全媒体首席记者：孙虎彪

字面意义上的“靓仔”之城

大连冰峪庄园大米原浆酒也属于米香型白酒。

江西樟树四特酒因其兼具酱香、浓香、清香三香，人称“四特型”：

九零、零零年代，低端酒的市场依旧由粤酒三巨头把控，而利润更高的中高端市场，则是外省酒的天下。市场以川酒、黔酒、皖酒、鲁酒为主。

 

 

一. 酱香型白酒

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安徽迎驾酒业前身创建于1955年。中国生态美酒开创者。旗下主导产品有迎驾之星、百年迎驾和迎驾贡酒生态年份酒、生态洞藏等。迎驾金星、银星产品，一度时间成为安徽畅销的产品之一。

 

 

 

口子窖传承千百年来的匠人精神，坚持对品质的追求，严选多种粮食，通过多曲并用的复杂配方，按照古法酿造的口子窖酒馥郁醇厚，绵甜爽净，成就了”浓头酱尾中间清”的复合兼香风格。

▲广州著名的达扬炖品店

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清香流行、浓香崛起，

“靓仔”一词原本是长相俊秀的男性，最早出现在1961年出版的《太平天囯故事歌谣选》。说明靓仔一词的沿用，至少可以追溯至清朝末年。

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产地：亳州

生产的进步让粮食供应不足的制约因素消失，清香酒的优势随之减弱。泸州老窖等浓香品牌的推广培养了消费者的饮酒习惯，浓香型开始流行。1984年，中国白酒年产量达到350万吨，浓香白酒占比达55%。

 

 

 

魏武王曹孟德一句“何以解忧、唯有杜康”使其家喻户晓。

桂林三花酒即是米香型白酒的代表。其特点是：清澈透亮、蜜香淡雅，入口柔绵、回味怡畅。

一个区域名酒的品牌崛起之路

高炉家酒的核心产品有双轮系列、和谐年份系列、家系列等。双轮系列是高炉家酒的经典系列，主打口粮酒，价格档位在100元以下。和谐年份系列定位中高档系列，主要包含和谐5年、6年、8年、10年、15年、20年、30年等。

据统计，广东当时也有本土白酒生产企业5000多家，但以低端的米酒和配置酒为主，市场多在乡镇，产量、档次满足不了消费者的需求。

 

 

 

 

可以看出，当前的皖酒集团已经完善了自身的产品机构和全价格带布局，对升级徽酒标杆产品价值有新的引领，也帮助自身在地产品牌、省内龙头、外来品牌的安徽市场“三国杀”格局中杀出重围，助推企业向高端、高质量发展转型。

 

 

 

广州的客家菜餐馆经常能吃到的一样甜品——酒酿冲蛋。淡淡的酒香、米香、蛋香交融于一体，口感清爽，十分解油腻。

明光酒业前身始建于1949年8月。中国明绿香型白酒开创者。目前旗下产品以老明光酒与明绿御液为主导，在滁州一带成长势头迅猛。

始建于1949年前的安徽皖酒集团，原为国营蚌埠酒厂，距今已有73年的发展历史，是安徽省内建厂历史最久的酒厂。皖酒集团早期以酿造酱香型白酒为主，是安徽省内最早开始酿造酱酒的企业。

低端光瓶

成就一个“品牌”，离不开消费者的深刻认同，也必不能少经营伙伴的市场支持。自古以来，徽商便以“诚信”竖起了经营口碑，安徽人更是‬以“会卖酒”而闻名全国。

品牌源地：陕西

主角之一西洋菜，在剧中就开了一家“蔡氏西餐”，各种新潮的菜式，特别受到街坊的欢迎。

品牌价值：42亿元

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古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

检测人员还现场抽检了天猫网皖酒王的标签和酒精度，结果显示酒精浓度合格。

据市场披露数据，在2021年徽酒350亿市场容量中，徽酒品牌在消费端占据了省内市场容量66%左右。由此可见，在安徽市场省内品牌仍然占绝对主导，白酒行业中“东不入皖”的说法并未过时。

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在吸纳、融合、传承、发展、开拓的数千年时间里，广州已然成为引领中国奋力前进的重要引擎。