榴莲目前有200多个品种，被广泛种植的有七八十种。不同品种的榴莲味道和口感差别很大，那么国内榴莲界的“4大贵族”：猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金枕榴莲以及托曼尼榴莲，谁更值得买呢？毕竟榴莲不是白菜价，动辄上百的价格买一次就让人心疼一次，了解清楚后再买，才能挑选到自己心仪的好榴莲。

分享这几种不同榴莲之间的差别以及挑选榴莲的几个小窍门，希望对榴莲爱好者们有所帮助。

我了解建国的性格，预计到这个一定同榴莲有关联，所以我是婉言谢绝了，当我媳妇接过建国递过来的“梦龙雪糕”，还真惊讶到我了，外形和巧克力都神似“梦龙”，当我媳妇吃过之后，她的评价非常简单，只说外层的巧克力好吃，而里面的冰激凌部分完全不对她的味道。

洞察到这一消费趋势，阿里与天猫启动了猫山王的引入计划。经eWTP的倡议与推动，去年8月中马两国签署协议，开启马来西亚整颗带壳榴莲进入中国市场的准入进程。

阿里巴巴eWTP团队和马来西亚供应商想出了在果园内布果网的方式，这样，“猫山王”落地时便不会沾染到土壤细菌。也因此，“猫山王”才得以符合海关标准，整颗进入中国销售。

其价格和产品吸引了不少顾客。

我们看到榴莲浑身都是刺，判断一个榴莲是否已经成熟，用手捏住两个刺的尖端部位，稍微向内靠拢，相邻的刺只要是捏得动，捏起来比较轻松，就代表已经熟了，如果是较难捏动，手感坚实，那么这个榴莲还没有完全熟透，仍然比较生。

金枕榴莲起源于泰国曼谷，属于大众化的榴莲。个头大，果壳呈黄色，果核小，肉多清甜。泰国金枕榴莲又被称为“大众情人”，不单单因为它产量大，价格便宜，更因为它气味没有猫山王榴莲那样浓郁，很适合初尝者。

也可以通过捏榴莲外壳上的刺来判断榴莲的口感，如果捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其成熟度高，可以购买，如果刺又尖又长、还不容易捏得动，说明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

首批抵达中国的猫山王榴莲，在浦东机场装车完毕发往盒马大仓

②看榴莲的外壳：颜色偏于褐色的说明太熟

但这并不影响猫山王榴莲的口感，冷冻后的榴莲口感细腻顺滑，很像冰淇淋，香甜的味道中还带有一丝奶香味。

街边出现了大量“进口食品折扣店”，

马来西亚首都吉隆坡的北部的彭亨州，是该国著名的农业区，驰名世界的猫山王榴莲就产于此地。彭亨州的榴莲在全马（马来西亚）地理位置是最好的，以出产最高级的猫山王榴莲而闻名于整个东南亚。在彭亨州里，又以劳勿县和文冬县，因为当地土壤、气候、海拔的关系而，使其出产优质猫山王的比例更高于其他地区。

实际产地为福建泉州，

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产地独特性

据介绍，自然成熟的猫山王榴莲掉落之后，必须要在4到6个小时内送到工厂进行挑选，筛选外观有虫洞、果形不佳或者规格不符的果子。挑选后用喷气管吹到表面杂物，同时用刷子轻刷掉灰尘。清理后，立即用零下110摄氏度低温对榴莲进行冷冻，加工的整个过程严格控制在2小时之内，保证液氮可以渗透到果芯，以保证新鲜度，满足长途运输的需求。

想要知道榴莲内里的果肉有几瓣，是不是饱满，咱们可以通过数它的瓣数来判断。不管是什么榴莲，在挑选时，我一般都会选择多瓣柢，最好是5瓣（含）以上的。这种榴莲大小中等，一个人两、三天就可以吃完。

说实话，我媳妇的口味比较清淡，对小龙虾的做法也没有特殊的要求，平日里我在家给她烧制的小龙虾，她都是吃个精光，而那天，建国烧的好几种口味的油焖大虾，她是浅尝即止。

猫山王是马来西亚榴莲的珍贵品种，产量少、口味佳，由于采摘方式独特，同其他国家人工采摘方式相比，马来西亚人信奉“瓜熟蒂落”的自然法则，榴莲通常在树上自然成熟并自然落地后再采集。这种传统方式会使榴莲更加美味芬芳，所以也受到了广大榴莲控的喜爱，被戏称为榴莲中的爱马仕！

榴莲是比较容易上火的食物，大家一次性吃得过多了才好。挑选榴莲有技巧，记住这5小点，包多肉厚又香又甜，一挑一个准。

劳勿，槟城，柔佛

这些“进口食品折扣店”里，