这一期，我们评测的是两款重磅级的茶，分别是吴裕泰茉银芽以及张一元茉莉雪毫，都是获得金奖的茶。

这两个茶企是茉莉花茶的金字招牌，都是百年老店，张一元始创于1900年，吴裕泰始创于1887年，均属中华老字号，究竟谁更胜一筹呢，PK开始！

这一系列的制茶细节，隔行如隔山，远没有看着那么轻松。

春伦金茉莉浓香型茉莉花茶茉莉花茶

白毫银针、白牡丹、寿眉等，大致需要萎凋多长时间才适合收回，准备下一步加工？

不论压制程度是松是紧，名义上都属于紧压茶！

除了六大茶类之外，花茶也是日常生活中大家经常会喝到的，那多喝花茶有什么功效呢？

菊

想要了解更多关于武夷岩茶，福鼎白茶等茶叶的相关知识，可以关注微信公众账号：小陈茶事（ID：chentea999）

注意：花茶的具体疗效还是需要根据个人体质来的，不可自己盲目服用。

干茶外表满披白毫，绿叶红筋，属为微发酵茶

玉美人：玉美人可以起到调养气血、瘦身等功效。

用法用量：茉莉花干5-10克，水煎或泡茶服；煎水洗15-30克。

《2》

四川出品的茉莉花茶整体上价格要更高一些，玉露飘香就是其代表，采用四川峨眉绿茶和茉莉花作为原料，然后加入少量茉莉干花点缀，入门款100g罐装售价84元。资深茶客可以一起入手两地的产品，仔细品味其中的差别。对于刚接触茉莉花茶的茶友来说，也不妨直接到天福茗茶的线下连锁店进行试饮挑选。

上班族每天都坐在电脑面前，即使会有小植物，但抗辐射的效果并不是很明显，乌龙茶有着康毒蛇的效果，据临床试验，乌龙茶抗辐射的效果还是挺明显的！

认为它是按照白茶工艺进行加工的，理所当然是白茶。

茶

在久远的唐朝，茉莉花就被认为是“天香”，与菩萨一起作为佛家圣物，人们认为，茉莉花一出，则百花不香；而在清朝时期，慈禧太后对茉莉花更是偏爱有加，还把茉莉花当做是赠送外国嘉宾或客人的珍贵礼品，正因为慈禧太后身份的影响力，所以在慈禧掌权的几十年间，茉莉花还一度被认为是”国花”。当然现在我国真正的国花是“牡丹和梅花”而非“茉莉”，别被误导了！

弄清茶叶的分类渊源，茶桌上更能获得丰富谈资。

“采用一定温度，使鲜叶中的酶失去活性，或称将其钝化的过程。”

注意：金银花性寒，脾胃虚寒、大便稀溏者不宜长期饮用。

功效：安神益智，生津。

关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

花

清汤绿叶，属不发酵茶

忌：孕妇、儿童、体虚多汗者。

在泡茶的时候应该将冲泡壶的壶口紧靠着茶杯，然后将水直接注在茶叶之上，这样做就可以让茉莉花香慢慢地浸出来。

冲泡茉莉花茶最适宜的温度为80~90℃，这种温度可以让茉莉花茶中的茶香慢慢地挥发香气，也可以让茉莉花茶的香气更持久，喝茉莉花茶的口感会更好一些。