“茶虎”，是凤凰单丛发源地潮州市凤凰镇对这个季节产茶的一种叫法。

凤凰单丛在这个冬转春季节采制的茶叶我们当地称为“茶虎”，和茶青的生长速度有关。植物一年四季在不停生长，而我们习惯用季节来区分四季不同的产茶，那“茶虎”算是冬茶和春茶交接季节的产物。

锯朵仔可以说是一款好茶，制作时讲究的地方很多（单丛制作工序都很讲究），晒青的程度，碰青的手法，炒青的时间，环环相扣，每一部分都需要严谨对待，所以好茶需要下好的工夫，这样才能酿造一杯好茶。

项目组参与人员：括号品牌老何、汪玲

在这份迷人的茶香中，茶汤入口，茶汤不算厚，但是却浑然有力，仿佛里面蕴含着一阵回甘，茶甜的力量纯粹，一入口，顺滑的茶汤感觉不到一丝的苦涩，但是回甘和茶甜入口即至，，伴着那份兰香，在口腔里流淌，茶汤顺滑，看似清淡的茶汤中，却蕴含着让人大吃一惊的回甘和茶甜。

说起凤凰单丛，詹逸波很有心得，也很有专业的解释，他说：先从种植单丛茶的地理环境分析，同一个茶树品种在平地、低山、高山采摘的茶叶品质不同，受高山气候影响，土壤温凉，养分适宜，一般施用有机肥，有利于茶树机体物质的运输、积累，特别有利于根部茶氨酸的合成及运输到新梢。

⑤VI延展设计

③图形元素开发

 

 

 

洗茶时，已经有着一阵兰香飘出，都充斥着这阵茶香，很高扬的香气，闻着让人感觉很舒适，茶汤捧在手上，香气更浓，却不浑浊，很有力。

至于茶的口感和滋味，我跟各位分享一下个人体会。我把醇、润、苦、涩、甜归类为口感，把香、韵、清、爽、甘归作了滋味。我查阅了一下，没见到有人把口感和滋味再作进一步的细分。做此斟酌也未必准确，供大家做个参考吧。

字体标志提取了其中的笔画，并结合茶叶和水相互相依的特点，所以在设计上将锐气很足的楷体笔画变得更为圆润柔和。

 

 

 

原来这个名字得来是因为杏仁香凤凰单丛的茶树叶子有明显的锯齿形状，所以叫“锯朵仔”，虽然不懂潮汕话，但是这几个字这样一拼，也觉得萌萌哒呢！