中国网科技1月9日讯百果园今日举办猫山王榴莲标准暨大芭猫山王品牌发布会。百果园集团副总裁兼商品中心总经理朱启东正式发布了猫山王榴莲标准。

据朱启东介绍，百果园将以“四度一味一安全”为量化维度，按照水果的“糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性”分成招牌、A级、B级、C级4个等级，即五大指标、四大等级。结合种植环境差异、树龄差异、果肉饱满度差异、口感差异、个头大小差异，猫山王共分为15个级别，像大芭猫山王有9个单品等级。

你还为今年过节不知道买什么的年货买什么而发愁吗？你还为朋友聚会准备什么发愁吗？

果皮发绿，刺粗大，果壳厚，果肉偏黄色或金黄色，品种不稳定。

 

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今年5月30日，中国国家海关总署发布公告，马来西亚整冻榴莲获准进入中国市场，这是马来西亚首次向中国出口整冻带壳榴莲。

怎么鉴别真假?

 

说来说去，一个黑刺榴莲能卖到上千元，还是要怪马来西亚黑刺榴莲的产量太低。

 

但截止目前，国产榴莲一直都还在种植的路上，完全达不到商品果的要求。

首先，马来西亚猫山王榴莲在过去一直宣传自己是“精品、少量、奢侈”的水果。但这些年，随着我国对榴莲的消费需求快速增长，马来西亚猫山王榴莲也逐渐悄悄的扩大了猫山王榴莲的种植面积。

其次，我国今年对马来西亚高价榴莲的需求没有像以前那样巨大了。原因是多方面的，与我国的消费大环境有一定关系。但笔者认为，更多的应该是我国市场上可选择的榴莲更多了。

第三，受到疫情等原因影响，今年马来西亚猫山王榴莲的出口节奏并不顺畅，这也是导致猫山王榴莲价格崩盘的一大原因。

由于今年我国允许越南榴莲出口到我国，大量的收购商都跑到了越南收购越南榴莲。越南榴莲的收购价格在今年9月份就已经涨到了6.5万-7.5万越南盾/公斤之间，约合人民币10-11.4元/斤。这个收购价格是去年同期的2倍。

首先，很多榴莲在原产地原本的价格并没有那么奢侈，像马来西亚榴莲收购价格高的时候也就50-80元/斤，只不过经过了液氮处理和空运后，到了我国零售市场上才会卖到上百元的价格。哪怕马来西亚原产地的猫山王榴莲收购价格降低，到了我国零售市场上也不一定会有大幅度的降价。

其次，我国市场上的榴莲大多数都是来自泰国，泰国榴莲才是我国市场上的主流。目前马来西亚的猫山王榴莲、越南榴莲进口量相对泰国来说非常小，对整体榴莲价格造成的影响也比较小。榴莲价格到底会不会被压下来，真的不好说。

第三，当下我国市场上的榴莲价格波动也比较大，几乎一天一个价，说明眼下榴莲内部还在打一场白热化的“价格战”。

这个就是马来西亚猫山王冷冻榴莲，它的农业部注册编号为D197，在马来西亚榴莲一般分为四个等级编号，分别为D123青尼—D24苏丹王—D101红肉—D197猫山王。

这里我就有一个疑问了：一个榴莲4-5斤，榴莲树大约有20-50米高，4-5斤的榴莲从20米以上高的树上掉下来，真的不会摔烂吗？

果型比较偏椭圆，底部扁平，刺细且长，果肉呈淡黄色，果核偏大，味道纯正香甜。