如今雨前茶纷纷上市，几百元就能买到的价格，让“绿茶之王”也亲民起来。而在这些还算正常的市场行情背后，一些其他品种的茶叶却出现动辄大几万甚至几百万元的价格，有的茶叶品种还有自己的“指数”，俨然已经变成了“金融茶”，上演了一出变味的“炒茶”戏码。

西湖龙井茶今年价格猛涨

无糖茶饮料为何开始爆发？业内普遍认为，消费市场风向和消费者口味、需求的改变是主要原因。年轻消费者健康养生需求增加，无糖茶品类消费市场逐渐被教育成熟，元气森林带头卷起“0糖”风潮，品牌营销的推动加速市场发展。

宋种一号与大庵宋种系原乌岽山中心岇村“老宋茶”（900多年龄，1928年枯死）的自然杂交后代，为区别于“宋茶”，遂称为“宋种”。由这两株老茶树采制的成茶，条索紧实、色泽乌润、带红镶边，冲泡后茶汤橙黄明亮、回甘强、耐冲泡、老丛味突出。各具特色的是，宋茶一号滋味绵长甘醇，直指人心，大庵宋种则香气逼人，绕梁三尺。

龙井43和群体种的区别

这款三级白牡丹是朋友送的，打开一看，和贞豪的二级散牡丹几乎一模一样，这妥妥就是寿眉吗。

其中，每斤只要十几元的便宜原料，比比皆是，且销量还蔚为可观。

宋种一号古茶树的价值非常高，在当地村民心中拥有如同神明一般的崇高地位。在采摘宋种一号树上鲜叶之前，茶农会搭棚，架铺红布，准备拜祭仪式，拜祭过后才会开采。

山尔堂不算便宜，但是如果跟头部的大品牌一对比，价格就显得格外亲民和温和。比较推荐的是他们家的银骏眉产品。

相传一年产量只有不到一千克。此茶只出产过一次，如今想喝到此茶，应该也不是钱的问题了。7克一泡茶，相当于一泡茶要一万元，估计能喝到此茶的人，口福不浅。

用热水冲泡后，颜色逐渐变成橙黄色，香气也变得更加浓郁，蜜香飘散。待品尝一口，滋味甘醇鲜美，不仅丝滑顺畅，口感还很饱满，喝完之后，齿颊留香。

等到顺畅萎凋结束，后期再进一步烘干多余水分，再经历包括拣剔在内的精制加工环节，白茶加工就能完成。

龙井43（简称龙3）是从群体种里人工优选、无性繁殖出来的优良品种。龙3的特点是相对早熟，芽叶秀丽纤长，颜色嫩黄绿润，茶香高长，但是整体口感偏清淡爽口，有回甘鲜嫩。

如果是西湖龙井，还有特定产地范围限定。

“瓶装饮料的零售渠道结构分散，作为传统行业，线下渠道仍为主市场。一款无糖茶饮以前线下超市卖5块，批发商厂家拿价会更低，但现在零售市场已经严重乱价了。”曾经为线下商超供货的线下经销商李林已经转战线上抖音直播卖货。

已经在茶叶行业浸染了20余年的宋先生告诉北青报记者，作为绿茶，西湖龙井讲究喝“头茬”，素有“早一天是宝，晚一天成草”的说法。“西湖龙井虽然在有意识地助推品种定位逐年升级，但其实没有明显的炒作因素在里面。”

白毫银针的采茶标准，有别于龙井，它是以特定茶树品种的茁壮单芽为原料。

以乌龙茶为例:

此茶风格独特，条索紧结厚重，色泽呈墨绿色，能看到明显的白毫。茶香清新淡雅，弥漫时间良久。茶汤颜色碧绿清澈。喝上一口，茶汤入口微苦，滋味醇厚，回味清甜。叶底色泽嫩绿，肥软匀齐。

“比如你在我这买茶，可以不拿走，付定金就行。等行情上去，有人求购你就出售，我这边可以直接发给他，或者把权益转给他。你坐等赚差价就行。”一家普洱茶专卖店的店主告诉北青报记者，这种模式在普洱茶交易市场非常流行。只要有货单，就可以找茶客缴纳定金，但不做实际交易，等茶叶价格攀升后，由上一个茶客卖给下一个茶客，其实大家都没有看到茶，但是交易已经完成。如此，茶叶完成了从农产品到“期货”“股票”的转变。

《4》

简评：都是21年的白牡丹，金馆长家的二级牡丹比中茶白牡丹茶白毫更多些，茶叶叶片更完整，茶叶更绿些（让我怀疑中茶白牡丹茶是不是有什么做旧工艺），味道更好些，有回甘。金馆长家的青味更重，还得放放。

制茶原料，极少是春茶，大多数采用便宜、粗老、苦涩物质含量多的夏茶。

即饮茶市场里各种饮品层出不穷，永远不缺年轻有活力的新品牌，但缺少一瓶能够代表中国的茶。正如大多数变革都是在边缘发生。曾被群嘲“苦味难喝”的，以东方树叶和燃茶为代表的无糖茶饮料，未来很可能成为下一个布满大街小巷的可口可乐品类。

实际上，开创了“0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐剂”的茶饮新标准的也是农夫山泉的东方树叶，并且其从2011年开始就陆续申请了20多件与“无菌技术”相关的专利。

高档茶叶商城小程序开发的功能设计：

（截图自浙江省消保委）

大品牌、小品牌各有千秋

众所周知，绿茶是茶叶市场上销量最大的茶种类，而这款涌溪火青就是在茶圈中非常受欢迎的绿茶，名气不大，但价格实惠，品质出色。

茶叶等级方面，金馆长二级牡丹饼优于金馆长家的二级白牡丹散茶，茶芽更多，白毫更多；贞豪的二级牡丹饼大概只能到三级白牡丹的水准，至于贞豪的二级牡丹散茶最多只能算是寿眉了。京东的贞毫茶叶，我个人是不会再去购买了。

该茶的外形肥壮，条索紧结匀齐，叶端带有褶皱，微微扭曲，干茶的色泽乌润油亮，干茶中带着幽幽兰花清香。

《5》

尼尔森2022年国内饮料大盘零售额数据显示，2022年，北上广等一线城市零售额同比下滑超过10%，而现代渠道和县级市城市零售额则较上一年同比持平。全国农村地区零售额市场份额超过45%，且在所有出现下滑的城市级别中，下滑幅度最小。

如今，这些普洱茶饼已经和股市一样，炒茶群体有自己专门的网站、小程序和App，在上面不仅可以观察市场热门的普洱茶饼升跌情况，还可以看到大盘指数、K线。在这些平台上，即使是今年刚刚推出来的普洱茶饼，也成了这些网站或小程序上的“金融茶”之一。

前段时间，有位00后的年轻茶友找到我们。

上清峰七株茶有“仙茶”之称，于是就成了专供皇帝祭祀和饮用的专用茶，也就是所谓的“正贡”茶。

不同品种的茶叶价格会相差很大。

“为什么现在的白茶卖得比绿茶还贵？”

我自己开始买白茶的时候，在张大妈家里补了补课，在神农老兄@胖子李瘦的帖子里学了很多，大部分茶叶都是看他推荐后买入的。这两年囤了三十多斤的白茶，看他帖子里推荐了很多普洱，又囤了二三十斤普洱生茶（光南诏御坨就屯了11斤），问题现在发现自己还是喝不太惯普洱…………..算了，反正生茶能放，先放五年再说吧。