凤凰单丛茶有许多有趣的茶名,比如著名的鸭屎香,俗气的名字却有着优质的的品质,后更名的“银花香”也不及鸭屎香来的出名。
名字由来
对于没有品饮过鸭屎香这款茶的朋友来说,听到这样怪异的名字,难免心生疑惑:鸭屎香,难道是有着鸭屎味的茶吗?这样的一款茶为何会如此受欢迎呢?
“一种很难形容的香气,将自然的生动与活
这款口粮茶鸭屎香干茶条索匀整带有淡淡的花香,焙完火放置现在有一月余,细啜一口,满口花香带蜜香,滋味鲜爽浓醇,回甘持久,十泡之余仍有余香,是一款比较经典的单丛香型。
凤凰山昼夜温差大,常年云雾缭绕,云儿总被风滚着跑,
其外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点。
凤凰单丛属于半发酵乌龙茶,有着“一树一香”的特性,有黄枝香、蜜兰香、夜来香、桂花香、肉桂香等上百种香型,由于香型种类颇多,许多茶客以喝单丛猜香型为乐,每一款冲泡后都有独特自然花香,饮后醇厚回甘,记忆点比港式红茶重,与新鲜香水柠檬结合后,风味也更加特性明显、饱满回甘。
所以喝茶的朋友们,如果以后听到人聊银花香,可不要摸不着头脑呀,他们说的就是鸭屎香!
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这便孕出了凤凰单丛茶的独特山韵。
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如此不登大雅之堂的陋名,原是种植此香型的茶农魏春色,
1、说有次在晒茶的时候,有一只鸭子跑进去便便了,导致茶叶特别香,所以取名为:“鸭屎香”。
2、美国总统尼克松去喝茶,茶农问:“这茶香不香?”。尼克松回答:“Yes! Yes! Yes!”。 以讹传讹传成了”鸭屎”。
有一说一,虽然改名了,“鸭屎香”还是因为它的名字被越来越多的人熟知,很多人也开始因为这个名字去品尝它、了解它。所以说丑名字加好味道,才是更能打开市场的一种方式吗?
既然恶趣味了,就继续恶一下。有一种很奇葩的食物,牛瘪,黔东南一些地方的独特美食。用的原料,是牛胃里的食物残渣,叫做牛瘪。那玩意儿,是食物经过牛的反刍和几个胃的来回折腾,搅拌,发酵,消化,变成了一种黄绿色的半残渣状态,煮出来一锅汤,黄糊糊绿糊糊的,可以说是,至上的美味。
关于鸭屎香的来历
何为“鸭屎香”?
甘醇的滋味,甜爽沁心,回甘生津又耐冲泡。
喝鸭屎香,可见其汤色橙黄明亮,不仅干净清澈,连空气中都会沾染上香气分子,喝起来优雅又迷人。滋味醇厚,还带着山韵和蜜韵,回甘也能清晰感受到。
鸭屎香走红后,越来越多茶饮品牌看到了小众茶的发展潜质。
值得一提的是,鸭屎香爆火后,被誉为“鸭屎香柠檬茶开创者”的丘大叔,仍在持续深挖、创新鸭屎香系列饮品,推出了包括鸭屎香槟、鸭屎香奶茶、鸭屎香润奶茶、鸭屎香茶酒、鸭屎香轻乳茶酒等饮品。
不仅是出品的极致体验,就连装产的杯子也凸显了丘大叔的细节控。丘大叔的饮品杯表面有凹凸感,既可以解决冷凝水渍的问题,还避免了久握冰手,以及在社交场合里出现满手水的尴尬。据了解,该包装还专门申请了专利。
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鸭屎香干茶
牛瘪我是没有吃过,也不知道敢不敢吃。听吃过的朋友讲,那玩意儿“没煮之前臭草味,煮在锅里牛粪味,入口之初微苦味,吃完之后有回味”。我想,牛瘪再臭,也臭不过臭豆腐和臭鳜鱼吧;连很多人避之惟恐不及的榴莲,我也觉得不过尔尔。那么牛瘪,也算不上什么大事。
茶汤