我国的茶文化源远流长，不少人都会有喝茶的习惯，不仅喝起来比白开水更为清新可口，而且还能带来不错的养生疗效。茶的种类丰富多样，包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等。对于茶的种类，不同人有不同的偏好，有的人就钟情某一种茶类，别的都不喝。那么，长期只喝一种茶会怎么样？

专家：长期只喝一种茶保健效果会打折扣

今年因为疫情被困在上海，没能去东西山采摘明前碧螺春。那不是件简单的事，炒制一斤茶，需要采摘将近十五万颗芽头。

生活习惯：

明朝顾元庆《茶谱》中“茶诸法”对花茶窨制技术有较详细的记载：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少，摘花为茶……”花茶的窨法、原料选择、取花量、窨次、焙干等都在记载中有所体现，也标志着花茶的窨制工艺开始逐渐走向成熟。

那么花茶里又有几个类别呢？我们一般将它们分为绿茶花茶，红茶花茶和乌龙茶花茶。

白茶的冲泡水温不宜过高，八十度左右即可，再低一点也很好。睡眠不好者和糖尿病患者适合喝白茶。

其实茉莉花茶不仅香味诱人，它还有驱除寒气的功能，能帮助驱散我们身上的寒气，还可以振奋精神、缓解春困。

杀青是利用高温破坏鲜叶氧化酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧反应，从而保持绿茶“绿汤绿叶”的特色，并产生茶香。

始于明朝

准备花和茶叶：花朵的采摘选择朵大洁白的花苞，天气晴朗微风不燥的下午最为合适。采摘回来以后，根据室内温度进行摊 晾散热或者堆高催温。等待花苞开放至五成左右，将不能开放的花蕾，凋落的花瓣进行筛除，剩下的就是优质的花了。

花茶即有花的芬芳又有茶的底蕴，它是以基本茶类为原料再进行后期加工的新一类茶品，所以有时我们也称它们为再加工茶类。

花茶窨制，“窨”，就是“熏”的意思。根据茶坯吸香、鲜花吐香的特性，将两者有机整合，在适宜的环境和特殊的技术条件下，使茶坯充分吸收花香而制成。

像曹女士一样因喝花茶导致身体出现小毛病的情况，在江城医院并不少见。

这也是个规律，工艺越简，对原材料要求越高，更加依赖本质美。因而小作坊也有机会出好茶，酒就很难了。在不够了解或者没有足够把握前，优先考虑知名品牌与平台。

做法：若眼睛浮肿，可用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快便能消除。每日泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，对恢复视力也是不错的选择。

最好的祁门红茶级别是礼茶，香高、味醇、形美、色艳，外形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的“祁红”风格；汤色红艳明亮；大多是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

出生年月：

25日早上，百岁老人苏长云起床穿戴整齐后倚卧在床头，一边照着镜子一边梳着头发，旁边的儿媳赵群端来一杯热气腾腾的茉莉花茶，这是她最爱喝的茶。

古希腊的西方医学之父希波克拉底曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”，将花草茶应用为正式的治疗药剂，这可看作是西方使用花草茶的起源。

花茶的茶坯主要选用绿茶、红茶和乌龙茶，根据其窨制工艺和所用的香花品种，可以分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。

武夷大红袍是乌龙茶中珍品，现有母树六棵，叶质较厚，芽头微微泛红，当阳光照射在茶树和岩石上，岩石反光映射，树身红艳似火，好像是穿了件红袍，故名大红袍。这六棵母树年产茶七八两，已经禁止采摘。

35岁的汉口白领曹女士近两年来特别痴迷养生，春天到来，前段时间升温较快时，曹女士怕上火长包，听说春天喝花茶对身体好，她便如法炮制。

五花茶有南北之分。

空腹别喝茶