中国是茶叶和茶文化的故乡，茶圣陆羽有云：茶之为饮，发乎神农氏。可见其历史悠久。

漫长的文化积淀中，也使茶叶里产生了许多极品，它们有的极为昂贵，甚至今天的土豪都喝不起，我们从低往高说——

投茶量要足，可以7-8g，最多可10g。以投茶量来掌握茶汤浓度（不是以浸泡时间）。

其原料采摘的是一芽一二叶初展的鲜叶，制作方法与龙井茶类似。

不过对于绝大多数的开封人而言，深刻牢记在心中的是那浸润浓郁的菊花茶，尤其是岳家湖产出的这款青驰菊花，更是被贴上了代表着开封的“汴菊”标签。

在2017年的广州茶博会上，普洱茶又一次成为了焦点。一整件(84片)2004年的“班章珍藏青饼”，标价则在460万。

安徽亳州其实也是我国一座著名的旅游城市，当地的不少特产美食都深受大家的喜爱，除了美食之外，亳州还有一种茶原料风靡了茶圈，那就是亳州的胖大海茶了。

而宋种1号，则是天猫网凤凰茶区现存最古老的一株茶树。

而在大红袍中，又有生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树三棵六株，十分珍贵。

说到茶叶，世界上的茶叶大国，如果中国排第二的话，那没有哪个国家敢称第一！

但是，喝过正宗西湖龙井茶的人又有多少呢？首先它的价格贵不说，动辄几千上万一斤，普通人真的喝不起；其次，假货太多了，基本上市面上超过一大半的龙井茶都是假的。

一、老竹大方

二、仙雾凤茗

三、凤凰单丛

四、汉中仙毫

茶叶经过几千年的传承至今，国内有将近20多个省份都种植、盛产茶叶，每个省份的茶叶都有自己独特的特色，各种名茶更的迭出不穷，面对这众多选择，大家可能会产生疑惑，中国哪里的茶叶最好喝？

最高拍卖价格：149万元/公斤

国内不仅黄山毛尖深受茶友追捧，河南信阳毛尖也同样是茶友的心头好，更是河南的著名特产之一。

潮汕当地很多是不试茶的店子，都很实在做街坊生意的，300元一斤的就是300元的品质。所以让当地潮汕朋友代购，基本你只用告诉他要的价格，就可以了。比较简单。复杂一点说一下要什么香型，别选偏难怪的东西性价比不高。喝味道就选蜜兰香、杏仁香。喝香气可以大乌叶、玉兰香、八仙、最近出名的鸭屎香也可以。

综合来讲：我的心目中相较于其他茶种，好的凤凰单丛的香气和滋味能达到非常高的层次，带来非常高的身心愉悦。

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直。入杯冲泡，汤色清绿明澈，芽叶成朵，或悬或沉。太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，幽香扑鼻，有持久的兰花香，滋味醇厚，回味甘甜。

《信阳县志》记载：本山产茶甚古，唐地理志载，义阳土贡品有茶。

单丛按照大的香型有十大香型（自行搜索），小香型品种无数。

特点：

2011年在都匀毛尖新茶拍卖会上，3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”（150g装），拍卖总成交价格达22万元。

成品茶外形与龙井茶很相似，色泽深绿油润，条索扁平挺直，看着很光滑；冲泡之后，栗香显著，高扬持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底匀嫩鲜活。

⑤信阳毛尖——74.5万/500g——平替：信阳毛尖

⑧安溪铁观音——33.5万/500g——平替：铁观音

⑨都匀毛尖——33.33万/500g——平替：绿茶

大家自己脑补一下，最好的汤香可不是一泡下去香一屋子哦，而是细锐优雅，隔壁桌闻不到的哦。（好茅台也有这特点）

除了“御前十八棵”以外的明前特级龙井茶，价格在2014年已飙升到10万/公斤以上。

2009年5月，济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上，100克太平猴魁最终拍卖价到了20万元。相当于200万元/公斤。

三．云南——滇红

西湖龙井，是杭州市境内，经认定的茶园内生产的茶鲜叶，并在杭州市境内按《西湖龙井茶》标准生产加工的茶叶。

鸭屎香属于半发酵乌龙茶的类别，其干茶的条索细紧卷曲，颜色呈油润的乌褐色，冲泡过后的汤汁金黄清亮，初闻时有一股幽兰之气，细闻透着浓浓的杏仁味道，味道持久馥郁，入口之后甘醇,软滑，将大自然的生动活泼与花的香味兼收并蓄，十分耐泡。

最近看了“茶呆刘主任”的一篇文章，受益匪浅，征的刘主任同意，转发出来，一起学习全文3590字，阅读需要5分钟

凤凰单丛（枞），四大乌龙茶品类之一，原产于广东潮州凤凰山。由当地先民（一说当地畲族引种）引种栽培的凤凰水仙茶树品种中继续选育出的优秀单株（原定义），以及其无性系茶树（笔者增补）所制作的条形乌龙茶。

一、如何评价凤凰单丛

二、单丛如何购买

1.最顶级的茶（3500以上一斤），得凤凰山有朋友，去预定。

2.次一级的高山茶（1000~3500一斤），找合适的商家和懂行的朋友帮忙弄。潮汕地区以外市面上的这个档次比较危险，不懂的容易给坑。

3.普通中等水平的茶（300~1000一斤），是我认为比较能代表单丛特性和适合品味的档次。可以找潮汕朋友代购。

4.中低端水平的茶（300~100元），可以天猫随便买买也可以，运气好能找到不错的茶。现在天猫的我基本都没喝过，有朋友在做，但是因为不起量，自然反而不容易有高性价比的产品。其实习惯了还是找潮汕当地代购的好。

5.低端潮汕大众茶（100元以下），不推荐购买，这个档次如果没喝过单丛喝到这个档次的茶，会容易对这个门类失去兴趣。低档的凤凰茶容易苦涩，粗涩。

1.飘香

2.含香

3.汤香

三、说说单丛的冲泡

1.玻璃杯泡法：

2.功夫茶泡法

3.潮汕当地人泡法。