难得的国庆假期，普天同庆的节日都阻挡不了为祖国庆生的心情和热情，传统节日给予我们文化的自信和崇高的精神，想必大家都在忙碌各种聚会安排吧，酒作为营造气氛的良器，肯定是酒局上不可或缺的角色。一杯下肚，相谈甚欢，与家人团圆，与好友聚会，与恋人相约，良辰美景知几何。
众所周知，洋酒可是高大上的代名词，酒桌上的王中王，压轴出场的角色。中国人讲人情，讲关系，因而有了酒桌上谈生意的传统，对方愿意喝你敬的酒，生意谈成与否也就少了点悬念。想要对方喝酒，不仅要有熟练的敬酒礼仪，酒本身也是个重头戏。酒选得太便宜了没诚意，太轻佻又破坏气氛。而有档次、够大气的洋酒却能帮你营造相对稳重的餐桌氛围，客人感到有面子，自己也喝得开心。
法拉宾家族始于1270年，其生产的干邑品质卓越，素有“酒中法拉利”的美誉。酒庄在大香槟区拥有300公顷的葡萄园，所酿干邑均为纯正100%大香槟干邑。
軒尼诗的VSOP赢过国际酒类大赛的金牌，价格也能卖的比其他的干邑厂高。所以，它的VSOP可以说是更受认可的。不过，两种VSOP各有特色，马爹利也有自己优秀的蓝带干邑。毕竟需要很精湛的技巧才能像两者长期以来使用仅有的库存一遍遍地酿造出干邑，保持风格和特征。大家喜欢喝VSOP 干邑吗？还有什么品牌的VSOP 你觉得表现很亮眼呢？
烈酒类型：伏特加
传承系列（Legacy Editions）数目很多，大多数酒款是一些大型比赛的获奖酒款，也包括一些纪念酒款，例如纪念杰克·丹尼 160 诞辰等。
年初有幸收到好友送的两瓶金花卡慕 VSOP，才让我对这白兰地品牌有所了解。
Johnnie Walker
1、天猫轩尼诗：全球第一大干邑品牌，由奢侈品巨头 LVMH 和洋酒巨无霸 Diageo 所有
2、轩尼诗的发展史：一部干邑的内部与外部发展史
3、轩尼诗主要产品：屌丝、中产阶级、高富帅、土豪和鉴赏家版要分清
烈酒类型：朗姆酒（Rum）
轩尼诗百乐廷皇禧干邑（Paradis Imperial）乃精致与优雅的极品之作，2010 年由颜•费尔沃（Yann Fillioux）重新调酿而成，意在向让•费尔沃 1818 年受俄国皇室之托为沙皇亚历山大一世创制的一款原创干邑致敬。这款干邑由 30 到 130 年的多种基酒调配陈酿而成。当然，与皇室相关的东西从来就不会便宜，产量也是相当的有限，花上 5 位数去消费一瓶酒，土豪请随意。
酒精度：40%ABV，国际均价：214美元
御鹿酒庄始于1763年，酒庄出品的干邑白兰地以量少质高著称，只专注于生产VSOP以上等级的干邑，尤其以珍贵的年份干邑令人印象深刻。极具特色的是，酒庄每年都会挑选一部分年份干邑运往英国布里斯托（Bristol）的酒窖陈年。这里气温低且平稳，湿度很高，赋予酒款特色鲜明的风味与口感，这也构成了御鹿年份干邑的特色所在。这种新颖而独特的陈年方式被称为御鹿早登陆年份干邑（Early Landed Vintages）。至今，这项传统仍被坚持着。自1962年起，御鹿便成为唯一持有由英国女王伊丽莎白二世颁发的王室御用许可的干邑品牌，酒庄因此成为英国王室的官方干邑供应商。
而且要整体的酒液在橡木桶中至少放了十年以上的酒，才能称作XO酒，是受到法律允许的，它与白酒的年份酒不同。我国的白酒大多是十年的基酒占了一定的比例与新酒调和，也可以称作年份十年的酒。但是XO酒却是整体的酒液，一滴都不能少于10年，否则便不能称作XO了，而十年的还只是最基本的XO酒。
原产国：古巴
另外，法国干邑区有6个子产区，分别是大香槟区（Grand Champagne）、小香槟区（Petite Champagne）、边缘区（Borderies）、上乘林区（Fins Bois）、优质林区（Bons Bois）以及普通林区（Bois Ordinaires）。它们因土壤、气候等方面的不同，因而赋予了我们口感上的差异。一般认为，来自大香槟区和小香槟区的“生命之水”品质最优。
故事还得说到 1765 年，话说当时一名爱尔兰籍的李察•轩尼诗（Richard Hennessy）在路易十五的御林军中担任军官，他观察到生命之水出口的潜力，于是轩尼诗干邑随之而来。几十年后，轩尼诗干邑到达美国和俄罗斯皇室。在清政府晚期，慈禧太后掌权之时，轩尼诗干邑首次来到中国。轩尼诗创造性地提出了 VS、VSOP 和 XO 分级标准，成为了如今行业的标杆，轩尼诗的发展史就是一部干邑的内部与外部发展史。
而大家耳熟能详的V.S.O.P，它是“Very Superior Old Pale”的缩写。干邑通常会用大量的、不同橡木桶中的原酒调和勾兑而成，而BNIC（即法国国家干邑行业管理局）有详细规定：用于调配V.S.O.P的最年轻的原酒，橡木桶陈年时间不得低于4年。
哈迪（A. Hardy）始创于 1863 年，一直以其传统酿造工艺和优质干邑著称。公司的名字源于一位英国绅士——安东尼·哈迪（Anthony Hardy）。因葡萄酒及烈酒业职业所需，他常离开伦敦去检验法国夏朗德省各庄园葡萄酒的品质，从而被吸引并落户。据说，美国拉斯维加斯赌场以及澳门威尼斯人指定用来招待 VIP 客户的就来自哈迪。
Hennessy
那么VSOP是干邑最年轻的基酒。在橡木桶中至少存放了4年。XO是干邑最年轻的基酒。在橡木桶中至少10年。
白兰地大体分为三个等级，第一级为V.S,即三星级。法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上４年半以下的，第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-6年以上，第三级,X.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在６年半以上。
V.S.O.P的前身是“Cognac Pale”。在二、三百年前，干邑已经是在欧洲贵族间流行的高级酒饮，但酒厂通常会在酒里加入大量焦糖，既把颜色调深，又让口味更甜。然而随着上层阶级饮食习惯的演变，吃穿不愁的贵族们认识到，尚甜是卡路里摄入不足的象征（通常穷人才会这样干），有伤逼格，于是纷纷摒弃甜食。1817年，英国皇室向法国的干邑酒厂发了一张订单，声明只订购不加任何糖或焦糖的“Cognac Pale”，从而开创了一种新的干邑潮流。
①突出自己的品牌：
轩尼诗干邑旗下有众多产品系列，有任性屌丝的新点，也有高大上的XO和土豪级的李察，请根据自己的鉴赏能力和银行卡上的余额对号入座。