#张医生每日一膳#

太热了！！广东持续高温，每天35摄氏度以上，热到工作不在状态，吃也不想吃，喝汤更是喝得一身汗，还让不让人活了？！广东不是中国传统凉茶的代表吗？那就喝凉茶解暑呀！可是还是有很多人不愿意喝是为什么？还不是因为太苦啦，不好喝再有效果也喝不下去啊。

喜欢的小伙伴还在犹豫什么？备上食材赶紧冲呀~

啧，那滋味，真叫一个美妙！

除此之外，饮料含有的很多物质都会对身体造成影响。比如，碳酸饮料喝多了会损害牙齿、影响视力，导致代谢性疾病，还会消耗体内的钙，让女人骨质疏松等等。

虽然这时候来杯冷饮非常舒畅，但是却会给身体造成负担。因为我们的身体在排汗时，毛细血管是张开散热的。如果在这时喝了冷饮，就会导致毛细血管迅速收缩，身体里的热气便无法及时排出体外。

制作方法：加水适量，煮5分钟左右，去渣取汁。

材料：薄荷叶5克 甘草5克 白砂糖适量

黑豆——推荐搭配山药做：【黑豆山药糕】

该茶饮具有舒风散热、清肝明目的功效。菊花散风清热，平肝明目，清热解毒；龙井生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。适合早期高血压、头痛、结膜炎等患者。

荷叶凉茶

温馨提示

那么，同样是给身体补充水分，可不可以用饮料来代替喝水呢？

作为美食博主，在喜欢的美味面前岂能认输？

把适量的山药粉和玉米粉一起放在锅里面煮成糊状，每天坚持服用能够养护脾胃。玉米也具有调中健胃以及益肺宁心的功效，几乎适合于所有体质人群。把适量的绿豆和高粱一起放在锅里面煮成粥喝，能够缓解消化不良及脾胃气虚，同时也能够辅助治疗湿热过盛所引起的头痛头晕。

茶水茶水，茶、水不分。《现代汉语词典》“茶水”释义：茶或开水，多指供给行人或旅客用的。用语有：茶水站，茶水自备。

关火趁热倒木薯淀粉，少量多次的加，揉成光滑的面团，这样就不会成非牛顿液体了~

上面说的，河南把信阳把“荷包蛋”说为茶，就是谦称。江西还有一些地方农村，待客时，把“荷包蛋”谦称为“开水”。

这种“虚荣说”湖广渔夫不认同，理由有三。

普洱生茶茶性清凉，生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，茶味浓酽，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。

关于中国很多地区把开水称为茶的来由，文化学者、头条号“甲骨蔡”先生最近提出了一个新观点，远古中国人本来就把开水称为“茶”，后来才有的茶叶饮品在名称上借用了这个“茶”音，并新造了“茶”字。

暑季是消化道疾病多发季节，小暑节气恰在初伏前后，因此在饮食上应注意清热祛暑，改变饮食不节、饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量、清淡、清暑利湿且富有营养为宜。多吃时令的瓜果蔬菜，不宜过食生冷寒凉，同时要戒烟限酒，不要暴饮暴食。宜多食用荷叶、土茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻等材料煲成的汤或粥，多食西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜等蔬菜和水果。

由于无节制地喝饮料可导致出现“果汁尿”，其形成原因是由于果汁中大量糖分不能被人体吸收利用而从肾脏排出，结果使尿液发生变化，尿糖值增高，这种情况若长时间存在还会引起肾脏病变。

沙冰：

“我们家也这么叫，开水放不放茶叶都是叫茶。白开水叫做茶，沏的糖水叫糖茶，茶叶沏的茶叫茶叶茶。装开水的瓶子，叫茶瓶；装开水的壶，叫茶壶。”

热！

1、橘子皮茶、乌梅茶

2、玉米山药糊、高粱粥

3、枸杞子薄荷茶、豆蔻茶

4、黑茶或者绿茶

注意：陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。鲜橘皮和陈皮是不同的，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

夏天是很多水果成熟的季节，而各种各样的果茶也很受欢迎。特别是近年来，越来越多的人放弃了冰饮料，选择酸甜可口的水果茶来解暑，就是因为它既能补水，又能为身体带来营养。其中，金桔百香果作为应季爆款，其高营养是公认的。