6寸蛋糕模具使用指南

准备模具

1. 清洁模具：在使用前用温肥皂水彻底清洗模具。

2. 涂抹油脂：在模具内壁均匀涂抹一层软化的黄油或植物油，确保覆盖所有表面。

3. 撒上面粉：在涂抹油脂后，撒上薄薄一层面粉，轻拍多余的部分。这将有助于蛋糕更容易脱模。

放入面糊

1. 装入面糊：将准备好的蛋糕面糊倒入模具中，填满模具约 2/3 的深度。

2. 轻敲模具：轻轻敲击模具侧面，排出面糊中的气泡。

烘烤

1. 预热烤箱：根据蛋糕食谱的说明预热烤箱。

2. 烘烤：将模具放入预热的烤箱中，烘烤指定的时间。

3. 检查烘烤程度：用牙签或蛋糕测试仪插入蛋糕中心，如果取出时干净，则蛋糕已烤熟。

倒出蛋糕

1. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出后，在模具中冷却 10-15 分钟。

2. 脱模：用一把小刀轻轻地沿着模具边缘划一圈，然后将蛋糕倒扣在一个冷却架上。

3. 完全冷却：让蛋糕在冷却架上完全冷却，然后再进行装饰或食用。

清洁模具

1. 立即清洗：使用后立即用温肥皂水清洗模具。

2. 去除残留物：使用软海绵或刷子去除任何残留的面糊或烘焙物。

3. 晾干：用干净的毛巾彻底擦干模具。