导语：国内哪里的白酒好喝？经品评这5款佳酿遥遥领先，你都喝过吗？
以前不喝酒，有人跟我说什么什么白酒好喝，笑得我肚子疼！除了辣就是呛，闻一下都想吐，居然有人说白酒好喝。
蛇龙珠
喝白酒，跟喝茶、喝咖啡是一个道理，要有足够的生活阅历，才能领略其中的曼妙所在。
酒体基本展现了宝丰酒的风格特点，面粉气息较为清晰，微带有陈感，旧法人甜味和曲苦中和的舒适，收口净爽，较为适合大众饮用。
杏花村酒产自山西省汾阳市杏花村，此地因诗句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”被世人所熟知，杏花村酒隶属于山西杏花村汾酒集团，是清香型白酒的典型代表。
工作以后，有些酒不想喝也得喝，从最开始龇牙咧嘴、捏着鼻子硬灌，到逐渐适应，如今也能品出其中的“酸甜苦辣”。
不过随着玻汾体量的增大，市面上的假酒也越来越多，所以酒友们在入手的时候一定要注意渠道是否正规，避免上当。
古道江湖1800属于典型的川派浓香风格，酒质清澈透亮，倒酒闻香，窖香感突出，浓香馥郁，酒液入口绵甜爽净，有种剑南春感觉，下喉较爽，尾净余长，回甘有一丝甜顺感，难怪当地老酒鬼会常以它为口粮酒，确实不错。
和赤霞珠以及品丽珠一样，蛇龙珠是最早被引进中国的葡萄品种之一（1892 年），它的身世却众说纷纭，有人猜测它是品丽珠和赤霞珠的杂交品种；也有另一些人猜测它和品丽珠之间有“说不清道不明”的关系；不过根据 DNA 测定，如今我国许多地方，比如张裕位于宁夏的葡萄园，种植的蛇龙珠其实就是佳美娜。
品丽珠是 1 种被很多葡萄品种叫“爸爸”的葡萄，比如佳美娜（Camenere），它最著名的“儿子”就是上面的赤霞珠，它们俩虽一脉相承，都来自法国，不过“爸爸”和“儿子”还是有很多不同的。
古道江湖1800这款酒，是四川邛崃当地酒友的常喝口中粮，产自四川邛崃的川池酒厂，这酒厂的创建时间至今已有32年历史，而酒厂的发展过程，和川派酱香酒潭酒十分相似，初期都是主要给其它白酒品牌供应原酒为生。这里的数字“1800”代指基酒储藏天数，相当于基酒陈酿了5年时间，甚至更长，酒质与新酒对比，自然更为香醇了。
此酒以大麦、小麦、大豆、玉米等为原料，酒液清亮透明，微微泛黄，喝起来舌根有一丝苦味，但不涩口，喝习惯后反而觉得很舒服。
名字里有卡本内的葡萄可不止这 3 种，可为什么偏偏是它们仨？最重要的原因，是在张裕葡萄酒公司引进的 124 个葡萄品种当中，这 3 种的适应性最强，最好养活。
从风格来看，品丽珠反而有点像赤霞珠的“女儿”。用它酿造的葡萄酒大多酒体偏轻，色泽较浅、单宁细致，如天鹅绒般柔滑，并带有诸如红色水果、紫罗兰、草本香气等，风格优雅。尽管品丽珠在法国波尔多（Bordeaux）地区经常作为配角出现，在法国卢瓦尔河谷地区（Loire Valley），它却经常被用于酿造单一品种葡萄酒。
相信不少人对葡萄酒的最初印象就是“张裕解百纳”，小编也一样。尽管从小就听过，但是从来没有想过“解百纳”到底代表着什么，直到学习了葡萄酒，才发现，它不仅仅是一个名字那么简单。
其中黄盖玻汾最为大众；红盖玻汾度数低，在山西本地销量最好；出口汾因为酒质稳定很受欢迎；乳玻汾则是酒质不错，但常被低估。
除了是一个商标，它也可以指以 3 种名字里都带有 Cabernet 的葡萄，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和蛇龙珠作为原料的混酿方法。
蛇龙珠果粒较小，果皮较厚，带有草本气息，既可以用于混酿，也可以用于酿造单一品种酒，口感与赤霞珠相近，但多了一丝胡椒的辛辣味。
然而其他公司不服，最终闹上了法庭，打了 8 年官司，最终以各退一步的方式解决了这个案子：“解百纳”商标所有权仍归张裕集团，不过，中粮酒业有限公司、山东威龙葡萄酒股份有限公司等 6 家葡萄酒公司被允许无偿、无限期使用“解百纳”商标，其他葡萄酒公司不得再使用此商标。
写在最后
为什么是它们仨？
品丽珠
作为近些年来最红的口粮酒，在平价好酒中，自然要有它的一席之地。
蛇龙珠这一品种虽起源于法国，但如今却已经在法国消声匿迹，在中国大放异彩。有人说，蛇龙珠之于中国，就像马尔贝克（Malbec）之于阿根廷、佳美娜之于智利一样。
在“解百纳”获得成功后，国人纷纷效仿，一时间，市场上涌现出各种“解百纳”，非常混乱。张裕一看，觉得不行，赶紧在 2002 年把“解百纳”这个商标注册，宣示主权。
此酒清澈干净、入口绵甜，后味悠长，喝完后还有一丝经久不散的清香之气。
在全国“八大名酒”之中占据一席之地，价位不高、酒质优良，总结一句话就是低调有内涵，实力不可小觑的一款白酒。
这种葡萄适宜在气候温和或者温暖的地区生长，果穗较小，果实颗粒小且紧凑，属于晚熟品种。另外，它较厚的果皮可以为葡萄酒带来较深的颜色和丰富的单宁，酿出的葡萄酒骨架强劲，风味复杂，因此用其酿造的葡萄酒经常经过橡木桶陈酿。
首先，解百纳是一个商标，而不是一些人以为的那样是一个葡萄品种。
赤霞珠是葡萄酒界的“红人”，起源于法国，是世界上最受欢迎的酿酒葡萄，也是中国最知名的红葡萄品种之一，被称为“红葡萄品种之王”。
但无论如何，经过 129 年的栽培，蛇龙珠这种葡萄早已适应了中国的环境，能够充分呈现中国风土，成为中国的代表葡萄品种之一，主要种植于山东省、宁夏自治区，在国内的种植面积位居第 2，仅次于赤霞珠。
最后，拿张裕解百纳干红葡萄酒举例，目前在售的 3 个级别的风格都属于浓郁甜美型：果香馥郁，橡木桶气息浓重，口感醇厚。