闲暇时，除了买买护肤品，捣鼓得最多的就是给家里面买些瓶瓶罐罐，慢慢地也积攒了很多各式各样的花瓶。

好在，卢先生也不说我买得多，子觅和思迪对我买的装饰品也很爱护，从来不乱拿乱丢。

我也一直认为，家是需要用心装饰的，特别是像我这样常年在家的人，家里的氛围真的太重要了。

有时候，写稿写累了，看看美美的花和精致的花瓶，真的很让人放松，瞬间感觉生活又有动力了。

去年春天，我带着家人去威尼斯玩了一趟。在它的玻璃岛看上了一个很贵、很贵的果盘，因为太喜欢了，一狠心就买下了。

卢璐 实拍

也就是这个果盘完全激发了我对水晶制品的喜爱。最近，又在网上买了Baccarat的水晶花瓶，一只黄色的卢卡索。

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其实，这只花瓶我已经观望很久了。买回来还是很实用的，非常百搭，放在餐桌、书桌都是一道风景。

天猫水晶材质的小物件总是给人一种梦幻的感觉，特别是窗外的阳光照进屋子，它折射出璀璨的光线，像一颗发着光的宝石。这也是我向往水晶的原因。

其实，这并不是我第一次买Baccarat了。之前买过Baccarat的一套烛台，春节的时候，用它来装点了一下桌面，在暖暖的灯光下，吃饭都有一种浪漫的感觉。

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一起入手的还有一个笔筒，放在我的办公桌上，插各种写字笔。每次注意到它，我都会惊叹一句，Baccarat的水晶太炫目了，“贵也值了”。

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不得不说，Baccarat真的不便宜，它的花瓶完完全全算是奢侈品，随便挑两件至少1w起步。所以就算我再喜欢，也无法将自己的家打造成一个Baccarat的宫殿。

Baccarat为什么如此昂贵呢？

关于baccarat巴卡拉

老粉应该知道，我之前在水晶杯那一篇已经介绍过Baccarat。法式奢华餐桌上，永不缺席的水晶杯，你到底了解多少？

可以说，Baccarat品牌是含着“金汤匙”出生的。1764年，法国国王路易十五世授命红衣主教Louis-Joseph de Laval-Montmorency 在法国洛林地区Baccarat（百家乐）镇开设玻璃厂生产玻璃器皿。

有了皇室的扶植，Baccarat已经是不愁吃、不愁穿了，把水晶做好就锦上添花了，完全不要为销路着急。相比法国其他几个水晶品牌，它更是在世界出尽了风头。

有时，我也觉得，Baccarat也是一个“网红品牌”，不过是世界贵族、富商、名流都喜欢的网红品牌。印度皇室、俄国沙皇亚历山大二世都在Baccarat订制过超奢华的水晶灯。

玛丽莲·梦露家的客厅中，曾有一件艺术品尤其引人注目—— 悬挂在客厅墙上的太阳钟（Soleil Clock），也是Baccarat的作品。

不仅仅是王室名流，奢侈品大牌也爱Baccarat，比如我喜欢的Dior真我限量版的香水瓶就是由巴卡拉水晶制成。

终归，质量过硬才是Baccarat经久不衰的秘诀。它的每一位工人都要经过14年的培育，才能进入工厂工作。

而且每一件工艺品都是纯手工打造，有些比较复杂的工序，还需要好几个工人共同完成。

不管在过去还是今天，法国人依旧喜欢Baccarat，无论是谁收到这个品牌的礼物，都会开心得不得了。如果有人送我Baccarat的花瓶，我估计会激动得睡不着，太贵重了。

Baccarat的花瓶是真的又贵又重，拿在手里也是沉甸甸的。不过，好看也是真的。

Baccarat的花瓶也是随了它们家独有的奢华气质，尤其是璀璨系列（eye vase）。

这款花瓶的特色在于，瓶身外部进行水平切割，瓶身内部进行垂直切割，由此产生了美轮美奂的光晕。

这个系列里，要说实用，那绝对是白色。它是最低调的那一个、也是最耐看、最百搭的那一个，它不会与花儿争艳，适合有层次感的大花束。

同系列里面，还有圆形的红色。给人的感觉就是惊艳，但对插花者的花艺要求比较高。要是用来收藏，应该很不错。

除了璀璨系列外，最经典的是Baccarat模仿祖母绿切割方式的八角花瓶。

它的设计灵感来源于，吊灯上的八边形红色水晶。懂的人，无需任何logo标明，一看到红色水晶就知道是它是Baccarat。

它与现代的简约审美也是契合的，白色的八边形花瓶，不管是放在北欧风、日式风、法式风的家里，都不会有格格不入的感觉。

同样百搭、耐看的，还有卢卡索花瓶，就是我买的那一款。它的设计来源于埃及金字塔，细看它表面的凸起，就是一座座金字塔。

圆形的卢卡索也是我很喜欢的一款，我买的时候，这款刚好没货，有点小遗憾。国内的价格要比国外贵一点，大概是六千左右。

除了Baccarat，还有几个品牌的花瓶，我也喜欢，有些我还买过。

01

LALIQUE莱俪

价格：6000元起

逛街的时候,总能看到LALIQUE的店铺身影，就像其他的法国知名品牌一样。有次，陪朋友去他们店里闻了香薰和香水，而我却被店里的水晶给惊艳到。

LALIQUE，中文名莱俪，是始于1888年的玻璃艺术世家。在国内提起LALIQUE莱俪，其品牌认知度远远不及一些走大众路线的品牌来得响亮。如果你也喜欢水晶花瓶，就千万不要忽视这个超级大牌。

如果要我用一个字总结LALIQUE的花瓶，就是“仙”。Baccarat的美是有力量感的，而LALIQUE的美是阴柔的。

它以其高超的手工工艺和独具匠心的设计赢得了全球收藏家的一致好评，无论是它的水晶精品或玻璃工艺品都极具内敛优雅的贵族气派。

于1927年首发的酒神巴克斯女祭司花瓶，是LALIQUE最具代表性的作品。女祭司们展露着丰腴的体态和优美的线条绕瓶一周，朦胧的半透光质地配上雕塑感，让瓶身兼具古典和摩登气韵。

每一尊特大号的巴克斯女祭司花瓶都由法国工匠制作，并配有带编号的证书，重达16公斤，是各地收藏家的宠儿。价格也是相当昂贵，即便是小号，也在人民币三万左右。

如此精致、细腻的图案绝对不是机械能达到的水平，需要画师一笔一划地描绘，总会有一些细微的差别，所以每一个女神花瓶都是独一无二的。对于收藏者来说并不是一件坏事。

植物也是LALIQUE重要的创作素材。金樱花的这款，美得好似一件艺术品，也是我很欣赏的一款。可惜，是我买不起的价格，在10万左右。不过这不是它的缺点，是我的缺点。

细看的雕刻纹理，不得不感叹它将精致做到了极致。在坚硬的材质上，花卉却演绎得栩栩如生。

如此昂贵的LALIQUE花瓶显然已超越了插花本身的功能，而是堪比一件收藏级艺术品。

同样是雕花的，我比较推荐芍药牡丹这一款。它的水晶不是透明的，而是朦朦胧胧的，给人的感觉就是仙气飘飘。

小号做得也很精致可爱，看一下它和橙子的对比图。但它并没有那么遥不可及，价格在万元以下哦。

除了华丽的经典款，LALIQUE也有一些相对简约的款式，Muguet花瓶就是其中一款，它的设计灵感来源于铃兰花。我尤其喜欢绿色的这一款，看着就有春天的味道。

这种独特的造型，往家里一摆，很容易打造温馨的家居环境，而且让人觉得你很有品味。不过它还是挺沉的，重量是3.2kg。两万左右的价格，还可以期待一下。

02

Christofle昆庭

价格：2000～10000元

Christofle是我经常关注的一个品牌，即便没什么想买的，路过它的门店我总会进去看看。

Christofle昆庭是法国一个古老的银器品牌，凭借其经典材质——银，引领着时代新的生活艺术。

让它红遍大江南北的是心境蛋，是很多人向往的豪华餐具。我喜欢的女演员Kris Jenner就有一套金色的。

去年，本来只是想去买一点Christoflo的餐具，结果还多带回来一只花瓶。其实这个花瓶是湖绿色的，图片不太看得出来。

卢璐 实拍

它是星座系列的一款花瓶，是由Christoflo和一个日本工作室一起合作设计的。灵感来源于星座和樱花。当时就是觉得这个图案很别致才买下的。

银是Christofle的招牌，所以它的设计里或多或少都会融入“银”元素。

银色不像金色那么抢眼，在法国的餐桌上，它可以是奢华的；在我们的家里，它是冷淡的、现代的。

最先看到的是，club系列的一款。瓶身没有掺杂一丝杂色，只在底部做了一圈银色小凸点，看起来奢华浪漫多了。

在实际应用中，它更是有一种简简单单、不加修饰的高级感。

Christofle不喜欢设计夸张的的修饰，而是通过金属本身的质感彰显个性，圆形的Uni给人的感觉就是这样。即便是热情似火的玫瑰，都有一种生人勿近的凌厉。

花瓶里面并不是我们想象中的样子，它是直筒型的，很好摆放花材。

圆鼓鼓的瓶身适合放一些较短的花材，它可以用来做一个二次插花，把大花瓶里还没枯萎的花转移过来。它的价格没有Lalique、Baccarate那么昂贵，大号是5700元，小号2700元。

当银与水晶结合，又是另一番景象。Malmaison系列的这款花瓶，我也很喜欢。它是用一个银色底座托起晶莹剔透的水晶，看起来很有质感。

如果非要在他们家选一个水晶花瓶，当然是Madison系列菱格花瓶。水晶菱格的设计让它看起来更加精致，拿的时候也不容易打滑。

它有小、中、大三个尺寸，买小号完全够用，价格在4900元左右。

03

Rosenthal卢臣泰

价格：500～5000元

Rosenthal是我在我家婆婆那里了解到的品牌。

我婆婆家里就有一套这样的茶具，一般过节的时候会出现在桌子上。所以最开始我对Rosenthal的印象是“富贵”，有点中式风格的感觉。

它是一个于1879年的德国瓷器品牌。在德国也是百年老字号了，很多人都会买他们家的餐具、花瓶赠予自己的亲人朋友。

不过它的花瓶却让我大吃一惊 ，很别致，有点特立独行的感觉，还有点小众的高级感。

第一次看到这个瓷制的牛皮纸花瓶，我还不知道是Rosenthal出品的，只觉得很新颖，从来没有见过这样的设计。最初它还只有白色和褐色。

它其实是有光泽的，而它上面的褶皱，也让它看起来有了明与暗的变化。细看它的做工，也是非常用心，还在瓶口还做了一圈小齿轮。送花送腻了，试试这个小花瓶，绝对让你的朋友惊喜。

在18年的时候，还增加了3个马卡龙色系的颜色，很适合放在卧室内打造温馨的小空间。

经常在法国博主的房间看到的这款花瓶，名字叫FAST，真的形如其名。就好比相机拍下一个快速奔跑的运动员，照片上留下一片模糊的残影。即使不插花，作为摆设也是一件很好看的艺术品。

走同样动态风格的还有Squall，看起来像一个不断旋转着的龙卷风，很是壮观。

这些奇奇怪怪的造型，都是取材于生活，只是用白瓷表现出来，更有玩味。

比如破碎的花瓶、被压扁的易拉罐，都是通过现实的不完美来表现艺术美，有点维纳斯女神像的意思。

无需考虑插花艺术中的错落有致，简简单单一朵也是美的。

或是从建筑中获取灵感，用棱角分明来展现个性。但始终都注重整体的协调性。

除了这些新奇的款式外，还有不少简单耐看的款式。我喜欢的主要是它温润白透的陶瓷，它的“白”是有层次的白，有一种与世无争的高级感。

Tapio wirkkala是流线型的设计，瓶子又饱满又柔美。最独特的是瓶口，和其他的瓶口花瓶不一样，它有一个斜着的弧度。

Lenox系列这只的花瓶，描绘了一个春天，有蝴蝶、有蜻蜓、和已经盛开的花卉。立体的蝴蝶是这款花瓶的点睛之笔，边边角角都做了烫金处理。

蒙比州系列的两个大花瓶，左边的是21cm，右边的是17cm高。上面的碎花图案，有点中式的韵味，也有些法式的风情，适合放大花束，给人的感觉是很大气的。

04

Holmegaard

价格：1000元左右

说起Holmegaard，身为女人，我真的很佩服它的创始人—伯爵夫人Henriette 。为了完成丈夫的遗愿，1825年，她独自带着7个孩子在一块沼泽地上创立了Holmegaard 品牌。

Henriette

在伯爵夫人 Henriette 坚持不懈的努力下，Holmegaard从最初只能生产绿瓶子的小磨坊，变成了丹麦耳熟能详的大品牌，也是丹麦玻璃工艺的代表。

前不久，还在辽宁举行了玻璃艺术展。除了欣赏它美轮美奂的玻璃制品，还能在现场看到它背后的制作工序。

虽然伯爵夫人出身高贵，但她生产的花瓶，并没有走奢华路线，反而有一种清冷的气质。

其产品的哲学是优雅的设计不但要让人乐意观赏，更要日常好用。所以价格也不算昂贵，人民币千元左右。

Holmegaard最为招牌的是一款和花艺大师Claus Dalby联手创作的“老英国花瓶”，其瓶身造型取自英国花园里繁花似锦的花坛。

收紧的瓶颈和鼓圆的瓶身，适合将大把花束收拢，也适合散装的花朵，无论怎么摆都精致端庄、优雅动人、亦古雅、亦时髦。

FLORA系列是我自己最喜欢的系列，瓶底宽而瓶口小的设计，让花瓶本身的平衡感非常好，单只或小束，只是随手往花瓶里一放，就会美到窒息。

我很喜欢Holmegaard的一点，是它给予我们更多创造的可能。图中的这只Bowl可以是碗，用来盛放水果，也可以是花瓶，用来培育植物。

饱满圆润的造型，还带有一点英式古典美。官网的价格64.95欧。

别致一点，肯定是Cross，十字型的设计，可以让花朵向四周散开，不论是从哪个角度看，都是美的！

玻璃也有一定的厚度的，透过光看却是明亮清透的。官网六十多欧的价格，完全可以拿下。

Premula系列就比较可爱了，圆鼓鼓的，有点像南瓜。高、矮、胖、瘦的都有，总能找到一个适合你家的尺寸。

不用怕这样的花瓶难搭配，取两只插上就好，简简单单！

它家还有一个组合花瓶，Cado。内里是樱花粉，外圈就是透明的。可以拆开当两个花瓶，也可以组合在一起用。

它比较适合插花技术比较高的朋友，用来打造更多新奇、别致的花艺造型。

Holmegaard的花瓶都是无铅的，所含杂质会很少，更加的晶莹剔透，具有更高的观赏性和收藏价值。

卢璐说，

花需要隔三差五更换，但花瓶不需要，所以选一个自己喜欢的花瓶尤为重要。

花瓶是摆在门面上的品味，也是可以被看见的喜好。

好看的花瓶，即便没有任何鲜花的修饰，光是摆在房间的一角，都是一道风景。

一个生活精致的女人，必然不会忘记从生活本身获取幸福感。对我来说，正是生活中这些不起眼的小细节，给我带来了不少快乐！

祝大家周三快乐！

 

 

零食作为食品行业的分支，一路走来，都在朝着丰富多样的方向发展。当60岁的“大白兔”玩起跨界，当线下起家的来伊份加码发力电商，当根植互联网的网易开始“严选”美食，当“传统餐饮变局者”美团致力于焕发老字号的新生机……“老中青”零食商无不在用自身理解和感悟，改写民众的茶余饭后。

从食不果腹的20世纪50年代、日渐丰盈的七八十年代，到富裕小康的当下，人们茶几果盘里零食的变化，印证着时代的变迁与岁月的流转，每一种零食都成了那个年代不可复制的记忆标识。

零食曾是奢侈品

对于20世纪50年代的人们来说，零食算是奢侈的代名词。那时候零食并不是被摆在小杂货店内售卖，而是中年男子挑着一个小货郎担摆摊，无花果、梅姜、猪油膏等都会被摆在里面。一分钱一包的无花果很受孩子们喜爱，大多无花果都是用纸包着售卖的。

之后，在我国食不果腹的年代，销售的零食大多是简易包装或者散装。三分钱白糖、五分钱小豆、八分钱大红果、一毛二奶油冰棍、两毛钱冰砖；红薯干、柿饼、搅糖稀等是60后童年时期珍贵的零食。

70年代我国物资仍旧相对匮乏，但人们的生活质量也开始有所提升，一些真正能被称为“国货”的零食开始出现。娃娃头雪糕、宝塔糖、赤豆棒冰、水果罐头、麦乳精、爆米花、大白兔奶糖等一串小零食的名字，勾起一代人童年的回忆。

到了80年代，随着改革开放热潮涌起，零食开始更新换代，可吃可玩，洋货对战国产，小卖部崛起。舶来品与国产零食分别使出浑身解数争夺这片诱人的新市场，膨化类零食在80后的童年中占据主导地位。

零食品牌的兴起

此时，零食虽然打出一片市场，但仍属于家庭自制无品牌阶段。90年代起，我国零食工厂把目标投向广大青少年市场，辣条横空出世，接着牛板筋、干脆面、金币巧克力等开始成为主流小零食。同时西化零食开始大量涌现，薯片、威化饼干等进入大众生活。

1993年进入中国市场的乐事薯片以推出适合中国消费者口味的薯片为突破口，将品牌理念在亿万中国消费者中传播；1996年进入中国市场的奥利奥，以“扭一扭，舔一舔，泡一泡”的广告词给众多消费者留下深刻印象，两块刻有黑色纹路的圆形饼干间夹着一层白色巧克力，至今，奥利奥的外观仍未改变。

进口零食的冲击像新时代的经济发展般大力涌来，越来越多的外资品牌进入国内市场，不仅扩大了人们的消费空间，推动了商品的多样性，也激励了本土品牌自强不息。

大白兔奶糖1959年开始发售以来，深受各地消费者欢迎，1997年11月转让至冠生园（集团）有限公司后，跳跃状的白兔商标愈发深入人心；同时期的福建盼盼食品集团有限公司首创于1996年，以“盼盼”牌薯片系列膨化食品、法式小面包及铜锣烧等烘焙食品、固体颗粒冲泡奶茶、果汁糖等实现了品类的多样化；1989年9月，达利集团创办了第一家生产厂，开始了励志和自强不息的创业历程，把企业逐步做大。

新时代带来新改变

近年来，随着人们生活水平的提高和消费的升级，休闲食品购买渠道开始多样，营养健康越来越成为消费者关注的核心。休闲食品种类越来越丰富，中高端休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品，休闲食品行业也逐渐成为未来快消市场中最具前景、最有活力的行业之一。

2003年，第一家百草味线下店铺创立，2010年正式入驻淘宝商城，“百草味旗舰店”挂牌营业，截至2015年底，已发展成纯互联网休闲零食品牌，产品多达300多种，涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯、礼盒等5大零食系列；作为新时代的网红产品，三只松鼠2012年创立于安徽芜湖，以坚果为突破口，紧扣电商红利，通过趣味性的品牌名称、IP营销，凭借高质量的产品、服务以及对消费者需求的洞察能力，迅速成为互联网坚果零售领域代表性品牌之一。

承载着无数人童年回忆的大白兔奶糖，在相当长一段时间里，对于普通民众而言，都是近乎奢侈的存在。“我妈妈会用绸布把‘大白兔’包起来，放进大铁罐，再用粗布裹上一层，藏在柜子最深处，然后告诫我们这帮孩子不许偷吃。”忆及那段“大白兔攻守战”，70后阿建忍俊不禁。“奈何‘家贼难防’，我们偷吃后，还会用糯米纸包着小纸团将其恢复‘出厂设置’。直到我妈招待客人时，这事才算彻底败露。”一方糯米纸，曾是孩子们抵达甜蜜的最后一层薄纱，也是几代人童年回忆的一纸索引。今年9月，大白兔牵手Godiva在上海来福士开出首家冰淇淋快闪店。每支冰淇淋都裹有大白兔奶糖定制糯米纸，并洒上专用奶粉，还原记忆里的那抹甜。经典零食当“网红”，55元一支的价格仍引来排队长龙。

90年代来到上海闯荡的施永雷和郁瑞芬不会想到，两人拼凑出来的3000元，竟成为一段“零食传奇”的开端。“当时的交通条件下，山核桃对城里人来说可是稀罕物。”来伊份总裁郁瑞芬回忆说：“这份带着浓浓乡味的自然果实，帮我们抓住了城里人的胃，也迅速打开了市场。”今年，深耕食品行业20年的小小夫妻店迎来了“又破又立”的一年。今年以来，来伊份积极与京东、天猫等线上渠道深入探讨业务联动，通过营销IP策略带来社交性和内容性的话题，与消费者产生更多的情感连接和转化。线上、线下双翼齐飞，成为来伊份拥抱新零售的姿态。“食品行业与经济的发展密切相关。感恩改革开放，也感恩这个伟大的时代。”郁瑞芬由衷地感慨。

网易严选品类总监葛杰华从业已13年，他所带领的网易严选食品团队，几乎清一色拥有食品科学或供应链管理的专业背景。在他们看来，小零食有大学问，更有大生意。互联网基因让网易严选更加注重用户交互，而不是简单落于“买卖”二字。2018年，网易严选成立“甄选家”，以官方形式邀请用户试用产品，参观厂房，溯源产地。去年，网易严选的一款绿色汤汁小龙虾一炮而红，不少网友留言高呼“神来之笔”，甚至将汤汁留下煮泡面。这个细节引起了葛杰华团队的注意，今年就将“龙虾泡面”列入了产品开发名单。在网易严选，互联网被视为一个高效的反馈渠道与互动平台，一扇直通后厨的窗口向消费者敞开。“没有中间商”的概念，贯穿供应商、销售平台与顾客三者之间。

对老字号而言，互联网气息浓郁的美团则更多扮演一个“赋能者”的角色。“我们通过大数据分析发现，现在的年轻人越来越‘颜控’。很多老字号的口味其实都不错，但他们不知道怎么做线上化经营，如何把产品包装得更吸引年轻一代的目光。”美团大众点评总经理贾云表示，新时代为这个行业带来了新改变，未来美团要全面赋能老字号，从收银能力、预点餐能力、外包装能力到配送能力，再延伸至供应链方向，实现一站式解决。

一部零食进化史，隐含着我国国民经济跃迁式发展的宏大叙事。从匮乏到丰富再到精选，从老字号到全球化再到国潮回归，百姓家中愈发丰富的茶几果盘里，少不了万千公司不变初心的坚守与锐意创新的改革。

在广阔的消费市场里，中国休闲食品创新空间还很大，很多品类还有待进一步细分。针对儿童、白领、大学生、中老年等人群开发的产品日益增多，消费人群跨度将越来越大，这也要求各大企业找准市场机遇，不断推陈出新，为消费者带去真正健康美味的产品。以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将是休闲品牌带来的不同品类和口味的产品，现代工艺和生产技术将会全面释放中国休闲食品的市场能量。从企业自身来说，善用自身品牌及优势，不断丰富自身产品，创新口味、创新模式将成为主要发展动力。

来源：中国食品报网