五粮液，即使不喝酒的人也知道这三个字是酒的名字，除了茅台就是它了，虽然浓香型白酒鼻祖不是它，四大名酒之一也没有它，但仍难抵挡它的魅力所在。
最近小弟也随性写了10来篇的短文了，好像写的都是几十块钱的酒，主要是小弟家里没有别的酒，上百的都没有，也不能买一瓶来试试，再写，成本太高了。
03
产自好山好水的贵州，产地就在茅台镇茅台酒厂旁，老实来说，它名气不大，仅仅偏居一隅，不过，贵州当地人挺喜欢它的，办酒席或者自饮，桌上常常能看见它的身影，而这一切，都离不开它黄金的产区、优质的糯高粱原料、上乘的坤沙工艺，以及几十年不忘的初心。
老张存酒时，哪里知道这些，根本没有密封，白酒在长时间的存放过程中，自然就会跑酒，从而导致老张16年后拿出来后，瓶里空荡荡的。
这酒的酒花很丰富，上下倒置一下就会有很多酒花，稍微用力晃晃则会更多，不知道是否和放的时间长有关系。
不过今天要写的这款酒真的算是贵酒了，我们超市卖999一瓶呢，当然这酒也不是我买的，也是别人给的。
每一种香型的白酒，都有一定的存放期限：
作为茅台的“兄弟”，习酒早在清朝时期就成立了，只不过后来发展不顺，这才在1998年“嫁入”茅台，该酒属于入门级固态粮食酒，闻香中规中矩，酒水无色，入口优雅，诸味协调，余味悠长。
决定酱酒酒质的关键，分别是原料、工艺、产地3个因素，只要这3个方面到位，甭管价格是高还是低，酒质都不会差到哪里去，大家选酒时可要多多注意。
首先，能够做高度酒的基酒不一定能做低度酒；其次，为了保证酒的风味，低度酒的加浆兑酒处理、水处理技术要求非常严苛；再次，要保持低度白酒清澈透明、保证酒体中风味物质不变，同样需要很复杂的技术
答案：瓶身用保鲜膜裹起来，瓶盖可以用蜡、塑料胶带，或者生胶带+蜡，这3种方法中，生胶带+蜡是最好的一种，密封性最强。
看瓶子包装应该是真的，本来想打电话鉴别一下真假，可能因为时间放的太长了，轻轻一刮图层，已经近似于风化了，数字已经看不清了，挺可惜的，不过别的商标什么的，看着都挺正规。
白酒降度的过程实际上是一个非常有难度的技术过程：
可哪知，老张把酒取出来后，却大吃了一惊：瓶子里面酒水没了，只剩下了一点点，瓶盖也没有打开，酒怎么就没了？细细观察之下，老张发现，玻璃瓶底座早就脱落了，还有一圈发黄的痕迹，这究竟发生了什么事。
除了在基酒的选择上严格把控质量以外，还需要更长的贮存周期、更好的贮存条件，方能获得优质低度白酒的出品，从而完全实现五粮浓香降度不降口感
就在大家争论不休时，一位白酒圈的行家站了出来，表示道：藏酒是门学问，酒怎么选、酒怎么放都有讲究，绝不是就放起来这么简单的，老张的酒变成了一个空瓶子，就是因为下面这些原因。
这酒的酒花很丰富，上下倒置一下就会有很多酒花，稍微用力晃晃则会更多，不知道是否和放的时间长有关系。
39度天猫五粮液不仅保持了五粮浓香的风味还保证了酒体不浑浊，没有其他杂质的味道
此前6月30日，泸州老窖总经理林锋曾在泸州老窖年度股东大会上指出，在高端酒领域，茅台是标杆，作为高端白酒三瓶有其一的国窖1573，策略就是紧跟五粮液。
今日泸州老窖开盘报127.65元/股，收盘报128.06元/股，涨幅达1.42%。
执行标准还是一样，很标准的浓香型白酒，标准的52度，等级优级，标准的1斤容量，配料表确实是五种粮食和水。
为什么这样说呢？其实，这一切都是因为白酒的香型。
这瓶酒在我这已经放了七年了，但它的生产日期是2005年，这个时间不短了吧，说起这酒的来历，也是挺有意思，有个朋友是生意人，这酒是送人用的，他自己还喝不了这种香型的酒，就送给我了……
这瓶酒包装已经扔了，当时不懂这酒的价格，感觉也就是平常的酒，听说值几百块钱，没想到是赫赫有名的五粮液。
02
存酒，不仅仅要选对酒，还要密封完好，而且放的时候，也要多多注意。
时间是一种神奇的魔术，能让辛辣的白酒变得老熟，也能让好酒变成坏酒。
上佳的口感
前不久，老张宝贝得不行的外孙子上高中了，为了庆祝外孙长大成人，老张决定把16年前，存的那瓶五粮液拿出来喝，大家一起高兴高兴。
老一辈都知道，存酒时瓶身、瓶盖一定要密封好。
这酒暂时没打算喝，也没有想升值或者变卖，前年本想等父亲生日的时候一块品尝了。后来大哥哥说，这么好的酒得挑一个比较重要的日子喝吧，所以决定等父亲60岁的生日再喝。
五粮液是优质低度酒的技术鼻祖，到现在已经有46年历史，从1972年开始，五粮液应用华罗庚优选法完成低度酒的实验研究，攻克了低度酒的浑浊关与质量关，为52度五粮液成功实现降度
却很少有人能真正地懂它
不过今天要写的这款酒真的算是贵酒了，我们超市卖999一瓶呢，当然这酒也不是我买的，也是别人给的。
酱酒作为3大主流香型，受欢迎程度仅次于浓香型，话虽如此，酱香型白酒酒企还是达到一个多如牛毛的地步，我们想要从中选到一款好喝不贵的酱酒，还是比较难的，花了大钱暂且不说，就怕十几年后竹篮打水一场空。
可是，凡事都有例外，有的人哪怕步入花甲之年，可人情世故什么都懂，而有的酒本来是好酒，可放了几十年后，却变得一文不值。
不少人藏酒时，喜欢把白酒瓶身横着放，或者斜靠着放，问其原因，一些人觉得这样子放，不容易掉落，更安全。