赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上种植面积最大的红葡萄品种，贵为红葡萄品种之王。而各种顶级高端的赤霞珠葡萄酒也应运而生，除了赫赫有名的拉菲、拉图外，还有哪些赤霞珠葡萄酒不断诱惑你的神经，引得你为之疯狂呢？今天，百科君就盘点了全球15大顶级的赤霞珠，这诱惑你挡得住吗？
每天认识一款酒，今天整理了法国列级庄-拉菲酒庄的一些知识，希望对爱好葡萄酒的你有所帮助：
1972年，菲尔普斯先生在纳帕谷创建约瑟夫•菲尔普斯酒庄。1974年，酒庄推出徽章酒，一鸣惊人，成为酒庄的代表酒款。酿酒师采用波尔多式的混酿手法，用83%赤霞珠和17%梅洛（Merlot）酿成，酒酿好后，需在新橡木桶中熟成23个月，然后再装瓶。这款酒被认为是加州用赤霞珠混酿的酒款中最具复杂性一款。
其实，早在18世纪，天猫法国拉菲已经很有名气。
醒开后的法国拉菲红酒，一股浓厚的黑色水果香气，类似于黑加仑、黑莓、黑樱桃、桑葚的味道。
除此之外，还有格拉芙、朗格多克/西鲁荣、阿尔萨斯的知名产区。
4法国拉菲的味道
小拉菲和大拉菲，是两个完全独立的个体，这个我在这篇文章讲过《》。
酒桌上，你有没有发现，只要喝红酒，就会不知不觉聊到法国拉菲，跟着了魔似的，就好像说起有钱人，又开始扯马云。
同时，蓬莱产区将持续强化与国外知名产区的联系，在品牌拓展、文化、技术、旅游等方面加强沟通。并积极将交流合作由产区层级向企业层级延伸，促进产区企业与国外酒庄在基地建设、技术交流等方面的合作。
2016 年佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）的雨水集中在开年的冬季和春季，然后从 6 月中旬至采收都几乎没有降雨，此赐予葡萄漫长平缓的成熟期，使得侯伯王口感集中而新鲜，达成奇妙的平缓，各种元素精致地融合在一起。
除此之外，还有格拉芙、朗格多克/西鲁荣、阿尔萨斯的知名产区。
瓶塞 : 原木
那时的拉菲庄主叫，尼古拉斯·亚历山大，他对酿酒非常有研究，让拉菲红酒的品质有了飞一般提升。
对于古老的年份，1870 年的拉菲城堡仍然存在，也许是有史以来最具传奇色彩的波尔多老酒！
跟中年人吃饭，只要聊起拉菲红酒和XO洋酒，都能有共同的话题。
加州是膜拜酒的起源地，而这啸鹰就称得上是“美国膜拜酒之王”了。酒庄位于加州纳帕谷（Napa Valley）的橡树村（Oakville），1992年酒庄开始出售葡萄酒。从那时起，这里就成为加州葡萄酒产量稀少、品质高、价格昂贵的代表。
记不记得十年前流行的一本书《货币战争》，里面讲述一个家族掌控了全世界的金融财富。
拉图酒庄干红（Chateau Latour）是酒庄的正牌酒，除了采用90%赤霞珠、9%梅洛和1%品丽珠和味而多酿造之外，还要在新橡木桶内陈年22个月。其酒结构复杂，口感雄厚，同时还散发着黑加仑和黑樱桃的香气，令人陶醉。
大拉菲，拉菲古堡红酒，定位是高端款、旗舰款。
口味：浓郁的奶油味，清爽馥郁，酒体极佳，余味悠长浆果和些许甘草和核桃皮的味道
轻轻吸入一口气，醇厚酒液开始出现多样风味，就像魔方一样，呈现出无数个画面。
含糖量 : 干型
尼尔•马丁评分：97-99 分
想不到吧，法国拉菲的名字和酒标，都能有这么多的谈资。
这是奔富红酒，一直想要拥有，却又无法追赶上的。
小拉菲和大拉菲，是两个完全独立的个体，这个我在这篇文章讲过《》。
5法国拉菲在中国的流行
不过，喝法国拉菲，可不要像某些有钱人似的，拿新年份的喝。
（5）欧颂
“你知道吗，法国拉菲的拥有人，涉及到一个阴谋论？”
2015 年发布价：102 欧元/瓶
法国红酒一级庄之首，位于波尔多西北部梅多克地区的葡萄酒产区波亚克，自 19 世纪以来一直由罗斯柴尔德家族的成员拥有，拉菲这个名字来自拉菲家族的姓氏。
（9）玫瑰
此酒颜色深浓，花香果香兼具，单宁强而内敛，具有至少20年的陈年潜力。1990年初次上市，轰动一时。次年，获得帕克的98分高分。帕克还称，1992年份的哈兰干红可与1990年的拉图酒（98分）和玛歌酒（100分）相媲美。
除了外观，茅台最让人诟病的就是买不到。
酒精度 : 14.0 度
嚼一嚼，还能领略到风味的深度，就像夹层蛋糕似的，一层一层都有不同的味道特点。
产品描述
说到这里，你不妨告诉朋友们，
詹姆斯•萨科林评分：97-98 分
有奢侈品，才能证明自己是成功者啊！
“戴劳力士、背LV，还真不算有钱，喝法国拉菲才算真正有钱！”
（关于玛歌红酒，可以看这篇文章《》）
“你知道吗，法国拉菲的拥有人，涉及到一个阴谋论？”
含糖量 : 干型
“郑小塔，罗斯柴尔德家族真有这么厉害吗？”
把罗斯柴尔德家族换成犹太人吧！
然而很多消费者在想到葡萄酒时，会最先想到法国。除去个人偏好，凭什么法国葡萄酒会这么出名呢？让我们来探个究竟。
瓏岱酒庄远景图。
当然，讲完故事后，又会有朋友问我，
奥希耶的酿酒历史须追溯到罗马时代。公元92年，罗马皇帝为了保护罗马的葡萄酒酿造业，下达敕令大规模拔除葡萄，朗格多克地区的酿酒业直接受到影响。中世纪的教会大力保护葡萄种植，将近八个世纪的时间里，奥希耶庄园一直是教会财产。尽管之后曾经受过法国大革命和根瘤蚜虫害的威胁，但奥西耶庄园从未间断其酿酒步伐。
日前，为了对 2016 年波尔多期酒有一个全方位的了解，伦敦国际葡萄酒交易所 Liv-ex 调查了 400 位世界上最顶级的名庄酒酒商和买手。此次评选出了“2016 年波尔多 10 大名庄酒”，拉菲不负众望成为第一名。波尔多 2016 年份的评分为 95.9 分，仅比传奇的 2010、2009 年份低 0.1 分。2016 年波尔多期酒不管从业内预期看，还是从已经发布的价格看，都呈上涨趋势。
1、2016 年波尔多 10 大最佳名庄酒
评选方法：Liv-ex 让酒商和买手们选出波尔多 2016 年最佳名庄酒前 5 名，排名 1-5 位的名庄酒分别可获得 10、5、3、2、1 分权重，然后根据总分得出总排名。此次评选不依赖单个酒评人，而是由来自世界各地的 400 名顶级商家和买手评选出来的，可谓极具参考意义。排名结果如下：
拉菲被选为“波尔多 2016 年度之酒”。这些酒商和买手中，有 20% 认为拉菲排名第一，有近 50% 认为拉菲排名前二，可谓众望所归。
杰西斯•罗宾逊评分：18.5 + 分
杰西斯•罗宾逊评分：17.5 分
需要指出的是，欧颂和白马是圣埃美隆一级特等 A 级酒庄，不过，欧颂在市场上的表现却要逊色于白马，一部分原因可能是价格方面的差异。2016 年，欧颂在 Liv-ex 上的均价为 4,279 英镑/箱，高于白马的 3,402 英镑/箱。
杰西斯•罗宾逊评分：16.5 分
作为波尔多 8 大名庄之一，白马在市场上的表现非常强势，在过去的 2015 年和 2016 年分别位列 Liv-ex 百强中的第 8 和第 10。
2、2016 年波尔多 10 大高性价比名庄酒
这份排名是酒商和买手预计发布价不超过 500 英镑/箱（12*75cl）的名庄酒。拉古斯庄园（Grand Puy Lacoste）排名第一，这也是其连续 7 次获得性价比第一名。
排名第二的是凯隆世家（Calon Segur），值得一提的是，詹姆斯•萨科林（James Suckling）此前根据评分和性价比评选出的 2016 年波尔多百大期酒中，凯隆世家排名第一，萨科林为其打分 98-99 分，他表示，2016 年份是凯隆世家最伟大的葡萄酒之一，堪比传奇的 1947 年和 1928 年。
3、2016 年波尔多哪些名庄酒最令人失望？
4、2016 年份评分为 95.9 分，仅比 2010、2009 年份低 0.1 分
酒商和买手们为波尔多 2016 年份打出的均分为 95.9 分。这一评分仅比传奇的 2009 年（96 分）和 2010 年（96 分）低 0.1 分，而要高于 2015 年（94.6 分）、2014 年（92 分）、2013 年（88 分）、2012 年（91 分）、2011 年（91 分）、2008 年（91 分）、2007 年（88 分）。
酒商和买手们还表示，2016 年有自己的风格特点，与以往年份并不雷同。不过，也有人表示，2016 年与优秀的 2010、2009、2005 年风格接近。
如果只考虑 5 大一级名庄，他们认为近年优秀年份的排名依次为：2010、2009、2016、2005、2015。
5、2016 年发布价将上涨 8.13%，酒商称价格会影响需求
从整体上看，酒商和买手认为，以欧元计算，发布价预计会比 2015 年份高出 8.13%，其中涨幅最大的为玫瑰、碧尚女爵、庞特卡奈。
有 49.2% 的酒商和买手表示，2016 年份的需求量超过 2015 年份，不过价格还是最重要的考虑因素，欧洲的大选和政策变化也会影响需求。
此外，当前已经发布期酒价的名庄酒价格或与 2015 年持平，如爱士图尔、克莱蒙（Climens）；或有所上涨，如 5 级庄巴特利（Chateau Batailley）发布价为 34 欧元/瓶，与 2015 年相比上涨 6.25%；周伯通（Branaire Ducru）发布价为 39.60 欧元/瓶，与 2015 年相比上涨 6.5%；2016 年达玛雅克（Chateau d’Armailhac）发布价为 32.4 欧元/瓶，与 2015 年相比上涨 12.5%。