的差不多了，就开始脱粒，再晾晒个三几天，就可以出售了。也有的如图中的村民，因为当时玉米价格较低，或者有别的要紧的活路要干，就把玉米装进铁丝笼子里，码在大街上储存，等多咱有时间了在进行脱粒出售。

玉米不像小麦，国家没有最低收购价政策，以市场化收购为主。今年玉米的价格达到每斤9毛多，比去年价格高，所以有些农户抱着再看看的心态，选择惜售。

玉米从地里拉回家来，首先要进行剥皮。

笔者借此，提醒农民朋友，在购买种子时，一定慎重，不可盲目追新，最好的方法是，观察了解有人种过的确实高产抗逆品种再购买，再一个，规模种植的，最好不要只种植一个品，免得全军覆没。

新玉米上市后短短几天但行情却是大变动，山东省在夏玉米开始收割的地区基层粮点新玉米报价从开市价格14个水分每斤1.28元降到今天的每斤1.16元，三四天时间降幅达每斤一毛多，这种情况实属罕见。当然这也怪不得基层粮点，因为他们收购的每斤1.28元的玉米等到装车送到玉米深加工企业的时候已经卖不上1.28元。玉米棒槌收购价格从最初的每斤六毛降到今天的每斤五毛五。玉米深加工企业这几天跌的一塌糊涂。我们来看一下今天也就是9月16号价格出现变动企业的最新报价。

我们可以看到很多企业已经进入每斤1.3元以下的区间，个别报价高的企业回款很慢需要卖单不代表目前主流价格。

玉米价格跌到现在这个价位我认为下跌空间已经不大，下阶段有望止跌企稳。毕竟种地成本高企，低于每斤1.2元的价位农户很难接受

华北夏玉米晾晒主要有两个方式:

玉米笼

路遇农业合作社的承包女主人，她看到我后，一致邀请我去她的承包地看着去。她说，今年种了百亩地的“1233”玉米品种，长得简直不能提了！现在收割机正在收获中，你跟随运送玉米棒穗的拖拉机，去到我们的地里实地看看，今年的玉米真的打锅了。

种粮大户