花茶又称“香片”，将茶叶和香花进行拼配和窨制，使茶叶吸收花的香气，是中国特有的一类再加工茶。

简介

只不过看干茶、看叶底时，玻璃未必是最佳背景色。

越来越多的问题充斥着紫砂壶市场，有化工壶，还有欺骗消费者的不良商家。普通的紫砂壶500-1000元算是比较公道了，更别提泥料等级和名师制作了。

朋友们如有什么问题，都可以在评论区留言，如果问题相似，那我就以文章的形式回复。

安全性检测

若是泡茶动作足够熟练，能做到短短5秒以内，倒出盖碗内部超过95%以上的茶水。

将茶汤泡浓一分，不复浓淡适中的美妙风味！

《3》

 

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适合冲泡的茶类：原叶鲜嫩的绿茶、清香型的黄茶。

和玻璃杯比，盖碗泡茶更“可进可退”。

“盖碗和玻璃杯，谁才是万能茶具？”

为了欣赏茶叶在热汤当中的舒展身姿，可以挑一个漂亮通透的玻璃盖碗。

并且，碗身尽量轻便、碗沿相对宽一些的碗，泡茶使用会更轻巧。

在茶馆中常饮用的花茶，是一些比较细嫩的高品质花茶，如茉莉毛峰、茉莉银毫等，高品质的桂花花茶、玫瑰红茶亦常有所见。

推荐理由：

合上盖，将开口对准公道杯，倾倒出汤，茶水能做到倾盘而下。

后续每道增加10~15秒，可连续冲泡5道以上

有了茶盘后，再加上盖碗底托，反倒显得累赘。

茗尖茶业主要经营从茶叶种植到采茶、制茶、售茶，实现一体化经营，并延伸茶文化相关的茶具用品。立足于四川产茶基地雅安名山，拥有1000余亩生态茶园，联合多家种茶传承世家，打造茗尖茶业绿茶、花茶和红茶系列的天然绿色茶品。

此外，不适宜用玻璃杯泡茶的业务，盖碗也能包揽过来。

温杯期间，仅往盖碗内少量倒入热水。

前菜、冷盘、正餐、热汤、再附送餐后甜点与水果。

照这样喝茶，难以领略“细品慢尝”的悠闲志趣！

并且，细分之下，白瓷盖碗的“白”并不简单。

用玻璃盖碗泡茶喝，冲入沸水后，不管怎么调整，或多或少都会感到烫手。

青白、乳白、猪油白、象牙白……

《2》

陶器是我国最早的器具，其中的佼佼者当属宜兴紫砂，早在北宋初期就已崛起，在明代成为别树一帜的茶具大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同，由于紫砂泥质地细腻柔韧，可塑性强，渗透性好，所以用它烧制出的茶具来泡茶，色香味皆蕴，夏天不易变馊，冬季放在炉上煮茶也不易炸裂。紫砂茶具可谓是泡茶神器，当然我们得懂得选真正的紫砂壶噢。

按村姑陈的习惯，会用一方藤编茶盘。

本次测评样品均为天猫、大型商超等线上线下热销的代用茶品牌，共10款：

六．竹木茶具

买一个基础款盖碗回家练习，泡上半个月左右的茶。

任凭碗沿设计偏宽，抓握在两侧碗沿；

然而，茶壶的出汤依赖壶嘴。

此外在材质质感方面，玻璃盖碗也难以与白瓷盖碗分庭抗礼、平分秋色。

花爸收集了近年来代用茶抽检的不合格信息。

然而，在盖碗方面，玻璃材质却没法再续辉煌。

即便“独自饮”，也要精致起来。

碗沿太窄；注水太多，水位线溢碗沿；没有学会正确使用盖碗，径直伸手握向碗沿等，都会导致烫手。

冲泡

有刺激性气味，则有硫磺熏制的可能。

注意不要买到过期商品，过期商品的霉菌、大肠杆菌有超标的风险，饮用后可能带来食品安全隐患。

“玻璃杯直接泡，总感觉缺少精致感。但是换成盖碗吧，一时半会又用不顺手。相比下，还是茶壶更深得人心。”

世家众人同心同德、携手并进、整合资源、大力开发川茶特色，在保留川茶原汁原味之时，与时俱进融合时代元素，充分展现四川茶文化的魅力，开辟出茶文化的新天地，构建“茶飘香、酒罢去、聚朋友、再回楼”的健康生活理念。

小山不卖关子，茶客前辈们在冲泡实践后，概括了一句话就是陶、瓷最宜，玻璃器次之，搪瓷较差，铁器最次。

陆续接到不少新茶友反馈。

■ 实际体验

当时朋友投票给玻璃杯。而我们的立场不变，仍旧是选盖碗。

对不少初入茶圈的新人而言，用茶壶泡茶，仿佛是件天经地义的事，再正常不过。

对待泡茶，不合适马虎与潦草。

10款代用茶仅王L吉部分茶包缺少原材料——重瓣玫瑰花。其他品牌均没有此情况。

精彩 • 推荐

玻璃茶具在茶桌上，存在感并不弱。

张一元茉莉花茶制作时采用福建烘青绿茶——春茶为茶坯，初制过程主要包括萎凋、杀青、揉捻、烘培等工序。

从实测感受看，当你用玻璃盖碗泡茶，合盖准备倒出茶汤的刹那。

最本质的源头，出在易烫手。

盖碗的主要抓握支撑点，在于碗沿。

10款代用茶中，宋X年、金X儿、谷J老G头三次冲泡后，茶汤浓度变化较小（3次冲泡后，颜色相差不大），适合饮水量大的人群，可以反复多次冲泡饮用。

嫩芽细叶的明前绿茶，那一抹嫩绿色彩，能成为茶桌上的一道风景。

哪怕的壶嘴宽扁的壶，茶水倒出时仍旧呈现“水柱状”，达不到倾盆而出的速度。

实验员实测图

茶叶量：5克

结果如下：

和盖碗相比，茶壶输在了出汤速度。

按平日熟悉的盖碗泡茶流程，烧沸一壶水后，先烫壶温杯。

不过友情提示一点，玻璃散热快，用玻璃盖碗冲泡易烫手。

1.备具：准备好茶具及花茶。

2.温壶涤具：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；

3. 置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味增减，一般花茶2、3克左右。

4. 冲泡时茶与水的比率通常在1:50，水的温度应该在90到93度之间，第一泡可以在5到10秒之内出汤，倒出的茶汤不要饮用，这一泡是用来洗茶的。第二泡在冲入开水以后焖泡时间不能过长，三分钟左右合适，放入的茉莉花茶可以反复冲泡5到6次。