普洱茶，一个众所周知的茶叶，一个饮用广泛的茶叶。

喝过普洱茶的人都知道，普洱茶有生茶和熟茶之分，生普洱茶和熟普洱茶之间在外形上不同，功效作用方面也不同，因此，喝普洱茶时需要尤为注意，一定要懂得普洱生茶和熟茶之间的差别，根据自身需求来选择适合自己的茶叶。

这种茶盘的作用，比较复杂。

普洱熟茶制作工艺比生茶要复杂一些，尤其是需要加入人工渥堆工艺。具体来说，在制作完干毛茶之后，需要人工泼水​，让其渥堆发酵。发酵时间要根据温度湿度和当时的环境来决定。人工渥堆发酵完成后，再经过压制成型步骤，制成普洱熟茶饼。

通常在两个情况下会用到，一是烫壶温杯时，为了避免手被沸水烫到，遂使用茶夹。

在流行病学上研究发现，经常喝普洱茶等绿茶，还可以帮助身体降低心血管疾病的发生危险。跟咖啡相比，如果大家想要提神的话，就不妨选择普洱茶。

从以上的基础概念，我们可以得知生茶和熟茶的最大的区别来源，就是制作工艺上的差异——“是否存在渥堆发酵”。具体的差别，我们可看下方工艺步骤：

而熟茶，浓稠水甜，几乎不苦涩，十分耐泡。劣质熟茶有浓烈的熟味、异味，随着时间的推移，熟味还将逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。

制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化的普洱茶。

如果没有控制好，还很容易造成注水过满，导致盖碗变得滚烫无比。

困鹿山古茶园里栽种的茶树有大叶种、中叶种、小叶种、藤条茶等多个品种，俨然一个茶叶资源库和博物馆。

一、生茶、熟茶的区别

1.加工过程不同

2.茶的外观不同

3.茶性不同

4.口感不同

5.叶底不同

二、喝普洱的禁忌

1、不宜空腹喝浓普洱茶，空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起头疼、眼花、胃部不适等“醉茶”现象。

2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶！普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，同时茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了茶叶的保健效果。

3、普洱茶不应长期饮用，其实，任何一款茶叶，都不能长时间、不间断地喝，否则，不单起不了健康养生的效果，反而会伤害的身体，所以喝茶我们一般建议“适度为宜”。

4、忌饭前饭后大量饮普洱茶，饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时。

5、睡前饮普洱茶要适度，睡前2小时最好不要饮用普洱生茶，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

那卡是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡，普洱茶产区的山头名称，那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。

老曼峨，代表着云南普洱茶的一个极致，是所有喜爱普洱茶的茶友们绕不过去的一个茶，没喝过老曼峨，都不好意思说你是资深老茶骨，多少的发烧级老茶骨以能喝老曼峨作为羡耀的资本。

《3》

结果对方来了一句，洗茶具不花时间吗？布置茶桌不花时间吗？等水烧开不花时间吗？……