前篇文章介绍了凤凰单丛的十大香型，但你知道吗，每个香型里面还有很多细分品种的。

一说到品种，就不得不说单丛的名字，单丛品种之繁杂多样，名字乃是五花八门呀。例如，大家都知道的品种 “鸭屎香” 还有 “八仙过海”，“兄弟仔”，“杨梅叶”，“竹叶单丛“等等等。

汤色：金黄明亮。

滋味：鲜爽甘醇、回甘强劲、杏仁果的香味唇齿留香、山韵丛味明显、极耐泡。

茉莉香：茉莉香、竹溜茉莉

特征为：条索紧卷壮直，夜来香，浓郁悠长，滋味鲜爽甘醇，韵味独特，回甘强。

特征为：条索紧卷，鳝鱼黄色，有自然桂花香，清雅芬芳，滋味浓醇鲜爽。

为老宋种大草棚单丛（1928年枯死）自然杂交后代，生长于大庵村太平寺后茶园。树龄大致在400-500年树龄，目前大庵村、七星案、中坪、大坪广为种植。本款也是后院茶社一款一直偏爱的一款单丛，在于其香气雅而不俗，山场韵味尤其出色，越喝越爱喝的感受。

咖啡碱有提神醒脑、兴奋神经的功效，是茶汤中苦味的主要成分；氨基酸有安神镇静、舒缓心情的效果，是茶汤中鲜甜味的主要成分。

品种有：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

品质特点:成品茶叶条大壮直，呈灰褐色，香气清高尖锐，黄栀花的香味非常明显，汤色橙黄，口感独特。

海底捞针也被称为水路种，它是属于无性繁殖系列的。小乔木型，大叶类，中芽种。原始母系是通过乌岽山凤凰水仙的单株自然杂交获得的。因为此茶叶品质优良，在冲泡时只需加入少量的茶叶即可，少量的茶叶就能显现出独特的香和味。

香气：夜来香花香、浓郁纯正、高长持久。

品种有：浅绿或黄绿色为白叶、深绿为乌叶。

外形：条索紧结纤细、色泽黑褐油润。

因里面含有明显的黄栀子花香密韵而被称为黄枝香，其茶叶生化成分中含有丰富的花香物质成分，制成乌龙茶后，最让人感到特别的莫过于那浓郁而持久的黄栀子花香气息。

凤凰单丛的香

汤色：金黄清澈。

品质特征：

品质特征：具有茉莉花香，香气尚清高，滋味甘醇，山韵味较浓，耐泡。

竹叶

品质特征：香气高瑞，杨梅味浓，鲜爽，山韵独特，耐泡。

汤色：橙黄明亮。