凤凰单丛茶的种类繁多，普通人勾勾手指头也能数出个十来种。

实际上，单丛的种类丰富到连当地的茶农也不能完全搞明白。

从哪里说起呢，具体的还是广大的？从香型还是口感？顺其自然，说到哪里就算从哪里开始吧。

（5）韵：

丛字， 在潮州话里面是（zang5 ，同层读音），所有讲潮州话的人在日常生活中都不约而同地把凤凰单丛念成（hong6 uang5 duan1 1zang5 ），这一点是没有异议的。当然，也存在少部分人为读成（cong1)。

在潮汕人的血液内、基因中，凤凰单丛茶成为时刻眷恋的味觉记忆，更成为潮汕文化最具代表性的名片。

凤凰单丛的十大香型是什么？

一、凤凰单丛茶与绿茶的区别

如果你是一个绿茶爱好者，当你第一次接触凤凰单丛茶时，你会发现你不会沏茶。因为单丛茶属于乌龙茶，我们需要使用专业的功夫茶具，如盖碗、紫砂壶等。而绿茶主要使用的玻璃杯是很难冲泡出凤凰单枞茶的好滋味的。

凤凰单丛茶是一种高香型茶，具有香味好、高香长、香味浓郁的特点。习惯了绿茶的茶友们可能会觉得，凤凰茶第一次接触时不会释怀，认为可能放了香精？但我可以自信地告诉你，高香气是乌龙茶最显著的特点，真正的好单丛茶是不需要任何添加剂的。茶树的品种加上优良的制作工艺，才能形成如此独特的天然花果香味。

如果第一次接触，怕太香受不了，其实可以泡淡点，也很舒服很好喝。

二、凤凰单丛茶和普洱茶有什么区别？

对于那些习惯喝熟茶的人来说，首先，你会发现它很香，但是汤的厚度和味道都不如熟普浓。

三、凤凰单丛茶分为清香和浓香

据《中国凤凰茶》《凤凰单丛》皆记载道：竹叶，因成茶芝兰花香气高锐而又称之为”芝兰王”。

看看潮汕词典的字义：

（3）甘：

 

但对于竹叶单丛，又名“芝兰王”之时，却又少为人知，现实中它的霸气名字一直低调着。

有人认为鸭屎香就是大乌叶，但其实两者并不等同，大乌叶（即叶形大叶片深绿）的品种可以通过工艺控制做出多种香型；还有人认为鸭屎香等同于杏仁香，但实际上，鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香，很复杂。

能泡好凤凰单枞茶的都是泡茶高手，准确的应该算是真正的泡茶高手。所以说，你如果也喜欢凤凰单枞，不妨从这个茶，专心练习自己的泡茶技巧。不断与茶对话，才能在对话中吸取到更多更好的交流，加深对彼此的了解。

有的人很喜欢凤凰单枞，有的人对凤凰单枞并不感冒。每个人都有自己特别中意的口感，那么就在喜欢的领域里，继续喜欢吧。

⑧ 肉桂香：似有药材肉桂香。

浓香型单丛茶采用重发酵、重烘焙的生产工艺，代表茶叶品种有蜜兰香，汤口厚实绵滑，回甘生津，蜜韵十足。初次品尝单丛茶时，可根据单丛茶风格特征进行品赏，从醇、甜、甘、香、韵、滑五个方面进行鉴赏。

今天分享的这个就是依据叶形似竹叶命名的单丛茶：竹叶单丛。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

不明就里，一头扎进去茶书里学习的小白，就很有可能会被带跑。所谓“尽信书不如无书”，就在于此。