你喜欢喝铁观音吗？什么正味和拖酸，什么清香和浓香，什么陈香型，铁观音的众多名称和不同分类，你搞得清吗？

作为一款曾经火遍大江南北，甚至改变半数以上中国喝茶人泡茶习惯的茶叶，铁观音无人不知无人不晓。但好景不长，没过几年，铁观音就跌落神坛，从人人追捧到人人喊打，农残超标、假冒伪劣、价格虚高、恶意炒作、香精茶、色素茶问题，仿佛一夜之间全都爆了出来。

平日喝岩茶，喝三年以内的茶（2022/2021/2020）绰绰有余。

总的来说，茶叶是有一定的保质期，但是不同的茶叶，因为制作工艺的不同，再加上后天的储存环境的优劣，会导致保质期出现一定的变化。比如说在正常的保质期内，如果按照正确的储存方式储存的话，当然没有什么问题，但是如果保质期内储存不当的话，同样会加速茶叶变质，导致还没过保质期就已经无法应用。

但如果没猜错，里面十有八九都是轻火品种茶。

对此，麻花倒是没有想得那么复杂。

哪怕运用上再好的储存方法，用真空包装，隔离氧气，再放进防潮箱……

最后也是最重要的，一定要密封！密封！密封！将茶叶密封保存能防止茶叶串味，也能最大程度地降低茶叶氧化反应哦！

但打开后，看到泡袋上的“清香型大红袍”字眼，让茶友感觉情况不大妙。

从实拍图看，那款肉桂干茶一言难尽。

考虑到清香型风格的岩茶，容易返青，不适合久存。

千万别一直不开封，也完全不做任何处理，为了求省事，只是随便往家里角落一放。

冲泡后，浓香型铁观音汤色金黄，清澈明亮；香气更丰富，除兰花香外，又有栗香、甜香。而且由于浓香型铁观音的发酵程度更足，焙火更重，所以其观音韵更加明显，滋味也更醇和厚重，回味悠长。

放置了几年的茶还能喝吗？越放越香的茶有哪些？

放置茶叶时要注意哪些要点？

借用普洱、白茶里常听到的一句藏茶调侃——垃圾茶就算存放100年也不会变成精品。

更多关于岩茶的知识

风味犹存的过期茶，才能具备饮用价值。

影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，降低或消除这些因素，茶叶可更好地保证质量。