出品 | © 探客Tanker

作者 | © 行者

金典有机腊八粥礼盒，颜值极高，整个设计也非常符合绿色健康的视觉感受。用户收到后，大概率都会拍照分享，形成二次传播曝光。

编辑 | © 蛋总

特仑苏铺天盖地的广告，教会消费者买牛奶要选产自北纬40度牧场的，这里是地球上的黄金奶源带，这里有阿尔卑斯山瑞士牧场、法国诺曼底、美国五大湖，当然——还有中国的新疆。

网红水牛奶“是非多”

在品类创新方面，爱氏晨曦基于中国消费者需求洞察，依托Arla全球资源及强大的本地研发生产能力，产品线涵盖儿童奶酪、休闲奶酪、佐餐奶酪及高端奶酪产品，覆盖中国消费者全天各时段的各种食用场景。今年4月起，爱氏晨曦将实现全线包装焕新升级，凸显家族感和高端感，并推出一系列新品，引领品类的创新，如5月即将上市奶酪甜点产品，开创美味、健康又轻负担的奶酪甜品新领域。

2017年，ADP正式加入澳优大家庭，这个是澳洲首批获得中国CNCA认证的两家工厂之一，目前加班加点还不能满足需求。同年，新西兰Pure Nutrition工厂建设完工，已完成了HACCP的初步审核，并获得新西兰初级产业部的产品生产批准。

去年，佳贝艾特在中国的销售收入比去上年同期增长60%，第一个突破了税后销售额10亿的门槛，成为整个集团快速增长的领头羊；海普生物在严重缺货的情况下，销售收入比去年同期仍增长66%；作为公司的补充奶粉品牌，Euralate牛奶客、OzFarm、成人奶粉销售收入比去年同期增长约135%，实现全面扭亏为盈。

以全球优质资源，做全球重点市场，是澳优市场国际化坚持不懈的市场国际化战略。2017年，台湾权锋国际加入澳优，迅速形成和扩大台湾的销售及分销网络。澳洲排名第一的妈妈奶粉品牌OzFarm加入公司品牌阵营，让澳优在澳洲地位更加突出。

2022年6月，走红不久的麦趣尔被曝纯牛奶中丙二醇含量超标，一时震惊全网。但在很长一段时间内，麦趣尔其实是不少消费者心目中的“白月光”。

常温酸奶的升级发展伴随口味及包装的创新与变迁。常温酸奶的口味从单一向混合 谷物、水果发展，包装从利乐钻向利乐冠、PET 瓶变迁，扩展了多种 SKU，产品持续升 级和创新，强化休闲属性，便利性和个性化突出。

1）情感营销

强化消费者教育突出低温酸奶功能性，健康概念推动产品创新。以往大多数消费者 并没有意识到常温酸奶与低温酸奶在乳酸菌功能上的差异。因此，越来越多低温酸奶品 牌在宣传上强调产品对肠道健康的作用，加强消费者引导。同时，低温酸奶向口味丰富、 无添加、个性化等方向演变，产品升级主打无添加、0 糖等健康概念，焕发新的市场活 力。

根据统计机构统计分析数据显示，2019年，中国乳制品消费市场规模突破4000亿元，到达了4196.3亿元，2010-2019年年均复合增长率为8.6%。根据统计机构预测数据，未来五年我国乳制品市场依然保持稳定发展。至2024年我国乳制品市场消费规模或将突破5500亿元。

“根据当前海关对婴幼儿食品的严格规定，凡是以婴幼儿食品，尤其是配方奶粉作为名目进口的，报关之后海关实施的是‘应检尽检’原则。”某进口货代企业总经理黄华对「探客Tanker」表示，这意味着每一罐奶粉都要被检验，以便保证其品质未受污染，同时符合国家的所有食品安全规定。

但真实的情况却是，除中国以外的其他国家并不存在3段以上的婴幼儿奶粉实施标准。

纯牛奶不能添加丙二醇，糕点却可以。而麦趣尔恰恰是做烘焙起家，搞牛奶纯属误打误撞走了大运。

小红书端：

视频截图：开市客超市“退烧” 陆续有会员退卡

2017年前后，95后宋乔曾在大学同学的推荐下，尝试购买过对方老家甘肃的雪顿牛奶，并很快成为“自来水”，将这个牛奶又安利给了家人和朋友。但在很长一段时间内，像雪顿这样的区域性牛奶品牌，依然还处在“一对一”的小众范围内传播，少有声量。

“我救火完全是凭着自己的本性、本能，换作别人也会这样做的。”郑大姐直言，当时选择救火不需要犹豫，完全从心出发。救火事件发生后，全国各大媒体都竞相报道，周围的人开始喊她”救火英雄”，甚至被救的一家人称她为”救命恩人”。但她觉得，自己只是做了一件举手之劳的事。不过，有些遗憾的是，网络上也出现了一些不太友好的声音。对此，郑待赎选择忽略，”最重要的是过好当下，不去在意那些言论”。

黄华认为中国对食品安全重视程度日益加深，尤其是在婴幼儿食品方面，这几年海关对其严控的趋势日益明显。

“能经过中国海关严苛检验的婴幼儿食品——只要你确认它是以这种方式进口的，你就可以放心地给孩子使用。”黄华补充道。

在小红书等社交平台上，这些小众奶品牌同样掌握住了“种草”秘诀，除了找各类博主进行测评合作，往往还能引得一众“自来水”自发安利。

公开资料显示，复原乳又称 “还原奶”，是指把牛奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，营养成分存在一定损失。

他认为，值得注意的是澳大利亚执行欧盟的奶粉标准，“这意味着，所谓澳洲版奶粉其实就是欧版，没什么不同”。

（图源/天润官网截图）

6月28号，浙江庆元市场监管局公布今年第4期食品抽检情况，结果显示：麦趣尔两批次牛奶不合格，纯牛奶中检出丙二醇。

公司上市之后李玉蝴就功成身退，把公司交给三个儿子打理。但家里的二代们对做牛奶面包这种苦差事不感冒，他们只想搞来钱更快的资本生意。

 

在城市里，还有很多像郑大姐一样的“平民英雄”。为更好地服务于广大市民，光明随心订送奶员一直在积极传递正能量，做市民的“光明使者”：拾金不昧、救助落水儿童、火场逆行救人……送奶员们见义勇为的事迹温暖着城市，小小送奶车里有着市井生活的温暖人情，送奶员们用热爱担起责任，以凡人善举传递社会真善美。

可时代真的变了，这次不仅没有东山再起，反而又让兰世立栽了跟头。

从这个角度来说，网红羊奶粉品牌Bubs的亏损是一件好事。

不管是内蒙古的伊利、蒙牛，新疆的花园、天润、新农、麦趣尔等，还是河北的君乐宝，宁夏的夏进，广西的皇氏、百菲酪，天津的海河，上海的光明，这些全国各地相对知名的乳企大多都在这段时间成立。

但很有意思的是，世界三大婴幼儿奶粉标准针对的都是以牛奶作为原料的婴幼儿配方奶粉，单独为羊奶制定标准还未出现。