天猫莎能羊奶粉价格表 关山莎能羊奶粉

由于羊奶知识的普及,部分没有母乳或者母乳不足的宝妈,在选择奶粉时,会倾向于羊奶粉。在我们的后台中发现很多妈妈在询问一款叫“和氏莎能”的羊奶粉,据宝妈所说:这款羊奶粉的配方还不错,含有乳铁蛋白和益生菌。真的吗?奶粉智库一直致力于解读每一款奶粉,今天我们就来看看这款羊奶粉吧,如果您想让我们评测哪款产品,记得留言给我们哦~

评测说明:

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行,主要从和氏莎能羊奶粉的品牌背景、奶源与原料、营养与配方、感官评测等多个维度来评测(以3段产品为例),本次评测仅对该样品负责。

本次评测的营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准幼儿配方食品(征求意见稿)》。

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品牌背景

品牌力是我们购买一款产品时所考虑的重要因素之一,因为一款具有品牌力的奶粉在一定程度上能反映出产品的品质和价值,所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。

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据了解,和氏莎能是和氏乳业旗下的一款婴幼儿配方羊奶粉。和氏乳业成立于1992年,20多年来始终专注于奶粉的研发和生产,形成集牧场经营、奶畜养殖、乳品研发、乳品生产、产品质检、精准营销于一体的全产业链集团化乳制品企业,旗下包含婴幼儿羊、牛奶粉、成人奶粉等多个系列产品,其中和氏莎能羊奶粉自上市以来,受到了许多消费者的认可,具有良好的品牌认知度。

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奶源与原料

奶是制作奶粉的主要原料,是奶粉的源头,是影响奶粉品质的重要因素之一。据我们了解,和氏莎能采用和氏—高寒川自有牧场奶源,受垂直地带性地理条件影响,春夏温润,牧草丰美,冬春寒冷,为提供优质的奶源创造了得天独厚的条件。

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从其配料表来看,主要奶基原料采用生羊乳、脱盐乳清粉(来源牛乳),属于一款含羊乳蛋白的羊奶粉,第一原料采用生羊乳,新鲜程度较好。此外,和氏莎能羊奶粉全段未添加白砂糖、麦芽糊精和食用香精等敏感成分。

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营养配方

宝宝的奶粉是配方食品,营养配方是一款奶粉的灵魂,直接影响到宝宝摄入营养素的种类与含量,科学全面的配方能够带给宝宝更加全面的营养,这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最关心和看重的一个方面,那么关于和氏莎能羊奶粉配方怎么样呢,我们一起从必需成分和可选择成分两个方面来看看吧。

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从和氏莎能羊奶粉的营养成分表中可以看到,它的碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质均符合我国国标,我们在此就不多说,我们具体谈谈大家比较关心的可选择成分。

可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方。和氏莎能羊奶粉3段添加了硒、锰、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、乳铁蛋白和益生菌等10种营养素。

常规强化配方是指在国标中没有硬性规定,但是大多数品牌都会选择添加的营养物质,从营养成分表中可以看出,和氏莎能羊奶粉添加了8种常规强化配方,其中DHA和益生元的含量较好,DHA占总脂肪酸的0.33%,中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提到奶粉中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%~0.5%,这个范围内的DHA添加量有益于婴幼儿早期神经和视觉功能发育。此外,益生元的含量也达到4.2g/100g,足量的益生元能够促进肠道内益生菌生长,有利于宝宝的肠道健康。

至于特色强化配方是指在国标中没有硬性规定,但是一部分品牌会特别添加的重要营养物质,从营养成分表中可见,和氏莎能添加了乳铁蛋白和益生菌,其中乳铁蛋白的添加量为50mg/100g,乳铁蛋白是母乳中的一种活性蛋白,具有广谱杀菌作用,有助于提升宝宝的免疫力。

在益生菌方面,和氏莎能添加了发酵乳杆菌CECT5716,据资料显示:该菌种拥有欧洲食品安全局(EFSA)和美国食品药物管理局(FDA GRAS)双重认证,是从健康人乳中分离得到的天然益生菌,具有提高婴儿的免疫力、维持肠道健康、抗感染等作用。

此外,据诸多文献研究表明,羊奶中含有氨基酸、维生素、矿物质、乳糖和酶类等200多种营养物质和生物活性成分,羊奶脂肪球直径比牛奶小1/3,相比牛奶,羊奶更容易消化吸收,而且据文献《山羊奶配方奶粉预防婴幼儿牛奶过敏的临床研究》表明:牛奶中的α-S1酪蛋白、β-乳球蛋白是目前公认的引起牛奶过敏的主要过敏原。经科学家多年研究,牛奶中 a—Sl酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1%一3%,相对于牛奶,羊奶的致敏性更低。

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感官评测

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。由于奶粉的配方成分及组织状态均比较复杂,感官特性特殊,而人的感觉器官非常灵敏,可以通过味觉、嗅觉、触觉等感知并表征出来。所以我们对和氏莎能羊奶粉进行了感官评测,包括:外观评测、气味评测、冲调性评测和口感评测。

4.1和氏莎能羊奶粉包装

在进行感官评测之前,我们先来说说和氏莎能羊奶粉的外包装吧,和氏莎能羊奶粉整体采用蓝色、白色和绿色的色调,主板面采用的是山脉、白云,寓意着良好的奶源环境~

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我们再来看看包装设计的实用性吧。首先,它属于定制高盖,打开奶粉罐后有专门放置勺子的地方,还有一层锡箔纸,做到了勺粉分离,在源头上降低了打开奶粉之后被污染的几率,而且在奶粉罐口处有一个内置刮片,内置刮片可以把奶粉刮平,保证每勺奶粉重量相等。此外,我们发现和氏莎能羊奶粉的底部有一圈环装的铁圈,这样也避免了奶粉罐直接与接触面接触,这样的防潮技术不错呦~

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4.2和氏莎能羊奶粉外观评测

外观评测包括:组织状态、色泽与光泽。我们查阅资料时发现一款优质的奶粉组织状态应该是颗粒均匀、适中、松散、流动性好,而且色泽均一、呈乳黄色、乳白色;有光泽。对于和氏莎能羊奶粉,我们从外观来看,和氏莎能羊奶粉颜色呈现均一的乳黄色,粉质偏湿润,可能是采用生牛乳的原因,用指尖捏取时,有明显的的颗粒感。

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4.3和氏莎能羊奶粉气味评测

对于婴幼儿的味觉,口感清淡、奶香味和没有香精味等都是非常重要的,很多妈妈选择奶粉时过度关注品牌,而忽视了奶粉口感问题。对于和氏莎能羊奶粉,我们闻碟子中的奶粉时,乳香味比较浓厚。

4.4和氏莎能羊奶粉冲调性评测

冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点现象、有无团块现象和有无泡沫现象。冲调性的测定是用于测定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。 我们查阅资料发现:一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中应表现很好的扩散性,即奶粉应该能快速在水中溶解。

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对于和氏莎能羊奶粉,我们采用专属的“仿真冲调标准”进行评测,我们按照奶粉冲调说明,先取180ml冷却至55.5℃的开水后再取6平勺和氏莎能羊奶粉。

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从整个冲调过程来看,和氏莎能羊奶粉下沉溶解速度较快,冲调后在静止状态下,溶液底部中有少量糊状物质,我们用双手顺时针来回搓动后,底部糊状物质易溶解。

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将奶粉揉搓过后的奶液倒入玻璃杯时,奶粉充分溶解,溶液均匀,呈现乳黄色。

4.5和氏莎能羊奶粉口感评测

婴幼儿配方奶粉的口感非常重要,宝宝喜不喜欢喝关键在口感。我们查阅资料时发现一款甜味适中、无腥味、无异味的产品更适合宝宝的口感。我们在记录完冲调性后品尝了奶粉,发现这款奶粉不甜腻,口感比较清淡,无羊膻味,有浓厚的奶香味。

为保证感官评测的准确性,我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库母婴评测感官评测评级标准对和氏莎能羊奶粉进行了感官评测,和氏莎能羊奶粉3段感官评测最终评级属于好评品级。

本次评测主要从品牌背景、奶源及原料、营养配方、冲调溶解性、口感评测等几个方面进行,综合来看,和氏莎能是一款采用生羊乳配方的羊奶粉,在常规强化配方上,DHA和益生元组合的含量都较高,其中DHA占总脂肪酸的0.33%,有助于提高婴幼儿的视觉功能发育;益生元的含量也达到4.2g/100g,足量的益生元有助于宝宝的肠道健康。在强化配方上,添加了乳铁蛋白和益生菌。此外,和氏莎能羊奶粉这款奶粉不甜腻,口感比较清淡,无羊膻味,有浓厚的奶香味,感官评测属于好评品级。

 

 

从生态环保的专属牧场,到领先行业的奶粉配方以及世界级加工工厂,再到产品走向终端市场与消费者的亲密接触并取得好评,这个过程对于乳企来说不是一般的重要。作为羊奶粉行业拥有超过60年发展历史的知名品牌,关山羊奶粉近年来把这个乳企的全产业链运营不断升级,从而有力推动了羊奶粉行业的稳步发展。关山乳业深知全产业链运营能力强化对于乳企来说的长远价值,以及对于品牌发展的推动作用,因此在数年的品质坚守中用踏踏实实的执行力践行了对用户的承诺,把最优秀的羊奶粉产品送到消费者的手中。

生态环保的专属牧场 – 好奶源才能生产好奶粉

生态化的牧场建设,对于乳企来说重要性不言而喻,对产品品质也是基础保障,因为只有好奶源才能生产出好奶粉。作为乳业全产业链中的最初环节,关山羊奶粉在专属牧场建设上下足了功夫,其专属牧场-陕西绿能牧业也被认定为亚洲最大规模的奶山羊养殖基地,位于国际公认的北纬37度黄金奶源带的关山草原之上,数万头奶山羊常年食用高原牧草、饮用高山流水,保证奶源绝对新鲜。2016年度世界奶山羊大会上,关山羊奶粉牧场被授予“世界奶山羊样板示范养殖场“的称号。

关山羊奶粉生态牧场养殖的奶山羊品种为莎能奶山羊,原产于瑞士伯尔尼州,具有遗传性能稳定、泌乳性能好,乳汁质量高,繁殖能力强等优点,是世界上公认的最优秀奶山羊品种。同时,牧场采用现代化的科学管控模式,规范化的管理体系,将国际先进的设备、科学合理的饲养方式,和“以羊为本”的人性化管理理念,运用到包含奶羊饲养、保健防疫、挤奶和鲜奶运输等环节,具备不折不扣的“关山标准”,所产鲜奶比肩欧盟品质。

值得强调的是,在优秀奶源地及奶山羊品种的基础上,关山羊奶粉生态牧场还建立奶山羊养殖档案,为牧场的兽医治疗、繁育配种、日粮设计、适时干预,配方调整,合理分群,提供了高效、快捷、准确的第一手资料。保证了羊群的科学养殖、精细管理和规模效应。而在坚持科技生产和管理的同时,关山生态牧场还倡导对奶山羊的人性化管理,不仅为奶山羊提供舒适的生活环境,更有营养丰富的饲料,以及悉心的呵护,确保生产出来关山羊奶粉的奶源品质。

领先行业的世界级现代工厂 – 好设备好工艺确保好产品

2016年10月13日,在陕西陇县举办的世界奶山羊产业发展大会上,关山乳业被授予“世界羊乳加工样板工厂“的称号,成为当之无愧的行业标杆和典范。好设备好工艺才能确保生产出优质的羊奶粉产品,这一点毋庸置疑,关山羊奶粉在现代化的工厂建设中一直不遗余力地引进国际先进设备以及生产工艺,以确保产品质量走在行业前列。

经过近30年对现代化工厂建设探索以及升级改造,如今的关山羊奶粉已经拥有4条现代化丹麦工艺乳粉生产线,其中2条牛奶粉生产线,2条羊奶粉生产线加之公司下设的乳制品分厂、食品分厂、奶牛养殖分厂、蔬菜副食加工分厂等分支机构。工厂内现代化的挤奶设施,使得从牛、羊身上挤出鲜奶后,路上运输过程不超过半个小时,从鲜奶加工到制作成成品仅需120分钟,全过程实现自动化、智能化。

近年来,关山羊奶粉又耗费巨资引进国际化一流设备,全自动前处理CIP系统、三效降膜真空蒸发器、四喷枪细粉附聚干燥塔、流化床冷却、微机自控系统等,从鲜奶净化、均质、浓缩、喷粉、冷却到无菌包装,全过程实现自动化、标准化、智能化,逐渐形成了产、销一条龙的生产经营格局,累计完成销售收入数十亿元,经济效益居全省同行业前列,已成为当地财政收入支柱企业和奶畜产业发展龙头企业,先后荣获“中国乳制品制造业最佳经济效益百强企业”、“陕西省经济明星企业”、“全国食品行业骨干企业”等多项荣誉称号。

此外,关山羊奶粉就采用干湿法复合生产工艺和闪溶技术,在鲜奶中添加各种营养成分,使之迅速有效溶解,然后经过标准化、杀菌浓缩、喷雾干燥后成奶粉,使奶粉更新鲜、颗粒更饱满,营养更均匀,更易溶解和吸收。而通过独特的物理除膳技术,去除羊奶的“膻味”,也使关山奶粉奶香浓郁,口感更好。

走向终端前的强化质检 – 确保好产品才能走向消费者

质量是安全产品的生命力,对于乳粉行业而言尤为重要。2016年新修订的食品安全法中明确规定,婴幼儿配方乳粉生产企业应当从原料进厂到成品出厂实行全过程的质量控制,对产品的出厂要逐批检验,而行业抽检方面则从每个季度抽样检验公布一次改成月月抽检。而自2016年1月实行此项规定以来,关山乳业旗下所有产品在“月月抽检”中均达到全部合格,能取得这样的成绩,与关山羊奶粉先进的质检设施和质检态度密不可分。

关山羊奶粉现代化工厂还引进美国/日本产的高效气相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪等,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验,要经过25道检验程序、203项次检验。从奶源源头、原料控制、生产加工、流通销售等方面层层质检、严格监控,使产品质量指标完全符合并超过国家标准的要求,做到“不合格原料坚决不投产,不合格产品坚决不出厂”。先进设备的投入使用往往伴随而来的便是生产的高效化、自动化和现代化,同时也为产品完整的流水线作业奠定了坚实的基础。

可追溯的产品安全网络 – 好产品还需要好服务

关山乳业在长达60年的乳品生产历史中,一直秉持“以市场为导向,以消费者满意为宗旨,以科技创新为保障”的经营理念,历经多年精耕细作,目前已经拥有了遍及全国、超5万家的终端零售网点。并且为了给广大消费者提供全方位贴心服务,还设立了关爱热线,让妈妈对奶粉选购、育儿方式、孕期护理等关于婴幼儿健康成长方面的咨询变的触手可及。

在线下渠道的重点门店建设上,关山乳业也有其独到之处,并且取得了不错的执行效果。关山乳业在渠道开发与管理过程中,通过陈列返利、充分满足小听奶粉、开发新客奖励、地面推广活动、门店形象包装、新客大礼包、终端培训、区域保护及退换货八大措施全力打造了一批全国重点门店,培养稳定忠诚的消费群体,及时从终端消费市场捕捉真实的渠道信息和详实的反馈建议,为消费者提供优质的奶粉产品。而这些重点渠道在厂家的有效扶持下,也取得了良好的业务提升。

与此同时,经过全产业链的布局和IT信息化的应用,关山羊奶粉全产业链可追溯体系,实现了旗下多款产品从奶源地到包装、检验报告及生产工艺等重要信息的在线追溯,成为我国首批上线可追溯系统的婴幼儿奶粉企业之一。消费者可以通过官网、官方微信等查询通道,知晓这些奶粉生产的信息,亲眼见证每一罐奶粉独一无二的“人生履历”。这既是关山乳业全产业链的升级,也是在消费者服务层面的延伸,让终端用户更加放心地选择适合自己的羊奶粉产品。

羊奶粉作为消费者认知越来越广泛的行业,正在被越来越多的年轻父母认识和接受,羊奶粉的高营养价值也正在成为众多宝宝的营养健康首选,而全产业链运营能力提升,是对品牌长远发展的有力保障,也是对消费者最认真的品质承诺。对于已经处于行业领先位置的关山乳业来说,在全产业链建设上一直没有停止,一直在探索如何达到更高的高度,对于未来或许还有很多事情要做。