#清风计划#

炎炎夏日，吹着空调、再来碗绿豆汤堪称解暑的标配。绿豆汤在江湖上的传说特别多，有人说绿豆汤可以消暑，有人说绿豆汤可以解毒，还有人说只有颜色为绿色的绿豆汤才能消暑？……到底哪些是真的？今天就带你一探究竟。

西瓜皮具有利尿，促进人体皮肤新陈代谢的功效，主要可用于清暑解热，止渴，利小便。而且它还可以调节肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。

材料：菊花 30克 洋参须15克 冰糖适量 水2公升

性微寒，味甘、微苦，归肺经、心经、胃经，具有滋阴益精、养阴益气、清心除烦、润肠通便等多种功效，可单味泡服或含服，也可加入茶叶中泡服，可用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴和肠燥便秘等。麦冬还有耐缺氧抗疲劳作用，在酷夏对因暑热引发的口渴、心烦、失眠等有预防和治疗作用。

做法:

泡法：

由于女性月经期和产后身体比较虚弱,寒凉的刺激会导致血液滞缓,形成血瘀,容易引起痛经、月经不调等症状。因此,这些女性不适合喝凉茶。

Essentially, when you ingest a hot drink, you start sweating more. If the sweat is able to evaporate, it actually cools you down, more than compensating for the added heat to the body from the fluid.

注意

1.薄荷凉茶

2.荷叶凉茶

3.乌梅凉茶

4.西瓜皮凉茶

5.陈皮凉茶

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注意：对于有性功能减退、高血压及浮肿的患者，不宜使用甘草。

文： 上海市第六人民医院中医科副主任医师 孟胜喜

什果西米露

姜茶

西洋参

“热饮仍然会给身体增加一点热量，所以如果汗水无法蒸发，那就选择冷饮。”

渥太华大学的科学家在2012年研究了喝热饮对于降低体温的效果。

材料：海底椰 12粒 蜜枣6粒 清水 2公升 竹蔗糖175克 罐头龙眼1罐

西洋参味苦性寒，西洋参的补气作用不如人参，但生津作用强于人参，兼有清热之功。故气脱证及肺脾气虚者宜用人参，而脾胃气阴两伤有热者以用西洋参为宜。

广东凉茶可以说是全国闻名，对于不少广州街坊来说，只要有任何“头晕身热”，第一时间都会想到“饮凉茶”。在华南国家植物园的药园里，除了常见的中草药和国外部分药用植物，记者还看到不少广州人颇为熟悉的“凉茶植物”。

由于气候湿热易上火，凉茶成为广东人常喝的健康饮品，常见的广东凉茶除了由王老吉，还有五花茶和夏桑菊等。而广东人常饮的凉茶之一“五花茶”，也是中国民间传统药茶之一，具有清热解毒、消暑去湿、健胃消滞等作用。据了解，在中国传统药典中无固定配方，大部分凉茶店或五花茶汤包，都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花，人们可以根据具体情况灵活加减配方。照“药单”看来，这些植物成分大多唾手可得，广州街坊们也能自己在家里调配凉茶饮料。